经常在别人朋友圈看到用小美料理机蒸的馒头。 作为一个北方人，一直很喜欢吃面食，尤其是包子。 它们在嘴里咀嚼时非常甜。 来南方后就很少买了。 看到别人自己做馒头，我还是有点眼馋。 听说不用小美料理机自己揉面团，就买了一个。

我买来后已经使用了很多天了。 我感觉真的很方便。 它拥有20多种功能模式，尤其是面条功能。 我太喜欢了。 包子面蒸两分钟就可以搞定。

下面我给大家展示一下小美食品加工机是如何制作馒头和馒头的。

将水、干酵母粉、糖和油放入主锅中，加热至37度，然后加入面粉，以3-6速度混合。 机器附带有一个配方，按照它做就可以了。

加盐，用揉面模式，设定2分钟，2分钟后就可以了，不用自己动手。 如果自己动手的话，恐怕不是硬就是软。 如果不断加水和面条，很容易在不知不觉中就做多了。 如果使用小美料理机的话小馒头，称重模式可以很好的控制食材的量。

将面团取出整型，一张一张切成馒头形状，放入蒸锅、蒸盘中。 注意这里要留一些发酵的空间，不要堵塞蒸锅和蒸盘上的气孔。 盖上蒸笼，放在温暖的地方发酵。

锅里加水，把蒸锅和蒸盘放在上面，设定30分钟，速度1，开始蒸。 当音乐提示响起时就OK了。

这个馒头又白又嫩，看起来很好吃。 这几天还做了黑米馒头、红糖馒头、花卷、馒头……做起来超级方便。 对于一个爱吃面食的人来说，买一台小美料理机简直就是一个宝贝！

还有一点不得不提的是，有些人可能会担心小美料理机揉完面团后很难清洗锅。 其实完全不用担心。 小美料理机内置冲洗模式。 漂洗时可以选择面团。 如果有残留，放点水等几分钟就洗干净了，超级省心。

这么方便的厨房工具，太适合我这样的懒人了。 每一分钱都值得！