花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。 其中，花椰菜的维生素C含量较高。 每100克含维生素C 85-100毫克，比大白菜高4倍。 其胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2含量是大白菜的2倍。

此外，花椰菜还含有二硫醇硫酮，可以减少形成黑色素的酶，防止皮肤色素斑的形成。 经常食用可以润肠开胃，对皮肤有很好的美白作用。

今天想做五花肉炒菜花，但是没有五花肉，还有一些瘦肉丝，所以就用肉丝炒菜花，味道还不错。

材料：菜花半个，瘦肉丝少许，青椒1个，小葱2个，干辣椒2个，蒜粒3粒，姜1片，生抽1勺，盐少许。

实践：

1.准备食材。

2.花椰菜洗净，切成小朵。 如果太大，用刀把它切成小块。

3、青椒切小块，葱切段，辣椒切段，姜切丝，蒜切末。

4、锅中水烧开，加少许盐，花菜焯水2分钟后捞出。

5、锅烧热，加入油，放入肉丝翻炒片刻，加入辣椒、葱丝和姜丝，翻炒。

6.加入焯水的菜花，炒匀，加入适量盐和生抽调味。

7、加入青椒大火快速翻炒菜花炒肉做法，最后加入蒜末。

8.翻炒几下即可出锅。

9. 刚开始吃的时候真是一顿美餐。

亲爱的朋友们，你们喜欢小面阿姨推荐的美食吗？ 不管你喜不喜欢，请给我提出宝贵的意见。 我小面阿姨很有礼貌啊！ 大家可以在评论区尽情攻击我。 你越攻击我，我就越喜欢！ 呵呵！

补充：面食友美食生活指南是专门为年轻女性量身打造的美食分享自媒体平台。 为广大都市年轻女性提供美食分享、美食导购、美食攻略、美食社区服务等功能。 体验服务，我们希望通过美食生活指南的高端服务，让女性朋友的美食体验之旅变得更加有趣，成为一次愉悦的心灵之旅。 更多精彩内容请关注微信公众号一定要关注！ 见老板还有好处！