文美厨房

我想吃炸猪排，但又怕油又怕热量。 也可以在里脊肉上沾上少量的面包屑，然后油炸，就可以做出正宗的炸猪排了。 有煎和煎两个概念。

沾上米饭的酱汁，放入面包（三明治）中，上面淋上咖喱（咖喱猪排饭）、酱油和洋葱，煎猪排，然后加入蛋液，就成了著名的猪肉炸肉排盖饭（盖饭）。 。

如果买不到猪排酱，也可以自己做！

配方：醋1汤匙，酱油1汤匙，糖1汤匙，味噌1汤匙，芝麻粉2汤匙。 放在一起并搅拌均匀。

今晚做的煎猪排深受家人喜爱，所以记录下来，方便以后检索。 喜欢的话可以作为参考哦！

材料

猪里脊肉1块、低筋面粉适量、鸡蛋1个、面包屑适量、油适量

如何制作日式煎猪排（里脊肉）

将里脊肉切成1.5厘米厚的块。

沾上面粉猪排的做法，抖掉多余的面粉。

沾上蛋液。

坚持用面包屑。 只是停留在表面上。

煎锅中放入足够的油。 油不用放很多，炸里脊肉的时候还剩下很多油！

用中火煎至两面金黄。

一大盘里脊肉炸了。

里面呈淡粉色，肉质鲜嫩。

将其沾上米饭的酱汁，放入面包中，上面淋上咖喱、酱油和洋葱，将猪排煎熟，淋上蛋液，就成了著名的炸猪排丼（盖饭）。

尖端

如果买不到猪排酱，也可以自己做！

配方：苹果醋1汤匙、酱油1汤匙、糖1汤匙、味噌1汤匙、芝麻粉2汤匙，搅拌均匀。