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前言：适合下饭的一道菜！ 3种食物简单搭配，荤素搭配，营养美味，热量低！

每年的秋季，天气都比较干燥凉爽，昼夜温差也比较大。 在这个季节里，大家一定要注意日常生活的饮食，尤其是晚餐。 为什么？ 因为到了晚上，气温会迅速下降，我们的免疫力很低。 所以，这个时候我们一定要注意成分的搭配，这样可以从内部给我们提供一些免疫力。

那么，小编今天给大家推荐的这道菜主要是由三种食物组成的。 它有肉有蔬菜，而且还是低热量的食材。 晚上吃多了就不会发胖。 它适合许多女性。 朋友们。

我们这道菜的三种材料是把鸡肉、青椒和杏鲍菇一起炒。 这样的话，成分就比较丰富，营养价值也比较高。 同时，其制备方法也非常简单。 感兴趣的朋友，可以跟随小编来了解一下。 学会后，在家也能做。

具体方法及细则如下：

第一步，准备新鲜食材：鸡腿、青红椒、杏鲍菇、盐、油、胡椒粉、料酒、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、干辣椒等常用的使用的厨房原料。 调味品。

第二步，我们先把准备好的鸡腿用刀切成小块，然后用清水洗净。 切成小块的主要原因是为了使其更美味。 清洗干净后，放入干净的大盆中晚餐搭配，盆中加入少许盐、胡椒粉、料酒、姜片，用手抓拌几下，然后放在一边腌半小时提前。

第三步，我们准备好的青椒和红椒去掉根部或者直接用青椒，然后切成菱形片，用清水洗净备用。

我们准备好的杏鲍菇清洗干净，直接用刀切成滚片，然后切碎一点葱花和蒜蓉。

第四步，把鸡肉腌好后，我们需要把锅里的水烧开。 水烧开后，将鸡肉放入锅中，开始焯水一分钟左右。 这样可以有效去除里面的血水和杂质，也能达到一定的去腥效果，然后快速将鸡块捞出沥干水备用。

第五步，锅里的油烧热，将葱、姜末、干辣椒直接放入锅中开始炒香。 待香气明显后，加入少许老抽、生抽、蚝油，快速翻炒拌匀。 酱。

第六步：将鸡块放入锅中，然后倒入刚好没过鸡块的温水，然后开火，盖上锅盖，煮约十分钟至鸡肉熟透。

第七步：时间到了，我们把切好的杏鲍菇倒入锅中，一起煮两分钟，然后加入盐、糖、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀，然后打开高火煮。 果汁就可以了。

就这样，一道美味可口的杏鲍菇鸡块就做好了。 非常适合我们作为零食或者开胃菜来吃。 如果你喜欢的话，就尝试自己在家做吧！