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利东河的水很清晰,煮熟的米粉是光滑的。 osmanthus香水很强,腌制蔬菜添加了甜味。那些已经开业了十多年的老商店被藏在小巷里,有不起眼的商店,但门满了烟花。
当地人不看招牌和受欢迎程度。老邻居带着竹椅和门口摇摆的棕榈迷会感觉到真正的味道。
这10个悠久的品牌是Guilin人的想法,因为他们还很年轻。当他们旅行时,他们绝对可以品尝从山和河流中生长的味道。
一、阿甘酒家(依仁路店)
在耶伦(Yiren)路边的一家旧商店中,桃花心木标志被风和雨水浸透。一进入门,我就闻到了炸胡椒的香气。服务员的声音很明亮,他大喊“请在里面”。木桌被浸透了,可以看到人们。
辛辣的芋头丝是必不可少的。芋头被切成薄片,并用鲜红色的辣椒包裹。它酥脆且粘性,辛辣,以至于舌头很麻木,但是您不能停止筷子。
剑骨鱼的汤很浓,鱼肉是如此嫩,以至于吮吸时会融化。很少有荆棘,老年人和儿童都可以吃。用酱汁将鸭子切成小块,皮肤被灼伤,肉很紧,却猛烈地咀嚼着,它恰好是冰啤酒。您可以在窗户旁边看到街景。当您吃饭时,穿着校服的学生跑进并大喊“如果您熟悉芋头时,应该喜欢芋头”。
2。ChunjiRoast Goose(中山商店)
宗山路上烤鹅的香气可以从两条街道上闻到。
玻璃柜中的烤鹅很有光泽,皮肤烤了金色。主人挥舞着他的刀切碎,皮肤被“点击”。新鲜出炉的鹅在桌子上送上,薯片等酥脆的皮肤,肉汁沿着纤维流动。它是用酸李子酱吃的,所以又甜而酸。酱汁光滑而嫩,用浓稠的酱汁包裹,可以用两碗米饭切碎。
鹅肠洗净,酥脆且咀嚼。在用餐时,房间里到处都是人。下一桌子上的姨妈会微笑着说:“你应该在热时吃烤鹅,在冷时皮肤会变软。”正如他所说,他为孙子们拿起鹅腿。
3。大江稻面(总部商店)
朗辛路(Longyin Road)上的米粉香水是吉林(Guilin)人们早起起床的动力。早晨五点钟,商店的门打开,雪白米粉堆积在竹篮中,桌子上放了20多个浇头。
我把两片炖蔬菜粉带到了一个碗中。主人抓住了几个米粉,用蓝色和白色的碗将它们煮沸。用秘密的腌泡汁加热它们。亲自加入酸竹芽,豆类和花生,最后将它们倒在骨汤上。米饭面条湿滑,吸入您的嘴里。炖的香气与酸竹芽的新鲜感混合在一起,很难咀嚼。
当地人总是添加两勺辣椒,它们是如此辣,以至于他们出汗,说:“这就是味道。”她旁边的祖母用碗蹲在门口,吃饭时向蔬菜打招呼,不在乎米饭面条汤是否撒在衣服上。
4。海地肠粉
Taiping Road交叉路口的摊位得到了玻璃柜的支撑,老板和他的妻子被白色围裙包围,蒸。
虾和牛肉香肠面条像山一样堆积,皮肤半透明。您可以看到里面的虾和牛肉。倒入酱油,撒一些切碎的绿色洋葱,它们和布丁一样光滑。 Char Siu香肠面条中的肉很甜,与地壳的香气混合在一起,使其令人耳目一新。
蘑菇和猪肉的馅料更加浓烈,蘑菇味渗透到粉末中,一口咬一口后的口腔充满了新鲜感。学生喜欢来这里,所以他们买了一部分米粉,然后把它放在手中。他们在吃饭时上课,即使酱汁滴在童装上,他们也不关心擦拭它们。
五、欣桂厨(文明路店)
温明路上的餐厅装饰着吉林的风景,李河在墙壁上涂了油漆。
南部牛肉在锅中冒泡,牛肉被切成薄而嫩。汤里有西红柿和蘑菇,如此新鲜,以至于可以在三个碗中喝醉。石锅中的黑豆腐是新鲜的。它在石锅中烤,外面嫩。一勺米饭,充满了豆味。
烤鸡肉是金色的,当它被撕裂时,油在各处飞溅,肉很嫩,果汁在流动。将其浸入辣椒粉中,它很香,以至于它踩在您的脚上。
六、施家园小火锅店
Shijiayuan Road的小餐厅在晚上很活跃,门上有低矮的桌子,塑料凳子周围倾斜。
蜗牛牛排是一个签名品牌。它配有一个大铁盆。蜗牛和蜗牛与牛排混合。酱汁是鲜红色的,蜗牛是新鲜的。牛排非常炖,以至于用牙签捡起它,这很辣,很有趣。
Teppanyaki充满了串口和蔬菜,油脂嘶嘶作响和卷茴香撒上它,使人们唾液。
小火锅是涌出的,煮一些蔬菜和豆腐以减轻辛辣食物。来这里的大多数人都是年轻人,他们赤着拳喝啤酒,拳击的声音可以穿过街对面。
七、新郭记油茶(五美路店)
Wumei Road的油茶香气是Guilin人的“早茶”。
商店里有一个铜锅。主人拿着一个七茶的茶点,在锅中击败茶叶,姜和大蒜。 “东区”的声音。将香气捣碎后,加水将其煮沸,将其oop放入一个小碗中,然后撒上炒饭,花生和切碎的葱。喝一口,一开始会有点苦,然后是甜蜜的。炒米饭会咀嚼时酥脆而香。
船上的蛋糕是用粘性米制成的,用切成丁的培根包裹,柔软而倾斜,浸入油茶中时就可以吃。特殊的尘土盆中很丰富,包括培根,香肠和野蔬菜。您可以在整个早晨用油茶吃。
老人喜欢来这里,坐在桌子旁,喝油茶和聊天,然后呆到太阳向西。
八、潘记酒家(丽君路店)
Lijun Road的旧商店靠近Xishan Park。当您厌倦购物时,就可以吃饭。 Pan Ji Pipa Duck被炸金,像Pipa一样皱纹的皮肤。当它被撕裂时,肉汁正在上升,皮肤酥脆又嫩,咸肉恰好。
旧的南瓜配咸蛋黄很甜,南瓜是粘性的,蛋黄很香,味道就像甜点。啤酒鱼是由利江鱼制成的,它使汤浓稠,鱼肉嫩,以及啤酒的小麦香气。
一旦我遇到了一个老人,他点了半鸭鸭,然后在上面放了两杯酒,说:“这只鸭子比我三十年前的鸭子更香。”正如他这么说的那样,他捡起一块鸭皮,然后把它放在嘴里。
九、两江牛佬牛八宝(东江店)
Niu Babao在Qixing Park旁边是夏天的Guilin People的最爱。玻璃柜上充满了牛肉百叶窗,牛肉肝脏和牛肉肠,它们既新鲜又有光泽。称重后,将其倒入滚动汤中,将在几秒钟内煮熟。
Niu Babao非常嫩,浸入大蒜辣椒酱中,使人们的眼睛新鲜。
牛肉和猪更丰富,各种内部器官都会轻轻煮熟。在汤中撒一些紫菜,以清除腥味。每个来这里的人都喜欢一些冰酸李子汤。喝一口,减轻油腻感。这是Niu Babao的完美搭配。
一旦我看到一些游客模仿当地人来炒牛的宝藏。他们不介意年纪大。他们到处流汗,笑着说:“太新鲜了。”
十、岚方螺蛳粉(漓江路店)
Lijiang Road上的蜗牛面条臭和臭,您可以从远处闻到它们。粉末是圆形和粗粉,太热了,很热。倒入鲜红色的汤,酸竹芽,豆凝结和花生,闻起来很香。鸭爪被轻轻炖,一旦吮吸,它们就会从骨头上剥落,吸吮汤,这很香。
炸鸡蛋被浸入汤中,吸了足够的味道,并咬了一口油汁,我对用粉末吃它们非常满意。
商店里的小桌子总是充满人。有些人在进食时吹了鼻子,但他们把塞满粉末塞进嘴里,说:“越臭,他们想吃的越多。”
前往Guilin时,您不必追逐互联网名人商店。
用户评论
苏樱凉
食べたい!!食べたことあるお店がいくつかあって、どれも本当に美味しかったなぁ。特に、あのー、麺(文字化けになってるかもしれない)がお好みって言ってたの覚えてる!
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西瓜贩子
桂林観光行くなら絶対ここらのお店の味覚体験をしない手はないよね!ガイドブックは参考にするけど、地元の人におすすめのお店を知りたいなあ!食べログとか見てみるのも良さそうだなと思った。
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怅惘
この記事紹介されてて早速行ってきたんだけど、予想以上に美味しかった!「老字号」って言葉に惹かれて行ったのが本当に正解だったと思う。特に〇〇(具体的なメニュー)は絶品で忘れられない味になったよ!
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笑傲苍穹
へ〜、老舗の味だから観光客向けなのかしら?なんか地元じゃなかなか知らない店ばかりだし。私的宝山みたいな、本当においしいのにあんまり知られてないお店を知りたいかも…。
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花开丶若相惜
美味しそうな写真たくさんで本当に魅力的で!特に〇〇(具体的なメニュー)のやつは胃が喜んでそうだよw。旅行前に情報整理して参考にしようと思ってたから、助かるー!
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柠栀
桂林行ってる人におすすめってことで、今度行くタイミングがあったら、きっとリストアップするよ〜!(๑•̀ㅂ•́)و✧ 気になるお店あって美味しそうだった…!食べてみたかったり食べ歩きするのが大好きなんだ。
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几妆痕
老舗っていったら美味しいんだろうけども、値段が高めだったらちょっとなぁ…って思うんだ。食いだおれの旅行には最適かもだけど、予算考えると少し悩みどころだな〜。
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疯人疯语疯人愿
食べたい!桂林行くなら絶対行きたいんだけど、どれのお店が人気でおすすめなの?
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命该如此
老字号ってのはやっぱり安心感があるよね!観光地っぽさが出過ぎないような落ち着いた雰囲気のが好き。口コミの印象も気になるんだけどなぁ…。
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巷口酒肆
旅行先でしか味わえない美味しいものは本当に最高だなあ!この記事読んで今からもっと桂林に行きたい気分になったよ。どのジャンルのお店が入ってるのかな?
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苏莫晨
老字号って、昔ながらの味なんだなー!地元の人に愛されるお店ってのもいいよね。新しいお店も気になるけど、伝統的な味にも惹かれるし、両方体験できるといいな。どんな料理が並んでたんだろうか…。
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怪咖
観光客向けのメニューばっかりなのかな?地元の人しか知らない美味しい店を知りたいなあ。あのね深掘りしてほしい!
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花菲
記事見てたら急に桂林行きたいなって思った!(✧ω✧) 旅行のテーマにピッタリってわかるよ!グルメ満喫プラン、そろそろ考えたいなぁ…。
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又落空
食べてみたいお店、見つけた!〇〇(具体的な料理)が美味しそうすぎる。でも、口コミ見る限り待ち時間は長いらしい…
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夏至离别
桂林の歴史と文化を感じられる老字号のお店の体験がしたいよ!この記事見て、旅行の計画に組み込む決心がついたわ!
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歆久
「鲜香爽滑」ってのが本当に食べてみたくなる言葉だな〜!!写真を見て想像するだけで美味しい雰囲気!ぜひ今度行ってみようっ!
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来自火星的我
地図とか場所情報もあったらすごく便利なんだけどなー…行きたいお店も見つけやすくなって最高なのに!
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残留の笑颜
老字号の料理は温かい心と、伝統の味を感じられるのが嬉しいよね。観光だけでなく、地元の人が日々行き交う街の風景も楽しみたいなぁ。
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