我国妇幼营养专家研究表明，我国是神经管缺陷发病率最高的国家。 铁、锌、钙、维生素A、叶酸等微量营养素缺乏在孕妇和哺乳期妇女中仍普遍存在，优质不饱和脂肪酸仍不足。 这些营养问题给宝宝的未来蒙上了挥之不去的阴影。
虽然很多孩子看起来和其他孩子没有什么不同，但注意力不集中、身体素质差、身材矮小等问题就会逐渐显现出来。 因此，孕期营养一定要科学，才能给孩子一个美好的未来。 成长无悔。
胎儿在母亲子宫里的九个月是决定人一生健康的最关键时期之一。
世界卫生组织儿童合作中心主任戴耀华教授表示：“胎儿正在迅速生长发育，所需的营养物质也在不断增加。因此，我们常说，妈妈怀孕后，她的膳食吃饭必须提供两个人的量，维生素D的需要量增加100%，锌要增加87%，铁要增加75%，钙和叶酸要增加50%左右。只有这样的摄入量才能满足妈妈和胎儿生长发育的需要孕期营养食谱，所以我们说孕期营养非常重要，是很有学问的。
孕早期营养要点及膳食举例
怀孕初期的营养要点：怀孕初期是指受精卵形成到怀孕第12周末，这是胚胎形成的阶段，但此时胎儿生长缓慢，每天增加约1克。 能量需求与孕前相差不大，但应考虑因孕早期对各种营养素摄入的限制。
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保证正常的能量供应，适当的蛋白质摄入，特别要注意维生素和微量元素的摄入，以保证正常的组织分化、分裂和发育，保证胎儿发育敏感期的营养需要。
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妥善处理早孕反应，尽量迎合孕妇的喜好，选择刺激食欲、易于消化的食物，并可实行少食多餐，保证能量和各种营养素的摄入。 对于早上或睡前的恶心呕吐，建议选择烧烤类食物，如烤面包、面包、苏打饼干等可能会有帮助。
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妊娠剧吐：少数孕妇出现严重的早孕反应，经常出现恶心、呕吐，无法进食，导致体液失衡和代谢紊乱，甚至危及孕妇的生命。
对于妊娠剧吐，除了心理治疗、解除忧虑外，还应进行营养干预。 应酌情补充水和电解质。 输液中应添加必要的营养素，如钾、维生素C、维生素B6和肌肉注射维生素B1，以纠正代谢紊乱和营养不良。 患者应考虑全静脉营养。 积极预防和治疗酮体对胎儿早期大脑发育的不良影响，可静脉给予不少于150g葡萄糖。
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补充叶酸：为预防出生神经管缺陷患儿，建议孕前3个月至孕后3个月补充叶酸400~600μg/d。
怀孕初期膳食示例
（以身高165cm、体重正常、轻体力劳动者为例）
每日食物成分：
谷物和土豆250克；
鱼、禽、蛋、肉150~200g；
蔬菜300~500克；
乳制品和豆类250ml；
果实100~200克；
坚果25克；
植物油25克。
另外，建议多选择高叶酸食物，每天补充叶酸400微克。
食谱示例：
早餐：馒头或面包75克，鸡蛋50克；
两餐之间：核桃或花生25克，全麦面包25克；
午餐：米饭或包子100克、红烧鲤鱼150克、素炸双花200克、玉米汤（鲜玉米100克（带棒）5克松子、3克淀粉）；
餐：苹果150克；
晚餐：面条50克，紫面馒头50克，豆肝50克，鱼头豆腐汤（豆腐100克），蚝油生菜300克；
两餐之间：鲜牛奶或酸奶250ml，燕麦25g。
孕中期的营养要点和膳食示例
孕中期营养要点：孕中期是指怀孕第13周至27周期间，是胎儿快速发育的时期。 虽然已形成的器官尚未成熟，但一些已经具有一定功能的组织、器官和系统正在生长发育。 速度变得更快，胎儿平均每天增加10克。 特别是怀孕4个月是胎儿脑细胞分化的第一个高峰期。 20周后，骨骼生长也变得更快。 为了适应胎儿的需要，母亲本身也发生一系列的生理变化，如血容量增加、子宫和乳房增大等。 大了，这些营养需求量就增加了。
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补充充足的能量不仅可以满足这个阶段的需要，还可以补充孕早期的不足；
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为保证优质蛋白质的摄入，要求孕妇在原有生理需要的基础上补充15g/d的蛋白质，建议重点关注优质蛋白质来源，如鱼、禽、蛋、肉、豆类和牛奶；
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在此期间对维生素的需求增加。 在此期间，对参与能量代谢的维生素的需求量大大增加，例如复合维生素B。 维生素A和C参与骨骼发育，其需求量也在不断增加。 因此，孕中期要注意在食物中添加粗粮。 动物内脏、蔬菜和水果也是维生素的良好来源；
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保证富含微量元素（钙、铁、锌、碘等）食物的摄入，以满足孕中期由于血容量和红细胞迅速增加而对微量元素的需求，即增加饮食中动物肝脏和水产品（特别是深海动植物）的含量。 。
中期妊娠膳食示例
（以身高165cm、体重正常、轻体力劳动者为例）
每日食物成分：
谷物、薯类350~450g；
200克鱼、家禽、蛋和肉；
500克蔬菜；
乳制品、豆类250~500ml；
果实100~200克；
坚果25克；
植物油25克。
还建议每周吃一次海鲜，补充碘和锌； 每周吃两次动物肝脏和动物血200克，以补充铁的需要量。 由于个体差异，我们不能机械地要求所有孕妇吃同样的食物量，需要个体化指导。
食谱示例：
早餐：馒头或面包100克，鸡蛋50克，牛奶250毫升；
两餐之间：核桃或花生25克，全麦面包25克；
午餐：米饭或包子125克、红烧黄鱼150克、素炸双花200克、玉米汤（鲜玉米100克（带棒）5克松子、3克淀粉）；
两餐之间：苹果150克； 牛奶100毫升或豆浆350毫升；
晚餐：八宝粥30克，紫面馒头75克，豆肝50克，鱼头豆腐汤（豆腐100克），蚝油生菜300克；
两餐之间：鲜牛奶或酸奶120ml，燕麦25g。
孕晚期营养要点及膳食举例
孕晚期的营养要点：孕晚期是指怀孕第28周至妊娠结束。 这个时期，胎儿发育极快，体型迅速增大，大脑增殖达到顶峰。 因此，孕妇合理饮食非常重要，既保证能量，又要求营养均衡。 但由于子宫上升到上腹部，压迫胃和膈肌，所以一顿饭不能吃太多，所以还是少量多餐比较合适。
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补充长链多不饱和脂肪酸，从怀孕20周开始，胎儿脑细胞分裂加速，对磷脂的需求量增加。 胎儿所需的DHA和ARA可以由母体内的必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸合成，也可以从鱼类中合成。 、鸡蛋等食品直接提供。
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增加钙的摄入量，同时保证维生素D的充足供应，以保证胎儿骨骼正常发育，防止母体骨钙流失。 建议用牛奶补充钙，如牛奶、酸奶、奶酪等乳制品。
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保证适当的体重增加，特别是怀孕36周后，适当限制脂肪和碳水化合物的摄入，防止胎儿过大造成难产。
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维生素要充足，尤其是水溶性维生素。 妊娠后期缺乏维生素B1会引起呕吐、乏力、子宫收缩无力、产程延长。
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怀孕后期的孕妇容易出现水钠潴留引起的水肿，需要在怀孕后期适当限制钠的摄入量。
妊娠晚期的膳食示例
（以身高165cm、体重正常、轻体力劳动者为例）
每日食物成分：
保证谷类、薯类、豆类、蔬菜、水果的摄入；
鱼、禽、蛋、肉总量每天不少于250克；
每周至少吃3次水产品（至少1条海鲜鱼）； 保证牛奶和豆制品的摄入，补充钙补充剂300-600g/d；
动物内脏和动物血液是铁和 B 族维生素的良好来源。
食谱示例：
早餐：鸡丝青菜面100克，鸡蛋50克；
餐：荠菜馄饨50克；
午餐：米饭或馒头125克、烤五花肉100克、芝麻菠菜200克、玉米汤（鲜玉米100克（带棒）、松子5克、淀粉3克）；
两餐之间：苹果150克； 牛奶250毫升或豆浆400毫升；
晚餐：馒头75克，肝酱50克，海带豆腐汤（豆腐100克），炒虾和黄瓜300克；
餐食：牛奶燕麦粥（牛奶120g，燕麦25g）。
