今天给各位分享面包房加盟 面包房加盟费多少的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
记者发现，网络上跟2元面包店相关的加盟项目不在少数，加盟费用大都在1万元至3万元之间。其中，山东是多个品牌的总部所在地。记者咨询了一家总部在山东淄博的2元面包店品牌，招商负责人介绍，他们在淄博有一家直营店，经营火爆，每天营业额四五千元。
招商负责人表示：“我们以2元为主，也有3元、5元、6元的。在客单价比较低的基础上，昨天营业额是4500元左右，前天是4900元。因为本身比较便宜，这就给咱们一个很好的消费信号，您可以去买一个，先尝一下。反正2元买不到吃亏。”
这位负责人表示，他们的加盟商已经辐射到周边多个城市，加盟费为1.88万元，总部赠送设备。加盟后加盟商每年需缴纳3000元管理费，并从总部采购原料。
记者：一般来说开起来的成本多少？
招商负责人：抛开房租不谈，正常如果你想经营单店模式，3万元左右就够了。像蒸发箱烤箱，还有和面机这些公司都赠送。我们是做工厂的，所以成本我们可以给您把控住，我们这个产品的毛利能控制在70%左右。拿2元面包举例，成本大概是7毛。
根据规定，加盟属于特许经营活动，特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。而特许人应当自首次订立特许经营合同之日起15日内，依照条例规定向商务主管部门备案。
招商负责人告诉记者：“我们现在这个项目也是刚启动，刚开始进行招商。自己店的话开一个月了。”
记者发现，目前多数网红2元面包品牌门店开业不足3个月，没有加盟资质是2元面包店加盟市场普遍存在的问题。中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江认为，这意味着目前市面上的此类加盟项目大都未纳入有效监管，存在加盟风险。
陈音江表示：“没有经过一年以上的考验，他的技术或者经营模式就没有经过市场充分地检验，可能存在一定的经营风险。这种经营风险不只自己有，而且可能会转嫁给加盟的企业。”
除了加盟这种方式，社交媒体上宣传更多的是教学收费模式。山东济南的一家2元面包店负责人表示，只需要缴纳9800元，就可以获得面包制作核心技术和开店保姆级全套流程。“我们没有加盟费，所有原材料全都告诉你，你自己采购，我们也不赚你这部分钱，设备我们推荐你买二手的。”他说。
这位负责人告诉记者，作为一个以低价取胜的品类，控制好成本是关键。他说：“4000个面包，一天7000多元营业额，一个月十几万元利润，我们这个毛利是70%至80%，因为所有原材料都是自己采购，有贵的有便宜的。你想想馒头，其实和面包没有区别，都是面做的，成本其实很低。”
至于怎么压成本，他表示，这是做2元面包店最核心的内容，可以购买他们9800元的培训课程。此外，课程里还包含网络平台运营课程，帮助学员在网络平台上造势。
2元面包店负责人：我们有一个课程，从你开业筹备，这个账号就要开始做，一点一点准备开业了，让更多人知道。
记者：能有流量吗？像你们这样有这么高的点赞阅读？
2元面包店负责人：里面也有些操作空间，不是说表面简简单单发个视频就行，我们课程里都教你一步步怎么做。
在山东临沂经营了多年面包店的孟女士告诉记者，最近两个月，她在各类社交平台上看到了大量宣传2元面包店的内容。她的店铺有6个面包师，一天能制作各类面包1000个。在她看来，2元面包店的诸多宣传当中，对人工成本都闭口不谈。孟女士说：“面包2元一个，卖五六千元，基本上就需要你一天生产出差不多3000个面包来卖。一个成熟的面包师，他一天制作的产能上限基本上是300个左右。如果再夸张一点，你能做400个甚至500个，那么3000个面包需要6个人来完成，这6个人的工资又得发多少？”
3000个面包，通常需要花多久能烤好？
孟女士介绍：“如果你只有一台一层的烤箱，一次可以烤60个面包，每一炉面包需要15分钟。这一台烤箱可能需要一天连续工作十几个小时，才能把这些面包烤完。所以如果你想要更高效地烤出来这么多面包，就势必需要投入更多烤箱设备的钱。”
孟女士说，就算3000个面包能做出来，按照人均消费5个面包计算，需要每天有600个顾客上门，按一分钟接待1个人计算，一天至少要10个小时接待顾客。
中国社会科学院财经院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任赵京桥提示投资者，2元面包带给消费者的新鲜感会逐渐退潮，长期经营还需专注面包本身。
赵京桥说：“对于长期的经营来说，核心的还是自己门店的产品和服务，你的产品能不能高于消费者对于2元面包的预期，能不能符合消费者对食品的安全和美味的需求。不要盲目地去追风。”
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开一家面包小店要多少钱？
张华在北京大学旁边开面包小店；
李萍去中等技术学校门口创立面包烘焙坊；
我在百货公司加盟了大牌面包店：我们都有光明的面包前途。
在上周的社区面包店故事下，许多朋友关心开一家面包小店要多少钱？今天我们来解答这一网友们关心的问题：
▼以下论述仅针对社区型面包店模式展开
01
最少的开店成本是？
我们曾介绍过广州的巷子小店，使用两千多的家庭烤箱，搭配石板，加上小型打面缸，连冰箱、操作台，全套设备一万块出头。
如果这时候再加点原物料备货，还能遇到不用转让费有简单装修的门店，那岂不是一万六千八，面包店就开门营业啦？
然而，并不是人人都能用这样的设备制作出优秀的面包，这家店的面包师已经从业六年，也是我们目前见到唯一使用家用型烤箱制作售卖欧包的门店。
实际上，也是因为仅仅只有15平方的空间所限，他们才不得不使用小型设备，日常经营中也备受掣肘，产量大大受限。
在市中心的高租金地段，各种腾挪中勉力维持。这种凭借技术将门店成本压缩到最小的做法，并不常见。
02
一个技术成熟的面包师开店账目
在一线城市知名面包店工作三年多，面包师小吴在二线城市开了一人小面包店，她给我们算了下自己的开店账目：
国产杂牌平炉烤箱，双层双盘带蒸汽，5k；
国产和面机，一次可打半包粉，3k；
四门风冷冰箱，为了保护比冰箱贵得多的原料，花了8k；
18盘冷藏发酵箱，一个人工作有它更好把控时间，9k；
其他的面包车、面包柜、操作台、模具、加第一批食材原料，1w；
铺面有基础装修，装修就花了两桶油漆钱500元，但转手费5w；
一个月2k租金，押一付三，再预留三个月费用，1.4w；
一人面包店，自己工资生活费暂且不计的话，开店粗略合计9万9千元。
所以，普通面包店十万可以开店咯？
这要建立在你是一个技术成熟的普通面包师基础上。小吴说5k的国产烤箱虽然也能用，但是脾气不好，有时还是得调盘，技术一般的话还是建议换好点的烤箱，单层两万内，双层三四万左右；如果不会手工开酥的话，小型起酥机1万+，大型起酥机4万+；如果不懂得挑一些二手器具全部定制新的，还要再多花一两万……
以小吴为基准，根据不同技术水准和产品设计，我们可以加加减减，得出一个开店概括——愿意起早的话可以省了冷藏发酵箱，不做开酥产品可以不备起酥机，但烤箱还是用个好点的吧，如果店铺是自家的那就省了大头——然而，很多隐形成本，却是我们无法估算的！
03
那些看不到的隐形成本，又叫学费
商用电要改380V电，还要申请电力增容；
打面不注意打过了，损失面粉半包；
发酵箱故障，面团发过了，损失面包一箱及半天销售额；
冰箱温度不稳材料坏了，烤箱时不时烤焦一盘，设备装修的折旧计算，甚至下水道堵塞了才知道：面包店要定期通渠，不然会有一生难忘的场景……
这些隐形成本，以及过程中损失的订单，都无法提前估算。有开店经验的面包师会提前规避，而新手入行往往要交出不少学费。
这其中最贵的学费有两种：
【选错设备】
许多家庭烘焙爱好者选择商用机器时经验不足，不靠谱的机器频繁故障造成营业中止，烤箱罢工带来的损失分分钟足以再买一台新烤箱，冰箱坏了心疼的是里面的食材比冰箱还贵，而机器的频繁检修让人心力交瘁。
切记：商用器械之所以价格贵，因为其稳定性要求高，同时需要能够及时响应的维修服务，不能在24小时内到场维护的商用机械是不合格的，售后服务外包的更不能选。
【租约陷阱】
建议合同3-5年一签，并尽量选择业主直租，或物业、单位出租，这样租赁合同不容易毁约。若是经过二房东，并且租约短，好不容易开好的门店被毁约或者不予续签，装修好的门面就成了别人的猎物，还要重新选址搬迁，伤筋动骨。
得教训交学费并不可怕，只要做好心理准备，遇见问题解决问题。我们曾遇到两个年轻面包师开的社区店，开业大半年了，还没挂出大招牌，仍然处于试营业状态。
问起原因，原来小伙子们初次开店，自觉经验不够，出品尚不稳定，所以一直挂着试营业的小招牌，卖着试营业的价钱。希望能边做边学，加快成长，也希望到来的客人能够理解，所以将一直试营业到自认合格那天。
这样的年轻面包师，说是胆大，却又谦虚诚恳。这份勇敢，让人既羡慕又觉可爱。
04
最贵的成本
开店最贵的成本，可能是我们的时间和身体。开一家面包小店，可以贩售温暖的面包，与社区客人结交友谊，但看似温馨美好的背后，却需要面包师们极大的付出。
每天高强度工作，从早到晚的辛劳。▼
面包师们有时觉得自己被困在面包店里，没日没夜重复工作，过去那些美好的假期旅行也不再属于自己。仿佛永无尽头的工作让人产生倦怠，原本的爱好变成工作后似乎没了乐趣。
随之而来的，是身体的损耗。手上有了网球肘，烫伤更是隔三岔五，面粉会让鼻子过敏失灵，站一天会静脉曲张，膝盖负荷严重，反复抬举重物让腰部酸痛，甚至有人腰椎间盘突出而提前结束了职业生涯……
有时候，面包师不得不和生活妥协，和身体妥协。火头工老师在运营社区面包店十五年后，选择周休三天；而我们曾经探店过的另一家社区面包店，主理人Echo甚至大胆选择了周休四天。
社区面包店，本身就是一种生活选择，回归面包本身，将面包店融入社区，也成为自身生活的一部分（而不是全部），才是可持续的良性循环。
让我们面对开店犹豫不决的，真的是费用成本吗？
还是背后更多资金以外的因素，和自己那未曾足够的信心。如果我们对于自己所要从事的事业，已经熟练到肌肉记忆，技术难点也都攻克，甚至对自己想要的生活，都已经考虑清晰。
那么，开不开店？开什么样的店？什么时候开？也许都会水到渠成。
如果你真的考虑清楚，那社区型面包店确实可以让我们低成本、高容错率地出发：不依赖高租金地段，不过度装修，不打广告，不做营销，面包师只需专注面包本身。
从火头工老师到我们持续探店中的一系列社区面包店，都证明了这一模式的可行性。这里也有我们观察中的三个小tips：
01
二线城市更适合开办社区型面包小店
单单从建立一家小店这第一步，不考虑后续做大做强连锁上市等等因素的话，发达二线城市、准一线和新一线城市，更适合开办社区型面包小店。更低的租金和生活成本，让面包创业者生存下来的几率更大。
02
先私房后实体店更平滑
先以工作室形式，做线上销售，私房模式经营，积累一定的客户粉丝之后，再转向建立实体店经营，这样的发展路线更踏实更平滑，被许多创业者亲测有效。但要小心熟悉私房模式后容易陷入舒适圈，走出开店一步需要勇气，不过这也是更长久经营的必要一步。
03
Never Stop Learning！
永远不要停止学习，不管开店前还是开店后。创业前的持续学习，可以大大降低你的创业成本，少踩坑少折腾。开店后也不是完结，继续进修才能让你对面包保持热情，不至于陷入日常业务的泥沼。
如果说成功的面包师有什么共性：那就是Never Stop Learning！
每多撸一个面团，就离你的面包小店更近一步！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的面包房加盟 面包房加盟费多少和问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
用户评论
信仰
我想开一家自己的面包房，现在开始了解加盟的事情。
有15位网友表示赞同！
陌上蔷薇
想问问加盟一个面包房大概多少钱？
有11位网友表示赞同！
她最好i
最近感觉做面包很赚钱，有点心动要加盟。
有5位网友表示赞同！
泪湿青衫
听说有些面包房的加盟费挺高的吗？真实情况怎么样？
有5位网友表示赞同！
←极§速
我手里有一些积蓄，能开一家小型面包房加盟店吗?
有16位网友表示赞同！
命该如此
面包房加盟到底值不值得呢？
有9位网友表示赞同！
残留の笑颜
想知道除了加盟费外还有哪些隐形成本？
有18位网友表示赞同！
此生一诺
有没有什么比较知名的面包房品牌可以加盟的呢？
有11位网友表示赞同！
伪心
面包房的利润空间怎么样？能赚到钱吗？
有5位网友表示赞同！
素颜倾城
加盟一个面包房需要多少经验和技能？
有18位网友表示赞同！
念旧情i
是不是所有连锁面包房都开放加盟呢?
有11位网友表示赞同！
枫无痕
请问面包房加盟成功率高不高？
有19位网友表示赞同！
焚心劫
想了解一下加盟面包房的培训制度怎么样？
有9位网友表示赞同！
孤单*无名指
加盟一个面包房需要准备哪些材料和证件？
有17位网友表示赞同！
无望的后半生
加盟期间会有哪些支持保障吗？
有18位网友表示赞同！
何年何念
想要开在二线城市，加盟面包房有哪些注意事项?
有9位网友表示赞同！
打个酱油卖个萌
可以分享一下一些比较好的加盟面包房案例吗？
有15位网友表示赞同！
尘埃落定
想知道加盟面包房的合同内容是什么样子的？
有17位网友表示赞同！
无关风月
有没有什么渠道可以查询加盟面包房的信息？
有14位网友表示赞同！
铁树不曾开花
想了解更多关于烘焙知识和培训的内容。
有9位网友表示赞同！