只要你有兴趣，就可以。下面是在家做蛋糕的步骤：

1、先将鸡蛋打散，将蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加入沙子和牛奶，用打蛋器搅打。

2、用打蛋器打发蛋白的时候，分三次加入细砂糖，打至形成硬性泡沫，如果将打发蛋白的碗倒过来，蛋白不会掉下来还有残留，这就算是硬性泡沫了，打发好了。

2. 将之前调好的蛋黄液分三次加入打好的蛋白中，用打蛋器搅拌均匀，准备好电饭锅或者烤箱，这里以电饭锅为例，电饭锅预热大概10秒，等锅底有点热的时候，可以倒入少许食用油，均匀的抹在锅的每一个地方，防止蛋糕粘锅。

4.将搅拌好的蛋液倒入锅中，晃出桌上的气泡，按【煮饭】键约3分钟自动跳转至【保温】，此时即可开启电饭锅，将蛋糕翻面，再按【煮饭】键，3分钟即可出炉。

5. 烤好后，趁热将蛋糕取出如何学做蛋糕，避免电饭锅的蒸汽滴到蛋糕上，影响蛋糕的口感。

但是如果想从事行业的话还是建议专业学习，友美糕点是一个不错的选择，友美糕点作为全国最大的连锁糕点培训机构之一，在全国各大城市都有分店，方便了学员的学习，也为学员后期在全国的职业发展建立了强大的后盾。

沈阳新东方烹饪学校

沈阳新东方烹饪学校是新华教育集团在东北三省开办的首家直属学校，是辽宁省高学历、培养高级厨师和高级烹饪管理人才的专业学校，开设厨师、面点、西餐、点心、早餐、咖啡调酒、饮品等专业。

问一个问题

简单的戚风面团应该可以自己在家烤！一开始可能会失败，但多做几次就能学会了~

不知道你学的目的是什么，如果只是想自己做，对颜值和口感都没什么要求的话，可以试试看~

如果你是创业，或者想做副业，建议你去学校系统学习一下，会比较系统，比如做什么样的蛋糕，选择什么样的蛋糕底，做什么样的装饰，夹层用什么样的馅料，奶油怎么打发，怎么调色，怎么做出好吃的口味奶油，哪些适合装饰，哪些适合涂…都是学习的！想要做出好吃又好看的蛋糕，还是要跟着老师一步步来~虽然前期会有些开销，但是学了之后就能创收~而且在学校学习，不用花钱买材料，性价比也很高！自己在家摸索的话会省不少材料，哈哈哈~

希望我的回答对你有帮助，你可以去学校系统学习一下，我推荐友美西点，你可以尝试学习一下。