云南人不仅能吃辣，还擅长吃甜食！

春天来了，吃点甜食心情好一些。

玫瑰木瓜水

玫瑰木瓜水是原产于云南的糖水。 木瓜并不是丰胸木瓜，而是一种入口即化的果冻状物体。 配上一勺芝麻或者冷米虾，看起来不错，味道也很棒。

豆面汤圆

豆粉汤圆是昆明人喜爱的小吃。 有的是有馅的，有的是没有馅的，但它们的共同特点是外面卷了一层熟黄豆面。

荞麦糕

荞麦面是云南的特产，荞麦面的品种很多。 荞麦糕是人们喜爱的大众品种。 带沙的荞麦糕色泽美丽，呈棕红色，气味香甜。 食后润喉，微苦，清凉解热，营养丰富，帮助消化，有浓郁的荞麦香味！

炒藕粉

条高藕粉是云南最具特色的小吃之一。 在云南，它几乎与火腿、过桥米线齐名。 润滑的莲藕粉和雪白的年糕混合在一起。 各种颜色的坚果点缀其间。 红糖粘稠，玫瑰果酱香。 食客的唇齿舌间都萦绕着酥脆香甜的味道。 这是一道深受云南人民喜爱的菜肴。 强烈推荐的一款小吃。

罗平五色花米

五色花米是布依族、壮族的特产。 它不仅色泽鲜艳，而且味道持久。 颜色一般有红、紫、黑、白、黄，称为“五色米”。 每年入秋后，布依族都会挑选最好的糯米，放在一边做饭。 罗平五色花米是当地布依族独有的美食。

冰粥

冰粥是起源于玉溪市的民间小吃。 它以白糯米为主料，辅以红枣、西米、芝麻、红绿丝、红糖、冰渣等制成。 凸显了糯米粥的香糯风味。 水果的鲜艳、红糖的纯甜、冰渣的清凉，冰粥是人们夏季最爱的食物！

傣族脆米花

它又甜又脆。 除了当零食吃之外，我还见过有人把它泡在干米里吃。

多多蛋糕

在元江，“朵朵糕”已成为家喻户晓的小吃，也是酒店早餐的必备品。 每天早上只要仔细观察，在人多的地方总能看到一两个卖“朵朵糕”的摊位。

小爸爸

“曲靖小爸爸”是当地结婚礼物的一部分。 男家到女家聘新娘时，除了一般的聘礼外，还必须提供全套的银首饰。 另外一个必备的就是“曲靖小爸爸”。 男方家寄给女方家的“曲靖小奶爸”数量，就代表了男方家会邀请多少客人。

腌制水果

元谋泡菜是楚雄彝族自治州元谋县著名的特产食品。 民间制作已有70多年历史，以“甜如蜜、泡如棉”而闻名。 元谋泡果以精制白糯米、麦芽糖、白糖、花生油、豆浆、鲜芋头、蜂蜜、芝麻等为原料，纯手工制作，工艺复杂严格，有21道工序，生产周期为15天。

豆面汤圆

“云南十八怪”之一的“奶成扇卖”，就是指奶扇。 奶扇其实是奶酪的一种，用牛奶制成，半透明，滑润有油，卷成片状。

吃法有很多种，包括生吃、干吃、冷吃、烤吃、油炸等。 可与云腿一起烹饪，也可作为佐酒的美味小吃。 在大理随处可见，其美味早已深入人心。

泼水的爸爸

每逢泼水节，傣族家家户户都会制作泼水糕。 方法是用优质糯米磨成浆粉，加入适量红糖，将糯米粉和红糖混合成面团，然后用采收下来的芭蕉叶，在叶上涂抹猪油，将面团包起来，压成长条形后，即可放入蒸锅中。

保卢达

泡乌达是云南非常有名的小吃和甜品。 采用西米、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝、冰块和水制成，具有甜、脆、香、冰、滑、爽口的特点。

松花饼

腾冲松花糕最有名的云南特色菜，就是和顺古镇林大妈做的松花糕。 使用的松花和豆沙都是新鲜的，不含防腐剂和色素。

菠萝饭

菠萝饭是一道云南名菜，甜甜的菠萝和香软的米饭结合在一起，美味可口！

鲁凡·萨奇玛

乳山萨琪玛是云南的代表性小吃。 其鲜美的味道是其他地方小吃所不具备的。 产品不但具有萨琪玛酥脆、甜蜜香、面红黄身的特点，还增添了奶扇的乳香和余味。

蜂蜜玫瑰芋头

云南特色甜品甜香浓郁。

老玫瑰糖是云南传统的美食调味品。 它由新鲜玫瑰制成，并采用传统技术腌制。 越陈越香，是这道甜点的灵魂。

甜酒

甜酒，隐藏在通海老巷深处的百年甘甜味道。

明初，徐霞客从云南大理前往永昌途中经过一座山峡。 “有几个人拥有南峡，就是万字桥。有卖浆的，喝掉了酒渣，就是剩下的酒。” 可见，早在明朝时期，即使是在深山深谷，云南甜酒也已成为商旅人士路过山涧古道上“啜饮”的商品。

甜白葡萄酒营养价值很高。 在云南，用甜白酒煮鸡蛋、白酒汤圆，是彝族等民族的美食佳肴。 明清以来，相随已成风俗。 时至今日，泡米蒸酒仍然是许多少数民族每逢佳节最重要的节前准备之一。

蒙自年糕

它有一种难以抗拒的磁性吸引力。

清朝康熙年间，蒙自年糕是用当地的糯米，用水磨成浆，制成米粉。 加入当地的红糖、玫瑰糖、香芝麻等原料，放在衬有豆腐皮的碗里蒸熟。 民国时期，蒙自年糕的形状像一个红色的小碗。 制作精良的话，对着光就能看到里面的玫瑰花瓣。 它被切片并在油中煎炸。 它香甜可口。 近代，蒙自年糕又发展出用白糖制成的白年糕，还有火腿、花生等品种。

墨江真希

就连外表也是美得让人爱不释手。

一到春节，墨江哈尼族的年街上就会出现一些做成花虫鸟兽的小东西。 它们是用棉线串成的，色彩鲜艳，由商贩放置或挂在桌子上。 这些色彩缤纷的“纸片”就是当地特有的年货——“麻酥”。

制作麻糬之前，必须到山上找一种看起来像葛藤的植物，把细根茎洗净磨碎，放在大铁锅里煮2个小时以上。 剩下的汁液就是他们所说的——麻糬药。 果汁的添加量直接影响其口感。 这是口口相传的秘方，永远不会传给别人。 然后加入甘蔗汁糯米粉，加上酥脆的药汁，制成花、鸟、鱼、虫、吉祥图案的薄片，染上各种天然植物色彩，油炸后直接食用。

雕刻梅花

指尖上的小青梅，被巧手变成了玉菊兰。 钓梅是白族的传统食品。 雕梅因青梅果上刻有花纹而得名。 据史料记载，早在唐朝南诏时期，就有走亲访友互赠雕花梅花的习俗。

洱源县所产的雕梅是将咸梅用石灰水浸泡而成。 取出晾干后，用刀在梅花上刻出连续的锯齿状图案，并小心地挤出梅核，使其空心，如一缕缕。 压扁后，看起来像一朵盛开的菊花。 这时先用酒泡一下，再用红糖泡一下。 味道好极了。

蜜饯冬瓜

并不是说蜂蜜的味道比蜂蜜的味道好。 蜜饯冬瓜是云南玉溪著名的小吃之一。 具有清凉、甜脆、透明、无渣的特点。 分为红蜜饯和白蜜饯两种。 这两种蜜饯都是透明的，颜色鲜艳。

据说，玉溪蜜饯冬瓜的生产始于明朝末年，已有400多年的历史。 民国初年，玉溪凤翔斋糕点店著名糕点师唐家荣创制“水晶果脯”，使玉溪冬瓜果脯名声大噪，畅销海内外。 玉溪冬瓜蜜饯虽然叫蜜饯，但它并不是用蜂蜜制成的，而是用上等的红白糖精心熬制而成。 它品质优良，味道鲜美。

奶米布

老昆明的正宗美食很像婴儿食品。 奶米布是昆明著名的特色小吃。 外观洁白，奶香浓郁，口感细腻，制作简单。 它深受年轻人和老年人的喜爱。

深受云南姑娘们的喜爱。 洁白光滑的米布盛在小砂锅里，奶香浓郁。 用勺子慢慢刮开，白米糊非常甜。

通海豆碎糖

豆瓣糖是云南通海地区历史悠久的传统产品。 以其“香、甜、脆、脆、入口无渣”而闻名。 它以优质大豆为主要原料，加上白糖、麦芽糖等精制而成，层薄如纸，色白如奶。 吃起来甜而不腻，松软酥脆，非常爽口。

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