1. 蒜蓉蒸龙虾的做法

主要材料是半只龙虾和适量的大蒜。 首先将龙虾包装并清洗干净。 用剪刀将龙虾从中间剪开，慢慢将龙虾切成两半，去掉虾线。 龙虾两侧的鳃是不可食用的，必须去除并扔掉。 将龙虾浸泡在水中约半小时。 中间需要换几次水。 将大蒜去皮并切碎。 锅中加入适量色拉油，加入蒜末炒香，少加盐，加入适量鱼露，加入海鲜酱油，加入蒸鱼豉油，然后关火，将龙虾和龙虾放入蒸锅中蒸10分钟。 。

2、麻辣小龙虾的制作方法

准备小龙虾、青蒜、葱、姜、大葱、花椒、大料适量。 将小龙虾用清水洗净。 最好用牙刷仔细刷洗，去掉肠子和头。 将青蒜、韭菜切段，姜、蒜切片。 准备适量的花椒和干辣椒。 锅中放油，放入青蒜、蒜片、大葱、韭菜，炒香。 加入干辣椒、大料、花椒。 加入小龙虾，炒至变色。 加入甜面酱，加少许白酒，加盐，加水，大火煮沸。 ，小火收汤，然后加入青蒜和蒜片，最后大火收汁。

3. 麻辣龙虾调料

香辣龙虾是一道家常菜。 它的主要原料是龙虾尾、花椒和干辣椒。 准备一斤龙虾尾、蒜、姜、葱、花椒、花椒和干辣椒。 调味料有啤酒、蚝油、豆瓣酱、糖、盐、生抽、黄酒等。 龙虾尾洗净，锅里放油，多放油，加入花椒、干辣椒、花椒炒香，加入豆豉，炒出红油，加入蒜末、葱姜、炒香。 将龙虾尾置旺火上翻炒，加入米酒、盐、生抽、蚝油，加入糖，倒入啤酒，小火煮5分钟。

4.龙虾盖饭

准备适量小龙虾、葱、姜、蒜、黄油、蚝油、醋、料酒、生抽和红烧酱油、番茄酱、辣椒酱。 将小龙虾冲洗几遍，用牙刷刷干净，去掉头和肠。 水里加入姜片和料酒，可以去除腥味。 将它们放入锅中，用热水烫一下。 取出虾肉，锅中放油，加入桂皮、花椒、干辣椒，加入黄油蒜蓉淸蒸大龙虾，加入葱、姜、蒜和辣椒酱，加水，加入蚝油和生抽、番茄酱、米饭酒、糖，加入虾肉，大火煮沸，小火收汁，盖在米饭上。

5、水煮小龙虾

准备小龙虾一斤，盐，葱，姜，蒜。 将小龙虾洗净，用牙刷清洗干净，去掉头、肠、肠。 锅中放入水，加入葱、姜、蒜，水沸后煮约三分钟。 然后放入小龙虾，加少许盐，大火煮15分钟。 煮小龙虾的时候一定要把小龙虾清洗干净。 有些人只是简单地清洁它们。 这是错误的，因为小龙虾是食腐动物，所以必须清理干净。 另外，清洗时不要洗掉虾的黄色。

参考

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