我在广州生活了10年，从一开始就爱上了这座城市。 我别无选择，只能让我成为一个真正的吃货！ “吃在广州”并不是褒义词。 广州人的一天是在餐馆喝早茶开始的，中午吃白切鸡和叉烧，晚上喝老火汤。 晚上八九点钟，夜宵摊上就热闹非凡。

算下来，广州好吃的有：煲仔饭、老婆饼、船粥、干蒸饭、流沙包子、烧鹅、广州文昌鸡、叉烧肉、芋头红烧肉、赛蟹、沙茶牛肉、红烧南方奶浓素汤、萝卜炖牛腩、避风塘炒虾……

不能再说了，再说一遍我就要流口水了~~

1、先说著名的广州早茶，早茶系列：

喝早茶自清代起就在广州流行，是广州饮食文化的重要组成部分。 既然是“早茶”，就少不了茶。 常见的有普洱、红茶、铁观音、菊花等，微涩的茶与浓郁的茶点心完美结合。

1. 干蒸烧麦

干蒸烧卖是茶叶市场必点的热门小吃之一。 它以半肥瘦猪肉、虾、馄饨皮、鸡蛋为主要原料，捏成石榴花形状，蒸熟而成。 其色皮淡黄，皮软肉爽，微含汁液，味美香浓。

2. 虾饺

虾饺的馅料是新鲜的虾。 它们只有拇指那么小，呈半月形。 它们被鲜红色的虾包裹在透明的皮里。 堪称“素裹红”。

3、蛋挞

这是喜欢甜食的人最喜欢的茶点心。 有一次我同学过来，一下子吃了三盘。 蛋挞一定要刚从烤箱里拿出来吃，外壳酥脆，馅料香甜。

4、叉烧包

叉烧包是广东的代表性点心之一。 将叉烧切成小块，加入蚝油等调料，成为馅料。 外面裹上面粉，上蒸锅蒸熟。 一个蒸笼一般有三四个。

5、吉地粥

相传广东才子伦文旭年轻时出身贫寒。 隔壁粥店老板可怜他的才华，时不时给他送猪肠、猪肝、腰肉等生白粥。 侯伦文旭在高中成为状元后回到家乡，为了表达对老板送粥的感谢老火汤，并给自己的无名粥取名为“季地”。 从此，极地粥就传遍了广州。

2、滋补广州老火汤系列

来广州之前，我不太明白为什么广州人人都爱喝老火汤。 有一天，我去同学家，同学的妈妈端来了一碗熬了四五个小时的冬瓜绿豆老鸭汤。 一股清爽的香味扑鼻而来，原本油腻的鸭汤在冬瓜和绿豆的结合下变得清亮。 一碗老火汤顿时让不习惯广州炎热夏季的我释然了。

1.薏米龙骨汤

是一道非常常见又美味的家常汤。 我早上从市场上买了新鲜的龙骨，用水洗净后放入砂锅中，然后加入薏米和少量姜片。 三四个小时后，浓郁的薏米龙骨汤就做好了。

2、萝卜鲫鱼汤

白萝卜鲫鱼汤是一道美味又营养的全家人汤，儿童老人都可以食用。

3. 花旗参鸡汤

广州人常炖西洋参鸡汤，这是一道非常滋补保健的汤。 具有强身健体、提高人体免疫力的作用。 加班熬夜后，我们就炖一锅西洋参鸡汤来滋补。

4. 椰子鸡汤

椰子炖鸡是一道经典的汤，味道极其鲜甜。 我很佩服发明这种汤的人。 他把鸡肉切成块，和椰奶一起塞进椰子里，然后把整个椰子放在水里煮2到3个小时。

5、沙参玉竹鸽子汤

民间有句俗话：“一鸽胜三鸡”。 鸽子含有丰富的蛋白质，营养价值很高； 沙参味甘性寒，玉竹有滋阴润燥、止渴的功效……是的，一碗简单的汤，蕴藏着传统中医药文化的综合。 我不懂中医，但这汤却异常鲜美！ ！ ！