我们先来看看准备的材料:
80克面粉 5克泡打粉
鸡蛋 4 个 牛奶 60 毫升
白糖80克,油少许
首先,将蛋黄和蛋白分离。将面粉和泡打粉混合
然后将蛋黄、牛奶、40克糖、少许油混合,搅拌均匀。
面粉和泡打粉混合后,可以用打蛋器轻轻搅拌如何用微波炉做蛋糕,去除面粉颗粒。
然后倒入蛋黄混合物中,搅拌均匀。
然后开始打蛋清。 估计很多人都没有打蛋器,所以我决定再牺牲一个,手动打鸡蛋,看看效果如何……
先打一会儿。 如果看到一些气泡,则加入40克白糖。 也可以分两批加糖,继续搅打……
我打了我打了我打了~~~~~~
我的手有点酸~为了革命! 还是要坚持:P
将蛋白搅打至起泡且稀薄。
看看蛋黄混合物和蛋清的结果。
然后,将蛋清分2至3次加入到蛋黄混合物中,加入一次后搅拌均匀,然后再加入。
充分混合后。 准备一个适用于微波炉的容器,并在内部各面涂上油。
将完全混合的浆料倒入容器中…
大家看一下我这张照片。 请注意哦! 事实证明,悲剧就是这样发生的……哈哈哈哈……(写到这里我都觉得好笑,希希)
55555,因为放进微波炉后,发现容器有点太小,糊太满了。 加热时,糊状物升到很高的高度,然后溢出一点:(
教训~~~~ JMS记住了,在填粉浆的时候一定不要填得太满,要留有一定的高度以便其膨胀。 这是我从这只小豚鼠身上得到的血淋淋的教训,哈哈哈哈…不过如果能换来你的成功,那就值得了:P
将桌上装有浆料的容器摇晃几次,以赶出大的气泡。
然后就可以放进微波炉了!
如果想受热均匀,先在下面放一双竹筷或木筷,然后将容器放在筷子上。
微波炉中高火加热约5分钟。
5分钟后打开。 如果不够熟,再加热1分钟。
在这5分钟里,大家都不能闲着。 你可以打扫战场,洗碗盆,然后等待蛋糕出炉。
完成后,取出来,翻转过来放在盘子上,就完成了!