干燥的夏天_
~这次我和男朋友去吃串串粥了。 那家店的南瓜粥搭配炸鸡条,味道像串串。 我男朋友还是第一次吃这么奇怪的组合。 去了之后我们就开始小题大做。 我给他做了南瓜粥,就想着给他做一下~很简单!
材料
冰糖
适量
南瓜
米
小米
如何做甜甜的南瓜粥
将南瓜去皮,切成细条(这样是为了让南瓜煮熟后更容易腐烂,然后把整个粥染成金黄色~)
把大米和小米放在一起,倒入冷水,浸泡30分钟左右(因为听说洗米来回搓会影响米的口感,所以就用了这个浸泡方法,让米更美味~其实,没有什么区别…女生也可以忽略这一步,直接洗米即可。)
水烧开,然后加入米(以前一直听人说米要加冷水,但我发现加米冷水后煮出来的粥总感觉水和米是分开的,颗粒分明,不粘手,所以煮完后还是一样)米饭下水煮)
加入米后,等水再次沸腾南瓜粥的做法,然后倒入南瓜
先用大火煮,然后转小火,一直这样煮~(粥要煮的时间比较长,煮的时间越长,粥就会越浓越香,如果感觉太不想等的话可以加水淀粉,用淀粉把粥调稠~)
终于,大约30分钟后,就差不多好了。 加点冰糖就完成了⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧(撒花~)
尖端
1、煮粥时,用勺子不断向一个方向搅拌。
2、大米和小米的问题:如果把大米和小米一起煮粥,煮出来的粥会更香、更浓。 我从来没有太关注这个比例。 大概是3米比1小米吧~不过不放小米也没关系~