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家里有小孩，想多煮点鱼给他们吃，但又怕鱼刺咬到他们。 今天给大家分享一道非常简单、营养又美味的清蒸鲈鱼食谱。 如果自己在家做，也能和酒店厨师做的一样美味。 鲈鱼的清蒸方法可以最大程度地保留其营养价值，非常适合家里的孩子。 而且鲈鱼的骨头很少，正好弥补了爱吃鱼的孩子吃鱼时怕弄到鱼刺的事实。

自己在家做的清蒸鲈鱼，肉嫩滑嫩。 制作非常简单。 下面就和超邦老师一起来学习一下它的制作方法吧。

主要成分

一条肥美的鲈鱼

辅料

葱姜丝适量，韭菜碎适量，红辣椒丝适量

调味料

蒸鱼 酱油、美的、葱花油、胡椒粉、盐、料酒

生产流程

步骤1

将鲈鱼宰杀清洗干净，用刀在腹部开一个小口，取出内脏，冲洗干净，剪掉鲈鱼的背鳍，将鱼背从头部切开1厘米宽鲈鱼清蒸的做法步骤，切至1厘米留在腹部的白色部分。 停刀，不然蒸出来的鱼会碎，不美观。

第2步

将鲈鱼放入蒸盘中，撒上盐搓匀，加入少许胡椒粉，在鱼中间放葱、姜片，倒入适量料酒腌制5分钟。

步骤3

将腌制好的鱼清洗干净，放入超邦蒸烤分层一体灶K7zk(f)蒸锅，选择纯蒸模式，100°蒸15分钟（蒸时间根据鱼的大小而定），然后就可以了可以等待美味的食物出来

步骤4

将蒸鱼取出，加入葱花、姜末，火锅中放适量蒸鱼酱油。 尝起来很美味。 少加点水。 加热后倒入鱼中。

步骤5

用纸巾擦拭盘子，饰以一些芹菜叶和鲜花，一道美味的蒸鲈鱼就完成了。

步骤6

用最正宗的食材、最简单的方法，做出最纯正的味道。 鱼肉鲜嫩多汁。 它吸收了胡椒的味道。 肉质洁白紧实，味道香辣软糯，令人食欲大增。

本周好产品推荐——超邦蒸烤分层集成灶K7zk(f)

2021年，超邦创新设计推出新一代蒸烤上下分层一体灶——K7zk(f)，采用双层蒸锅+烤箱设计，真正实现蒸烤同步，满足饮食需求整个家庭的一次。

蒸制方面，超邦K7zk(f)蒸烤分层一体灶的蒸锅具有外置蒸汽发生器+平装加热盘+顶部辅助加热装置，可将水温提升至100℃。 6分钟。 在三段加热循环下，蒸汽中的水分可以充分渗透到食材中，使美味更快更均匀。

烘焙方面，超邦K7zk(f)蒸烤分层集成灶配备专业级烘焙设备和中央温控感应针，可实现多级精准控温，满足您的专业烘焙需求。 35L烤箱，55cm宽轴空间，空间利用率高，烤鱼、烤鸡没问题。

在排烟方面，超邦K7zk(f)蒸烤分层一体灶配备了锯齿导风风轮，可以有效梳理烟道内的气流，再加上行业首创的双室结构，积极压力导风室+负压分隔室，排烟更顺畅。 18.8立方米/分钟的强劲排气量，噪音仅67分贝，让您安静地享受属于自己的烹饪时光。

灶具方面，超邦K7zk(f)蒸烤分层一体灶采用全新大功率燃烧系统，火力4.8KW，热效率61%。 大小火力可随意调节，使食物的风味和食材在高温下均匀融合，成为舌尖上的美味。 享受。

此外，这款超邦K7zk(f)蒸烤分层一体灶在细节上也精益求精，力求呈现高品质厨房生活。 整机设计感十足，采用油面不锈钢+黑水晶玻璃工艺，头上有“悬浮式”储物架，无框台面，非常有美感。

选择超邦K7zk(f)蒸烤分层一体灶，把美食和爱放进厨房。