制作老鸭汤,甜而不是油腻的5种方法!

鸭是“补充疲劳的圣医学”。李·辛(Li )记录:“鸭肉是缺乏症和疲劳的主要来源,最多的消毒热量,促进排尿,消除水肿,缓解肿胀,改善内部器官,使sore和肿胀调节。”鸭子吃的食物主要是水生生物,因此它们的肉本质上很冷,味道甜。它进入肺部,胃和肾脏子午线,并具有极大的补充缺乏和疲劳的影响,从而滋养了五个内部器官的阴,从而清除了缺乏症和疲劳的热量,滋养胃,促进液体,促进液体,促进水和减少肿胀。

01

coix种子,冬甜,老鸭汤

成分:鸭,冬甜,大麦,瘦肉,生姜,红色枣,盐,香菜。

实践:

1。将鸭子切成小块,将其冲洗几次,将瘦肉切成小块,然后去除红色枣的坑;

2。除了冬瓜和香菜以外,将其他原材料放入锅中,注入足够的水,然后用高火煮沸;

3。水沸腾后,掠过泡沫清洁,转向低火,盖上盖子并煮一个半小时;

4。加入冬瓜,继续在低火烹饪半小时。最后,为季节添加适当的盐,并根据您的喜好加入香菜。

02

私人干萝卜老鸭汤

成分:老鸭子,干萝卜,米酒,酸萝卜,腌制的胡椒,腌制的姜,绿洋葱,煮葡萄酒,淡酱油。

实践:

1。准备原材料,提前浸泡干燥的萝卜,然后将其切成碎片,将葱切成碎片,然后用老鸭子切成碎片;

2。将旧鸭子在锅中的热水中涂上。烫时,加入一些烹饪葡萄酒和几片姜。

3。加入沸水,变白的鸭子,腌制的辣椒,腌制的姜,酸萝卜,萝卜和米酒。用高火煮沸,然后在低火煮沸两个小时;

4。在离开锅之前,将多余的油在表面上取出,根据味道加入一点淡酱油,然后撒上切碎的绿洋葱。

03

山药老鸭汤

成分:老鸭子,山药,盐,米酒,生姜,谷仓。

实践:

1。准备葱,生姜片,谷仓和米酒,然后洗旧的鸭子和山药;

2。将山药剥皮并将其切成炉灶,将其浸入加入白醋的干净水中,将鸭子切成碎片并洗净;

3。首先将鸭肉放在用冷水的锅中,将其涂抹,然后将其除去并洗涤;

4。将干净的水注入砂锅中,并加入鸭肉,葱和姜片;

5。高温并取下泡沫并倒入米酒;

6。盖上煮沸10分钟,将低温转为一个半小时;

7。然后变成高火,加山药老鸭汤做法,煮沸,然后转到低火,然后慢火煮半小时;

8。加入狼莓,最后加盐并调味,关闭热量,离开锅,释放后撒上切碎的绿色洋葱。

04

荷斯种子和老鸭汤

成分:老鸭子,莲花种子,冬瓜,涂料种子,百合,老姜。

实践:

1。在水中浸泡涂料,百合和莲花种子一个小时;

2。将旧鸭子切成碎片,洗净水水,取下煮熟的鸭子块,除去血泡沫,然后将其放入米饭锅中;

3。准备干净的涂料种子,莲花种子,百合,冬瓜皮,两汤匙烹饪葡萄酒和一块老姜,毕竟加入足够的水;

4。按下汤按钮,整个过程为2小时。在半小时内添加适当的盐量。

05

鸭汤与冬瓜

成分:鸭,冬瓜,绿洋葱,生姜,八角茴香,烹饪葡萄酒,盐,香菜。

实践:

1。将鸭子切成碎片,将其放入用冷水的锅中,将其涂上颜料,然后将鸭子碎片清除并洗涤;

2。将星星,绿色洋葱,姜和鸭立方体放入电动炖锅中,加入适当的水以开始做汤。

3。在手术结束前25分钟加入冬甜和盐,然后继续炖;

4。炖直到冬甜柔软而腐烂,添加一点香菜以享用。

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