我今天要制作的boti烤肉串，也称为boti烤羊肉，是带有酸奶的烤羊肉。成品富含香水和美味，适合葡萄酒或派对餐。
Boti烤羊肉的用料
Lamb leg meat 1/4 onion 1/4 green color pepper 1/4 yellow color pepper 1/4 original yogurt 3 tablespoons lemon half salt 2 teaspoons black pepper appropriate amount of fine chili powder 1 tablespoon curry powder 1 tablespoon cumin 1 small pinch cumin 1 small pinch cumin 1 small pinch cucumber 3 green cardamom 3 coriander seeds
Boti烤羊肉的做法
步骤1
将洋葱，黄色和绿胡椒切成条，以供以后使用
步骤2
将所有香料放在一起，用盘式机将它们打成粉末，然后放在
Step 3
清洗羊肉肉，将其切成小核桃碎片（比核桃略小），将酸奶倒入羔羊中，然后加入打败的香料粉3
步骤4
然后加入细辣椒粉和咖喱粉，加入盐和黑胡椒
步骤5
将柠檬一半划分，将果汁挤入羊肉中，最后将切割的蔬菜放入混合物中，并用保鲜膜盖上。在冰箱中冷藏1-2小时以调味
步骤6
将锡箔纸铺在烘焙托盘中，放置腌制的羊肉和蔬菜，然后将其铺平
步骤7
预热烤箱，以180度的上下加热，烘烤40分钟，使羔羊完全成熟3
步骤8
将其取出并放在盘子上，然后将两个柠檬切成小块。
Boti烤羊肉的烹饪技巧
如果愿意，可以适当地添加一些姜黄粉和肉桂粉。无论如何，羊肉是超级通用的，放更多的香料也很美味。
用这样的酸奶制作羊肉是阿拉伯菜肴中的一种常见方法。它可以使羊肉柔软而柔软，还可以消除腥味。如果您不喜欢它或感到不舒服，就无法添加它。实际上，添加酸奶后，您不能吃最终产品。
有一些烹饪美味食物的技巧，我吃的每道菜都有技巧。如果您搜索“小吃网络”以直接查看我的食谱！
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用户评论
心悸╰つ
我一直在想学做烤羊肉，看到这个博文真是太好了！感觉步骤很详细，特别是那个孜然腌制，关键啊！我也喜欢吃那种外焦里嫩的味道，一定要试试你的方法!
有5位网友表示赞同！
淡抹丶悲伤
烤羊肉的做法太多了，很多都是太油腻了，你这种做法看起来清爽了不少。我最近想减少碳水摄入，这样可以少酱汁，更适合我了
有7位网友表示赞同！
执念，爱
Boti烤羊肉啊，我小时候爸爸经常做，那时候最简单的烤的是肉香，后来去别的地方才发现其实还有这么多秘诀！你的博文真的让我心向往之了。
有20位网友表示赞同！
余笙南吟
看着图片真的馋死了！我已经迫不及待要去买羊肉来试试啦！
有20位网友表示赞同！
野兽之美
你说说你这烤羊肉用的什么炭火呀？好像真的很有讲究啊！我也是喜欢炭火烧的味道，但是每次都找不到合适的炭火。
有20位网友表示赞同！
七夏i
虽然步骤看起来很详细，但我还是不太确定孜然要提前多久加入腌料才会更有味呢？！
有5位网友表示赞同！
苏莫晨
我觉得这个博文写得有点像教科书一样，比较正式。我更喜欢看那种轻松幽默的食谱，感觉更容易上手!
有5位网友表示赞同！
毒舌妖后
Boti烤羊肉真的太美味了！上次朋友做的烤羊肉味道超级好，可惜他一直不肯说做法！这次看到你的博文正好可以学起来，一定要做出来给我的朋友尝尝…
有16位网友表示赞同！
柠夏初开
做烤羊肉最容易出问题的环节是调味？我对孜然和辣椒粉的使用量还不太确定，你能不能提供一下更具体的比例吗？比如用500克羊肉需要多少g的料?
有9位网友表示赞同！
她的风骚姿势我学不来
我看过不少教你做Boti烤羊肉的视频，但是他们大多用的工具比较专业，家里也没那种特制的烤架。你能说说普通家庭可以用什么在家自己搭建一个DIY的烤架吗？
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歇火
这个博文分享的很不错，尤其适合新手入门！以后我一定要试试用这种方法做烤羊肉！
有17位网友表示赞同！
减肥伤身#
我觉得你这篇文章写的太详细了，其实很多步骤都比较容易理解，可以简化一些。
有10位网友表示赞同！
一笑傾城゛
Boti烤羊肉的秘訣真是什么孜然？我之前尝试过很多种版本的烤羊肉，但是没有哪一款比得上你的这款！
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傲世九天
我的家乡也有做Boti烤羊肉的传统，但做法和这个博文有点不太一样。看来每个地方都有自己独特的烹饪方式啊!
有17位网友表示赞同！
花花世界总是那么虚伪﹌
这篇文章写的非常生动形象，仿佛真的让我能够感受到烤羊肉的可口美味！
有19位网友表示赞同！
稳妥
我看到标题就觉得很感兴趣，不过看了一圈下来，我还是觉得这个博文比较适合那些已经对Boti烤羊肉有一些了解的人，新手可能需要多参考其他的食谱
有5位网友表示赞同！
Edinburgh°南空
你的图太诱人了！感觉就像一盘香喷喷的Boti烤羊肉在眼前一样！我真是被这篇文章里的图片“俘获”了
有19位网友表示赞同！