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准备成分
步骤2
锅中的烤油
步骤3
炒大蒜
步骤4
倒入番茄
步骤5
倒入Dai Bean 
步骤6
倒入酸竹芽
步骤7
倒入EEL 
步骤8
倒入小米辣
步骤9
水
步骤10
调味
步骤11
土豆
步骤12
用低温慢慢煮20分钟
步骤13
Shenghu Kaihuan
酸笋豆鼔鳝鱼的烹饪技巧
有烹饪美味食物的技巧，我的每道菜都有技巧。如果您搜索“小吃网络”以直接查看我的食谱！
用户评论
■□丶一切都无所谓
我曾经做过这种口味的米线，真的太赞了！那种鲜咸的味道，搭配酸筍和弹牙的豆鼔，简直绝配！这篇文章介绍得很有用，我马上就去试试你推荐的方法。
有11位网友表示赞同！
为爱放弃
看到这个标题我就有点垂涎三尺啊！我家里刚买了条新鲜的大鳝鱼，正想要找些合适的菜谱做法。酸笋确实特别诱人，能把鳝鱼的味道提炼出来。不过，我还是不太熟悉豆鼔，不知道在哪买到呢？
有11位网友表示赞同！
冷落了♂自己·
我觉得酸笋和江鱼的口感真是绝配！这个配方很有创意，我之前做过的都是比较传统的做法，没想到还有这种独特组合。感谢分享，我一定试试看!
有13位网友表示赞同！
心安i
说起来，我还从小学开始就喜欢吃酸笋，小时候经常吃到一些用酸笋做的菜品。可惜这几年越来越少见了，尤其是这种特别的搭配，看着图片就很想念老的味道了 。
有13位网友表示赞同！
凉话刺骨
哎，每次看到食谱视频都想直接上手做，但是我做饭技术实在拉垮，特别是处理鳝鱼这种食材还显得非常谨慎害怕出错。希望有更详细的步骤图解，这样我才更有信心尝试!
有9位网友表示赞同！
青墨断笺み
酸笋配豆鼔？听起来就很有食欲！我一直在寻找新鲜口味的新菜谱，这个看起来不错。不过我不太喜欢辣味，能不能简单改动一下食谱呢？
有14位网友表示赞同！
闷骚闷出味道了
我很爱吃豆鼔，但是每次买回来都是发丝状的，不知道怎么处理比较美味。希望这篇文章能详细介绍如何正确使用豆鼔，这样才能更完美地制作出这道菜!
有20位网友表示赞同！
花容月貌
我个人觉得这个食谱太过于复杂了，需要的材料和步骤太多了，对我来说不太适合尝试烹制。还是喜欢一些简单快捷的家常菜谱，效率更高！
有6位网友表示赞同！
滴在键盘上的泪
哇，看起来非常难吃啊! 我从来没见过有人把酸笋和鳝鱼一起做成一道菜，这种味道听起来就有些奇怪了…
有17位网友表示赞同！
一生只盼一人
其实做这条鳝鱼最好是选择清蒸的方式。这样可以保持鱼肉的鲜嫩多汁，并且更容易突出酸笋的味道！
有15位网友表示赞同！
我没有爱人i
我家里经常会做酸汤鱼，因为我喜欢那浓郁的香味和酸辣口感。不过这次用豆鼔代替土豆加入食谱，倒是很有新鲜感！ 尝试一下看效果如何！
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迁心
话说这道菜的口味偏南方一点吧？北方人可能不太习惯这种重口味的味道。
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单身i
感觉这篇文章写的有点单调乏味，缺乏一些画面感描述。多用一些生动词语来渲染食谱的魅力，这样读起来会更加吸引人。
有20位网友表示赞同！
早不爱了
酸笋和豆鼔本身的味道就已经很棒了，鳝鱼这种肉质也不错，再加上适量的香料调味，相信这道菜一定非常美味!
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