你知道雪蛤汤怎么做吗？雪蛤炖汤的十种做法
提起雪蛤，我们最熟悉的吃法就是木瓜炖雪蛤。 我感觉老火汤里很少用它们。 其实，虽然大家对雪蛤的印象是经常炖，但并不代表不能用来做汤。 雪蛤用来炖菜，因为食物激素浓度比较高，有些人吃多了可能会受不了。 所以侨福爱汤建议，如果用它来煲汤，会很好的稀释雪蛤的激素，这样会更适合全家人一起吃。 那么应该如何搭配雪蛤汤呢？ 让我们来看看！
1、自制红枣冰糖炖雪蛤的营养食谱
所用养生材料为：雪蛤10克，辅料，红枣，冰糖适量，姜片适量，步骤
乔福独特的做法： 1、买回来的雪蛤记得放进冰箱的冷冻室，不然很容易破损； 北方的冬天天气很好，随便存放就会很干燥。 2.取适量备用。 3.提取较大的经络和膜。 4.加入适量冰糖和红枣。 将红枣去皮备用。 5、将收集来的雪蛤用矿泉水浸泡。 如果是夏天，就把它们放在水里。 放在冰箱里，虽然只是一点点，却可以泡一大碗。 通常需要12个小时以上。 6、泡水时可以放几片生姜去腥味。 7、雪蛤泡好，再挑去里面的杂质，用清水洗净备用。 8.烧一锅开水，将洗净的雪蛤再次放入开水中焯一下。 9、最后将雪蛤放入碗中，或者各种炖锅中，倒入适量的水，加入冰糖、红枣、姜片。 10.上锅蒸。 水烧开后，用中火蒸40分钟以上，即可食用。
二、自制黑枸杞雪蛤汤的营养食谱
所用的养生食材为：雪蛤1个、黑枸杞10克、糖粉一小勺、
乔福独特的做法： 1、去皮的雪蛤一只，不去皮也可以使用，但不去皮的浸泡时间需要在24小时以上。 2.将雪蛤油洗净放入炖锅中用纯净水浸泡12小时以上。 3、泡好的雪蛤比原来的膨胀度是1：60。 状态如上图所示。 4、倒掉浸泡的水，捞出。 将膨大的雪蛤去除黑膜、污垢等杂质。 选择白色、柔软的球形蛤膜。 洗净后加入一小碗纯净水，放入炖锅或蒸锅中小火蒸40分钟左右。 。 5.准备黑枸杞和糖粉。 6、蒸好后冷却至60度，加入黑枸杞。 60度是食用温度，黑枸杞在60度的温度下可以把水变成紫色（我最喜欢的颜色）。 如果水温太高，它就会变成蓝色。 7.加入一小勺糖粉，搅拌均匀。 会有点甜。 如果你喜欢甜一点的话，可以多加一些。 这时，整碗汤已经变成了美丽的紫色。 8、紫黑枸杞雪蛤汤是美容、抗衰老的圣品。 哈哈~有没有一点仙气呢？ 一周一碗，一起修行，变得有灵性~
三、自制虫草花雪蛤瘦肉汤的营养食谱
所用养生原料为：瘦猪肉500克，虫草花20克，雪蛤膏8克，盐适量。
乔福独特的做法： 1.将瘦猪肉洗净，切成厚片，沥干。 2、虫草花洗净：将雪蛤膏浸泡3小时，除去杂质，洗净。 3、锅中放入适量水，煮沸，加入上述材料，大火煮沸，然后小火煮3小时，加盐调味。
常见功效：此汤具有养颜美容、润肺止咳的功效； 特别适合皮肤干燥、面色晦暗、肺虚久咳、口干咽干的人。
4、自制冰糖银耳雪蛤汤的营养食谱
所用的养生成分有：雪蛤油（沙蟾、蟾蜍油）、银耳、红枣、龙眼干、莲子、西洋参、冰糖。
乔福独特的做法： 1、将适量的干雪蛤油泡在水中半天，然后去掉黑籽和胞衣（我在药店买的雪蛤的黑籽基本都去掉了，所以洗的时候比较方便）打开后颜色透明（注：一个人泡一点点就可以了） 2、银耳洗净，去掉发黄的部分，撕成碎片备用。 3、红枣几颗，西洋参少量炖汤的做法大全，桂圆干，莲子适量。 4.将以上材料放入锅中，加入冷水，大火煮沸，然后小火煮。 炖得差不多了，加入冰糖就完成了（我根据个人喜好加了很多东西，一般也可以加银耳和西洋参一起炖）
5、家常雪蛤燕窝红枣汤的营养食谱
所用养生材料为：雪蛤适量、燕窝适量、辅料适量、红枣适量、冰糖适量、枸杞适量、银耳适量、桂圆肉适量，甜味适量，炖过程十分钟，简单难度
乔福独特配方：雪蛤1个，泡一会儿，泡好的雪蛤2个，银耳3个，桂圆，枸杞，冰糖炖锅，红枣4个，枸杞5个，桂圆肉6个，银耳7个，银耳8个2 用水炖一小时后，加入雪蛤和燕窝，静置15分钟。
6、家常雪梨炖雪蛤的营养食谱
所用养生材料为：雪梨1个，雪蛤5克，枸杞5克，冰糖适量，味甜，
乔福独特的做法：将1只雪蛤放入水中浸泡10小时左右。 2 将梨去皮，切成小块。 3、将雪蛤、雪梨、枸杞、冰糖放入炖锅中。 4.加入适量的水，稍微淹没食物。 5、将梨雪蛤杯放入小熊电炖锅内，加入适量的水，然后盖上盖子，选择“甜品”功能。 电饭锅工作完毕后即可食用。
7、自制雪莲子炖雪蛤的营养食谱
所用养生材料为：雪蛤1克、雪莲子10克、辅料10克、蔓越莓、冰糖1小把、开水适量、生姜适量、矿泉水2块、矿物质适量水、台阶
乔福独特做法： 1、加入两片生姜，将雪蛤放入矿泉水中浸泡24小时以上。 夏季请缩短时间至18小时。 2、雪莲子用清水浸泡，也要浸泡24小时以上。 3、雪蛤最好选择这种野线油，品质最好。 4、每四、五个小时换一次水。 5、雪莲子也是如此。 中间换几次水。 6、泡好的雪蛤沥干，头发就好看了。 ，卖家说有60个头，但他没有称重。 7、雪莲子沥干水分，泡发后会变得洁白饱满。 他们感觉非常透明。 8. 将雪蛤和雪莲子放入炖锅中。 9.倒入沸水。 10.加入冰糖 11.隔水炖30分钟 12.出锅后，放入一小把蔓越莓干，盖上炖锅盖小火煮一会儿 13.即可食用，颜色非常漂亮
8、家常牛奶木瓜炖雪蛤的营养食谱
所用养生材料为：木瓜1个、雪蛤膏10克、牛奶1袋、冰糖适量。
乔福独特做法： 1、取出适量干雪蛤油 2、加入温水放入冰箱冷藏12小时以上，{中间换两次水} 3、浸泡时间到时4、取出里面多余的杂质，然后用清水浸泡。 5.准备牛奶。 将木瓜浸泡在洗净的雪蛤油中。 6.将牛奶放入锅中。 7、将泡好的雪蛤和冰糖放入锅中，小火煮半小时。 8. 将木瓜切丁，加入煮熟的雪蛤中。 继续煮10分钟，然后煮沸。
9、雪蛤雪燕百合养肺汤
所用养生材料为：雪蛤3克、银耳10克、莲子5克、冰糖10克、枸杞2克、百合5克、雪燕3克。
乔福独特的做法： 1、将准备好的材料全部泡软 2、锅中放入适量的水，煮开 3、水开后，将银耳放入锅中 4、水开后，转火小火煮30分钟 5.加入百合 6.加入莲子 7.加入枸杞 8.加入雪蛤 9.加入雪燕 10.炖10分钟，加入冰糖再煮10分钟 11.在此沙尘天气，我们真的要好好爱护我们的肺
10、自制雪蛤牛肉汤的营养食谱
所用养生材料为：雪蛤膏2钱、牛肉8两、生姜2片、红枣2粒、生抽少许、白糖少许、香油少许、生抽适量玉米淀粉。
乔福独特的做法：先将少许生抽、白糖、香油、生粉调匀，制成配料； 将牛肉洗净擦干，横纹切成薄片，加入配料使其味道更佳； 提前准备好雪蛤膏，浸泡后放开，用清水冲洗干净； 生姜刮去外皮，切成两片，洗净； 红枣洗净，去核； 砂锅中放入适量的水，用大火煮至水沸腾，然后加入雪蛤膏、姜片、红枣，等水再次沸腾后，改用中火继续煮煮约半小时，加入牛肉，煮沸，调味即可饮用
