螃蟹和虾是人们最喜爱的两种海鲜美食,因此有些人喜欢将这两种食物一起食用。那么,虾和蟹可以一起蒸吗?虾和蟹怎么蒸呢?
虾和蟹可以一起蒸吗?
可以一起煮吗?医生说,因为是同一种类的产品,所以一起吃是没问题的。螃蟹和虾可以一起吃吗?虽然可以一起吃,但专家提醒:注意不要吃太多,当心痛风!
不过要注意时间虾爬子,螃蟹比虾大而且厚,所以要煮的时间长一些,虾煮熟了最好捞出来,继续煮螃蟹,不然煮得太大,虾肉会缩水,吃起来就没那么好吃了。
如何蒸虾和螃蟹
吃虾蟹,最爱的就是鲜美的味道!清蒸最能保留肉质的鲜美和原味,是螃蟹最好的烹饪方式!如果想吃得更多又不失健康,可以用姜、蒜末等有一定散寒化滞药效的辛辣食材,一起清蒸;或者在煮螃蟹时加入米酒,既能保留蟹肉的原味,又不会太过寒凉。别忘了拌上一碟辣椒醋当蘸料,味道好极了。吃完螃蟹,如果肚子不舒服,可以喝一碗姜汁饮料暖胃,很快就能恢复健康。
螃蟹的搭配禁忌
螃蟹与柿子:腹泻
猪肉和螃蟹一起吃会导致眉毛脱落
螃蟹和梨:伤害你的胃
螃蟹和茄子:对胃肠有害
螃蟹与冷食及饮料:导致腹泻
螃蟹(海鲜)与石榴:刺激胃肠,引起腹泻、呕吐
螃蟹与哈密瓜相克:伤胃肠,导致腹泻
螃蟹与红薯同食:体内形成柿石
螃蟹与南瓜:同食会中毒
海蟹与红枣相克:易患寒热疾病
蜂蜜与大闸蟹:导致中毒
螃蟹与花生不宜同时吃,脾胃虚弱的人尤其要注意这一点。