原来，木糠饼是澳门最具特色的甜品之一木糠蛋糕，与葡式蛋挞齐名。 据说，前澳门总督也非常喜欢这道甜品。 因饼干形似木糠，故而得名。 饼干屑和淡奶油的完美结合，冰镇时像冷冻食品，温度升高时又像慕斯，让人回味无穷。

午餐准备完成后和午餐前，我做了4杯木糠蛋糕。 这个食谱来自互联网。 原料并不多，制作起来也非常简单。 你是否需要烤箱。 专用模具绝对100%成功。 我特别向所有喜欢奶油的人推荐这款甜点。

我做这个蛋糕的那天，天气接近28度，非常热。 这个时候来一份冷冻甜点或者饮料真是太爽了！

我迫不及待地想完成它。 我特别期待甜点的味道和感觉。 我拿起一个杯子，直接放进冰箱。 当我从冰箱里拿出来，趁着冷冻状态吃的时候，质地比较浓稠，有点像冰淇淋。 它在我嘴里慢慢融化，我可以品尝到饼干的香气，但感觉不到奶油味。 许多。 哇！ 太正宗了，今年夏天我决定用这个甜点代替冰淇淋。 冷藏后的蛋糕稍微融化后，口感会更顺滑，像慕斯一样。 这个时候感觉奶油太多了。

我尝试过两种冷的方法，我更喜欢冷冻的口感。 如果您不相信我，请尝试一下。

材料：

谷友消化饼干（西班牙进口）150g

淡奶油：300克

训练奶：70克

杯子：4个（上直径7CM，深6.5CM，下直径5CM）

实践：

1.准备饼干、淡奶油、牛奶、杯子

2.将饼干压碎

3. 搅打淡奶油直至形成质地。 加入牛奶并再次搅打。

4、淡奶油放入冰水中，放入冰箱冷藏十分钟。

5、杯底铺上一层饼干屑，用擀面杖轻轻压平。

6.再挤一层奶油

7.再撒上一层饼干屑，稍微压扁。

8.加入一层饼干屑和一层奶油，直到杯子装满。 最后一层是饼干屑。 盖上盖子放入冰箱冷藏2小时以上。

1.原来的方子用的是玛丽饼干，我没找到。 我直接在麦德龙找到了进口的谷友消化饼干并使用了。

2.这个方子里的奶油有点多了。 如果你喜欢奶油的话，没关系。 如果你不喜欢奶油，可以减少用量。

3.奶油中可以加入水果，使其果香浓郁，如芒果、榴莲等。

4.修正了冷冻木糖饼的质地

5、饼干屑不要加太多，否则质地会干。

6、碾饼干时要轻柔、轻柔。 如果太重的话，淡奶油会被压上去。

7.这款木糠饼也是处理已经开封但还没用完的淡奶油的好办法。

8. 这个杯子不一定要用来做这个蛋糕。 您可以使用慕斯圈或蛋糕模具。 如果要脱模，饼干底层要压实一点。