古人云“春气生人，夏气养人，秋气克人，冬气养人”。春季养生十分重要。“药补不如食补，食补不如水补”。春季气燥，日常饮食尽量清淡。一日三餐多喝汤水，补水的同时，还能降火去燥，润肠通便营养排骨汤做法，调理脾胃，加强营养供给，提高身体免疫力。

今天给大家推荐五道适合春天吃的汤，滋补又营养，味道鲜美，一上桌几分钟就能吃完，做法也很简单，如果你也喜欢，就按照菜谱做给家人吃吧。

第一道汤：山药红枣小米汤

山药是我们生活中常见的食物，营养丰富，味道鲜美，被古人誉为“天地真果，养生佳品”。山药和小米、红枣是绝配，一起煮粥，美味又营养。【具体做法】山药去皮切段，小米、红枣洗净，放入电饭锅，加适量水，按煮饭键煮1小时，喜欢甜的可以加少许冰糖。

第二汤：银耳梨莲子汤

银耳营养丰富，价格实惠，被誉为“百姓的燕窝”。雪梨能润肺止燥。【具体做法】：将银耳、莲子提前泡发，银耳去根撕成小块，雪梨切小块，红枣洗净，一起放入电饭锅，加适量水，选择煲汤键2小时，上桌前5分钟加入枸杞、冰糖，待冰糖溶化后即可食用。

第三汤：菠菜蛋花汤

“菠菜豆腐便宜，山珍海味不可取代。”菠菜一年四季都有，春季的菠菜最鲜美，营养最丰富，味道最香。菠菜营养丰富，被誉为“营养模范生”，含大量维生素A、维生素C和铁质，有清热解毒、益气养血、益胃的功效。【具体做法】：将菠菜洗净，切成小块，放入沸水中焯熟，去除草酸。取出洗净，再放入新开水中，转小火，倒入蛋液，加盐、几滴麻油，即可食用。

第四道汤：山药排骨汤

山药和排骨是一对非常有营养的组合。【具体做法】：将排骨用清水浸泡半小时去血水，放入冷水中，加少许料酒，水开后撇去浮渣。取出放入电饭锅中，加适量清水，选择煲汤模式，1小时后加入山药，上桌前加盐，撒上少许葱花和枸杞点缀即可。

第五：苹果梨汤

雪梨润肺去燥，清热化痰。熟苹果开胃健脾安神，此汤适合女性常喝。【具体步骤】：准备两个梨，一个苹果，几颗红枣，少许冰糖。去核后切成块。放入锅中，加入冷水、红枣、冰糖，大火煮沸，焖煮15分钟。

好气色从喝起，春天多喝汤好处多多，这五款汤营养滋润又美味，男女老少都适合喝，做法简单，很适合春天喝，大家可以根据自己的喜好选择喝。今天就到这里，谢谢阅读，明天见，拜拜！