大家好，如果您还对藕带炒鸡头米怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享藕带炒鸡头米怎么做的知识，包括藕带炒鸡头米,藕带炒鸡头米的做法,藕带炒鸡头米的家常做法,藕带炒鸡头米的步骤,藕带炒鸡头米怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
味道非常酥脆，味道酥脆，搭配甜酸味的酱汁包裹。
Lotus Root腰带酥脆！具有独特的甜味。鸡头米在外面呈麸质，在内部搅拌！它柔软而耐嚼，吸收甜酸汁。
咬一口后，您会感到酥脆，柔软，粘性和弹性。甜和酸的比例恰到好处，这是非常开胃的。山茶花油和脆皮辣椒的辣味淡淡，令人耳目一新，不油腻。它是江南夏天的“水仙子”风味！你吃了这道菜吗？
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藕带炒鸡头米的用料
Roothold 200G 200G鸡头米饭（新鲜）100G脆皮辣椒1淀粉3G 3G白米醋1汤匙白糖3G盐3G盐3G Camellia 3G Camellia 3G Camellia Oil 20ml
藕带炒鸡头米的做法
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将莲根皮带切成薄片，然后将其浸入干净的水中（您可以掉落几滴白醋），以防止氧化和黑暗，并保持其雪白，酥脆和嫩的外观！
步骤2
将新鲜的鸡头米饭放入冷水中，煮约5分钟，然后将其取出并排干。此步骤使它的味道更加粘性和耐嚼。
STEP 3
调整调味酱：在一个小碗中加入淀粉，白米醋，糖，盐，然后搅拌均匀并放在一边。这是甜酸汁的关键！
步骤4
将山茶油倒入锅中，然后加热。首先，加入莲子根，并用中火迅速搅拌2分钟。然后倒入淡淡的鸡头米饭和切成脆皮的辣椒部分，迅速而均匀地搅拌以使香气混合。
步骤5
再次混合准备好的酱汁，然后将其倒入锅中！
STEP 6
关于藕带炒鸡头米怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
用户评论
笑傲苍穹
这菜是我妈做的最拿手的了！小时候总吃的香喷喷的，可惜我手艺还没她厉害呢～想问问具体那个酱料用啥呀？是不是加点花椒粉会更香。
有12位网友表示赞同！
把孤独喂饱
<br>藕带炒鸡头米确实太简单易做了！关键是好吃又上佳。周末在家做起来轻松愉悦，比外面网红店里的要地道多了。我还会尝试一下加入新鲜笋或小青豆，增添一些清脆口感
有6位网友表示赞同！
放肆丶小侽人
视频做的特别详细，让我马上就学会了！感觉做法很简单，就是炒的时间控制得要好，不然藕带容易发软。
有17位网友表示赞同！
顶个蘑菇闯天下i
鸡头米的品种很多吧？我买的有些粗糙的，做出来口感不太理想。你们都用什么牌子的呢？
有20位网友表示赞同！
花菲
我曾经尝试过藕带炒鸡头米，但是总觉得有点寡淡，不知道是哪个步骤哪里出了问题啊！看来还是需要多练习才能掌握这道菜的味道，期待能做出妈妈一样的美味!
有9位网友表示赞同！
如梦初醒
评论区都在说这个菜很好做，那我来尝试一下！我的目标就是下周吃到家常版的藕带炒鸡头米😋
有13位网友表示赞同！
走过海棠暮
我看视频觉得做法很简单，但是成品却很难达到图中的状态。我试了两次了，感觉还是差了一点味道啊，可能是火力不够猛吧？希望有更详细的步骤介绍！
有19位网友表示赞同！
堕落爱人！
家里人不喜欢吃鸡头米，可是藕带他们很喜欢。我想试试用其他替代品代替鸡头米，比如玉米粒或者红豆之类的，不知道能不能达到同样的效果呢？
有15位网友表示赞同！
不要冷战i
小时候每次去奶奶家都会吃到这菜，觉得特别香美味！想念上一次奶奶做的味道😋
有12位网友表示赞同！
那伤。眞美
我比较喜欢偏辣的口味，在炒制的时候可以加入辣椒或者辣椒油吗？会不会破坏原汁原味的口感呢？
有7位网友表示赞同！
没过试用期的爱~
视频里用的红鸡头米看着好誘人啊！家里没有红鸡头米只能用白鸡头米了。请问，白鸡头米和红鸡头米在味道上有什么区别吗？】
有18位网友表示赞同！
红尘滚滚
看了视频，感觉这道菜确实简单易上手！周末试试做给自己和家人吃吧！期待做出美味的藕带炒鸡头米🤤🥰
有18位网友表示赞同！
野兽之美
其实我个人不怎么喜欢吃鸡头米，觉得口感有点糊。不过看到这么多人推荐这个做法，决定试试看啊！说不定会让我改变想法呢？
有6位网友表示赞同！
迷路的男人
这道菜看着确实挺不错的，可是鸡头米的味道我一直不太习惯啊！不知道还有什么其他替代品 可以用呢？
有7位网友表示赞同！
恰十年
视频做的非常详细，看得津津有味呀！我觉得这个做法比我在网上搜索的其他食谱要好多了！周末一定要试试做一下！
有14位网友表示赞同！
失心疯i
我以前做过藕带炒鸡头米，感觉味道很淡，不知道是不是步骤不对呢？希望能从评论区里找到答案！
有19位网友表示赞同！
▼遗忘那段似水年华
我试过几次都比较失败，藕带做的软绵绵的，鸡头米没炒熟，感觉自己就是个厨房小白😭。期待能够学习到更多技巧!
有19位网友表示赞同！
久爱不厌
我小时候家常菜里面就经常会有这个菜，虽然很不起眼，但记忆里却总带着暖意❤️ 希望能重现当初的味道
有14位网友表示赞同！
灵魂摆渡人
看了评论大部分都是好评，我也觉得藕带炒鸡头米确实是一道简单美味的家常菜。明天就动手做给家人尝尝看吧！ 😋
有18位网友表示赞同！