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萝卜是我国古老的蔬菜之一。 古称“仙骨”。 具有止渴解酒、散瘀、降压、化痰的功效。

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萝卜有什么好处？

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1、白萝卜可缓解消化道疼痛

因积食腹胀、消化不良、食欲不佳者，可喝生原浆汁； 对于恶心呕吐、一般吐酸水、慢性痢疾等，可将其切块加蜜炒熟嚼碎。 便秘者可煮食； 对于口腔溃疡，可以将其捣成泥。 用果汁漱口。

2、白萝卜对呼吸系统的影响

对于咳嗽痰多者，最好将其切成片骨鱼汤，加蜂蜜煎服，细嚼慢咽； 咽炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音者，可捣汁，与姜汁同服。 治鼻衄，可生捣汁，加少许酒热饮，也可捣汁滴入鼻内。 咯血者与羊肉、鲫鱼同煮。 为了预防感冒，可以将其煮熟。

3、白萝卜对泌尿系统的作用

对于各种尿路结石、排尿不畅，可以用蜂蜜切片炒熟内服； 各种水肿可用萝卜浮麦煎汤服用。

4、白萝卜的其他功效

为了美容，可以煮熟吃；为了美容，可以煮着吃；为了美容，可以煮着吃。 用于脚气，可煎汤外洗。 解毒，可用解酒或解毒气，或将叶煎汤饮用。 为了缓解关节疼痛，可以将其煮沸。

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5个好伙伴

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白萝卜鲫鱼汤

材料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、醋

实践：

1、鲫鱼1条洗净，加入适量白萝卜。

2.将白萝卜切成薄片。 越薄，越容易入味； 将葱、姜切片。

3. 将洋葱和姜放入锅中，炒香。 将鲫鱼放入锅中，煎至两面软。

4.加入汤碗容量1.5倍的水。

5、将鱼汤用大火煮至鱼汤呈乳白色。 转中火煮至水量减至2/3左右； 加入薄薄的白萝卜片。

6、然后煮至萝卜软硬到自己喜欢的程度，加入少量的盐。 如果喜欢，还可以加一点鸡精提鲜，加一点醋去腥。

白萝卜+海带

海带和紫菜富含碘。 白萝卜和海带一起煮汤，有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定作用。

材料：白萝卜片300克，海带100克； 盐、味精、清汤、香菜、姜。

实践：

1、海带洗净，切成菱形块； 香菜洗净切段； 将生姜洗净并切碎。

2、将锅置火上，倒入清汤，用大火煮沸。 加入白萝卜片、海带片和姜丝。

3、大火煮沸后转小火煮约1小时至海带丝熟透。 加入盐和味精调味，撒上香菜段。

白萝卜+梨

能润肺、清热、化痰。 梨有润肺凉心、祛痰除热的功效。 与白萝卜一起榨汁，不仅可以掩盖白萝卜的辣味，而且食疗效果加倍。 冬天，脾胃虚弱的人如果不能喝太冷的果汁，可以将两者一起煮水喝。

材料：白萝卜、梨、冰糖。

实践：

1、准备好原料，白萝卜去皮。

2.白萝卜去皮切片，大小根据个人喜好。

3.将梨切块。 无需剥皮。 只需将梨的外皮刷干净即可。

4、最后将梨块和白萝卜片放入锅中，加入适量水和冰糖煮20分钟。

5.取汤，去瓤饮用。

白萝卜+羊肉

冬季吃羊肉可以祛寒、暖心、胃、补气血、养肝、改善血液循环。 但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火。 若与白萝卜一起炖煮，具有清凉作用，不仅能化痰泻火，还能解腻，营养互补。

原料：白萝卜500克，羊肉250克，酱油30克，白糖50克，葱15克，姜15克，八角2个，植物油50克，料酒适量，盐、味精。

实践：

1、羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下，捞出，沥干备用。

2、萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，沥干汤备用。

3、铁锅内放入50克油。 当油加热至70%时，加入糖。 用抹刀不断搅拌直至糖起泡。 加入肉并炒。 肉上色均匀后，加入酱油50克，葱。 姜片、姜片、八角。

4.盖上锅盖，煮5分钟。 添加温水。 大火煮开后，加入料酒，小火煮。 肉煮熟后，将萝卜倒入锅中，加盐。 当肉和萝卜煮熟后，加入味精，盛入碗中。

白萝卜+葱

冬季是感冒、感冒多发的季节。 感染风寒后，人会怕冷怕风，出汗少，鼻塞流涕，咳嗽有痰。 这时，人们应该吃一些发热的食物。 将葱片、姜片、白萝卜片一起煮汤，有散寒止咳的功效。 此汤还可预防感冒。

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白萝卜食物搭配

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合适的

√白萝卜+牛肉=健脾消食

√白萝卜+鸡肉=有利于营养物质的消化吸收

√白萝卜+豆腐=健脾胃，食后消腹胀

彼此不相容

× 白萝卜+黑木耳=易得皮炎

×白萝卜+人参=引起腹胀

×白萝卜+胡萝卜=不利于维生素C吸收