步骤1
将虫草花、干香菇、木耳、干贝用温水浸泡
第2步
将排骨放入冷水锅中焯一下，然后用小刷子刷去骨头上的血沫，彻底冲洗干净。
步骤3
将虫草花、木耳、香菇等泡软，洗净，切成小朵。 将胡萝卜去皮，切成小块。胡萝卜的作用是颜色好看，感觉更有营养。 如果您喜欢它们，请将它们放入
步骤4
将排骨、胡萝卜、姜片、木耳、蘑菇、冬虫夏草花、干贝（玉米、山药除外）一起放入锅中，加入1.5升水（大部分锅的水），煮沸后转小火并煮半小时。 这时，如果还有少量血沫，用勺子撇去。
步骤5
熬汤的同时，将水果玉米切成小块，去掉切碎的玉米粒，以免汤汁满渣，过甜。 你可以跳过玉米和山药，它只是纯肉汤。
步骤6
倒出一大碗清汤，留下足够的水没过排骨。 加盐调味。 确保汤的味道稍微太咸。 这将使肉吸收味道。
步骤7
加入玉米，煮约半小时，直至肉变软。
步骤8
将铁棒山药去皮切成厚片，然后放入锅中再煮10分钟
步骤9
煮至山药能戳开，加入刚才的清汤，再次煮沸即可食用。 如果觉得汤太淡，可以加一点盐来调节。
虫草花玉米山药排骨汤小贴士
香菇和干贝的作用就是增强鲜味，这样炖出来的汤本身就很鲜美，不需要加味精。 如果排骨汤刚刚好，汤就太咸了。 如果汤喝得恰到好处，肉就无味了。 取出一碗清汤山药胡萝卜排骨汤，中间加盐，大火煮开后再加入，使汤和肉的味道恰到好处。 我不喜欢喝太甜的汤，所以需要把碎玉米去掉，汤会更干净。 如果喜欢甜味，可以加几颗枣和枸杞。
