不知道你喜欢吃培根吗？ 培根因其独特的风味而受到人们的广泛赞誉。 一盘炒腊肉可以做几碗米饭。 今天小编就给大家带来一份心仪已久的家常炒腊肉教程。 这是一种美味又简单的培根制作方法。 它简单又美味。 可以比家里餐厅的品质还要好！

1、蒜叶炒培根

材料：蒜叶、培根条、干辣椒

制作方法：

1、蒜叶剪去根部，去掉老叶，洗净斜切成段； 将干辣椒切成小段。

2.将一条培根放入热水中煮至熟，然后取出切成片。

3、锅中加入油，放入培根条炒至培根出油后捞出装盘备用。

4.锅中加入油，加入干辣椒和白蒜炒香。 加入一块培根，一起炒。 食用前加入蒜叶翻炒均匀。

2.蒜苗炒培根

材料：蒜苗、培根条、鲜红泡椒

制作方法：

1、蒜苗去掉老叶、老筋，清洗干净，切成段。 鲜红的泡椒去掉蒂和籽，清洗干净，切成丝。 将一块培根放入热水中煮熟腊肉，取出切成片。 。

2.锅中加入油，放入一块培根炒至培根出油后捞出放在盘中备用。

3、锅中加入油，放入蒜苗，加少许盐，一起炒香。 当蒜苗去皮并起泡时，加入培根，翻炒。 加入鸡精、料酒、红辣椒丝。 炒至蒜苗熟。 就可以煮了。

因为熏肉比较咸，加点盐，注意。 煎培根的时候可以加点生抽。 一条腊肉一定要炒到出油，这样一条腊肉的油才能进入蒜苗。 炒蒜苗的时候，同时需要注意时间。 加点盐，太晚了蒜苗就没有咸味了。 加入熏肉后，可以加入一些高汤，翻炒。

3、豌豆炒培根

配料：荷兰豆、培根条、蒜叶、青椒和红椒

制作方法：

1、青、红辣椒去蒂、去籽，清洗干净，切成片。 将水放入锅中并煮沸。 把雪豆上的豆须撕下来，把较大的豆须折成两块。 然后放入锅中焯一下，然后捞出。 干燥。

2.将一条培根放入沸水中煮至熟，取出切成片。

3、锅中热油，先放入姜片、青红椒炒香，然后加入荷兰豆翻炒两遍，加少许盐，炒匀出香味很新鲜，加一条培根炒香，加入高汤煮一会就可以了。

这个食谱需要注意保持豌豆的颜色，所以动作要快。

以上三种做法，就是小编一直珍藏的培根的三种做法。 如何制作美味又简单的培根，这就是三种方法。 来吧，快来尝试一下吧！