湖南卫视百科全书期，中医简易食疗世家陈云斌讲述家常菜的秘诀，让你全面康复。

喝对了粥才能大补：陈皮粥——秋冬的健康粥

陈皮粥的做法：抓一把陈皮，和米一起煮粥。 这样煮出来的粥很香，而且陈皮胃很浓； 陈皮粥可以预防秋冬疾病，同时还能补气、增强抵抗力。

米泡汤不利于消化，容易伤胃

几道小菜可以让你全面康复：

香菜

香菜的功效： 1. 欢阳，改善心脏功能，缓解胸闷 2. 改善心脏的供血功能，通鼻窍

香菜冷用时最有效。 香菜应直接生拌，不可煮沸。

香菜炒鹅蛋可预防中老年人中风和心血管疾病

香菜炒鹅蛋做法：将鹅蛋打散，加入香菜碎，加入少量盐和几滴白酒

芹菜的功效：

1.降低血压 2.帮助肾脏排毒 3.

芹菜通过双向调节降低血压。 低血压的人吃芹菜并不会降低血压。

茴香叶

吃凉拌茴香菜有暖胃补肾的功效

韭菜补肾阳，但会引起胃热

凉茴香的制作方法：将茴香洗净切碎，加入豆瓣酱，早上吃凉茴香，可以生阳气，养胃。

茴香炒菜和饺子馅的效果不如凉菜。

小茴香籽大补肾阳

小茴香种子可用作烹饪调味料和治疗长期慢性胃病的药物。

禾香五花肉汤的做法：将完整的五花肉洗净，将孜然籽和生鸟放入五花肉中，用棉线缝合，放入冷水锅中，转小火煮至水烧开（4. 5分钟），不加调味料，每周一次，3-7周即可治愈

注意：不能使用铁器，只能使用砂锅

引起胃病的因素有两个：一是胃热何香猪肚汤，二是胃寒。

长期慢性胃病两大因素：肾虚寒、肝火旺

茴香小窍门：将茴香籽和粗盐放入布袋中，微波炉加热三分钟，涂在痛处。

茴香粗盐包的功效：茴香补肾阳、治疗关节疼痛

银耳汤

银耳汤的功效：养颜美容（含胶原蛋白90%以上）、润肺、滋润皮肤、缓解皮肤干燥、嘴唇干裂、预防嘴唇干裂、祛斑、滋养胃阴（可调节慢性胃炎及不良胃病）气），具有养心、补肾、减肥、养心、宁心、改善睡眠的作用

银耳+莲子有固淤功效

银耳+枸杞适合大便干燥的人

感冒咳嗽时不能喝银耳汤，感冒时不能喝鸡汤，感冒时不能吃任何补品。

治疗感冒小窍门：葱白豆豉汤（米汤+葱花+豆豉）

银耳汤的做法：将银耳撕成小片，睡前用温水浸泡一晚。 早上起床后，将其放入锅中煮沸。 加入冰糖，煮10分钟。