用中医的话来说，猪肺有补虚、止咳、止血的功效，可以治疗肺虚咳嗽、久咳、咯血等病症。那么猪肺怎么吃才能达到这些功效呢？下面就来看看猪肺如何煲汤才能润肺止咳吧！

猪肺润燥止咳汤做法1.

材料：猪肺1个，桔梗10克，紫菀10克，油、盐适量。

做法：将猪肺用清水冲洗数次，除去肺内气泡，沥干后切成小块。锅内加入适量水、猪肺及药材，先用大火煮沸，再用小火煮约2小时，调味即可。

功效：润肺化痰止燥，主治慢性支气管炎、肺结核。

猪肺润肺止咳汤做法2

材料：猪肺300克，沙参8克，山药8克，百合8克，蜜枣3颗，生姜、盐适量。

做法：润肺止咳猪肺汤怎么做？将沙参、山药、百合用温水泡发，沙参斜切成厚片，猪肺反复冲洗，切成中块。锅中放入清水，放入猪肺，煮沸后捞出猪肺冲洗干净。将以上材料放入炖锅，加适量水，盖上炖锅，隔水炖煮，锅中水开后，用中火煮180分钟，去渣，加盐调味即可。

功效：补肺益气，补虚损，滋补脏腑。

猪肺润肺止咳汤菜谱3

材料：猪肺500克，王花50克，陈皮1小块，蜜枣15克，盐适量。

做法：王花泡软，洗净切段：蜜枣洗净：陈皮用清水泡软，洗净：蜜枣洗净。猪肺洗净，切块焯水。锅中放入适量清水，煮沸后加入以上材料，大火煮开后，再用小火炖2小时，加盐调味即可。

功效：具有清热润肺、理肺益气、化痰止咳的功效；特别适合肺虚咳嗽、支气管咳喘、腹胀等人群。

猪肺润肺止咳汤菜谱4

材料：猪肺500克，雪梨250克，川贝母20克，盐适量。

猪肺润燥止咳汤怎么做？雪梨洗净，连皮切块，去核：川贝母洗净。猪肺洗净，切块，焯水。锅内加适量水，煮沸，加入以上材料猪肺的做法，大火煮开，再用小火炖2.5小时，加盐调味即可。

功效：雪梨性凉，味甘微酸；有润肺生津、清热化痰之功效。《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是治疗干咳的常用果品。

猪肺润燥止咳汤做法5.

材料：猪肺500克，瘦猪肉250克，白果20克，蜜枣20克，生姜3片，盐适量。

做法：蜜枣、白果洗净，瘦猪肉洗净，切大块。猪肺洗净，切块，焯水。锅内加适量水，煮沸后加入以上材料，大火煮开，再用小火炖3小时，加盐调味即可。

功效：具有润肺止咳，化痰，和气的功效；特别适合肺寒，咳嗽痰多稀薄，长期咳嗽，气喘乏力者。

注意：银杏是一种具有平肺平喘、止白带、利小便的功效的食品，对肺虚、肺寒引起的咳嗽、哮喘有很好的治疗作用。但银杏有轻微毒性，不宜过量食用。