饼干

饼干：以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，添加（或不添加）糖、油等原料，经和粉（或拌浆）、成型、烘焙（或煎炸）和其他过程 质地酥脆或松脆的食品。 包括夹心和装饰饼干、威化饼干、蛋卷等饼干。

如果你想做饼干但担心翻倒

那你一定要读读这篇文章

天然色素有助于给烤饼干上色

谁不喜欢漂亮的饼干呢？

棕色的

【可可壳色】

巧克力曲奇饼

巧克力是著名的“减压食品”。 它的甜蜜和诱惑能带来幸福感。

厌倦了一个人吃巧克力？ 如果把它做成巧克力饼干会怎么样？

咬一口巧克力杏仁饼干，扑面而来的是烤黄油和杏仁的美妙香气，结合浓郁而微苦的可可香气，在口中营造出绵密柔软的口感，令人愉悦。 味道和外观都很满意！

可可壳颜色是由可可豆及其外壳产生的。 可可豆壳被压碎、烘烤，然后用热水提取。

可可色素呈巧克力色或棕色，无异味，无臭，易溶于水，对光、热和氧化剂有良好的稳定性，对蛋白质特别是淀粉有良好的着色性能，远优于焦糖。颜色。 ，在加工和储存过程中很少发生变化。

黄色的

[姜黄天然色素]

咸蛋黄饼干

最近流行的零食就是咸蛋黄饼干。 咸蛋黄可能是每个人都喜欢的配料。 有自己的个性，不会太夸张，也不容易吃腻。

咸蛋黄饼干入口微咸香浓，酥而不腻，层次分明，一碰即散，给人留下深刻的印象。 近年来，人们对咸蛋的利用有增无减。 对于喜欢吃咸蛋黄的人来说，尝过之后很难抗拒它的美味。 用它制作的美食具有出色的蛋黄风味和口感。 独特且令人印象深刻。 酥脆酥脆，中间还有一些沙沙作响的蛋黄颗粒。 越嚼越香。 它又脆又咸又甜！

姜黄天然色素是将姜黄的干燥根茎磨成粉末，得到姜黄粉，再用乙醇等有机溶剂提取、过滤、浓缩精制而成。

姜黄素对人和动物几乎无毒，其着色力比所有合成和天然色素都强，是柠檬黄和日落黄的3至4倍。

粉色的

[红曲红天然色素]

蔓越莓饼干

蔓越莓可以说是烘焙界的“大网红”。 在它的帮助下，做出来的甜点充满了诱人的酸甜香气，光是闻一闻就会有一种莫名的满足感。

蔓越莓饼干充满浓郁的黄油香气，口感非常酥脆。 当你仔细咀嚼时，你会感觉到酸甜的蔓越莓香味从口中蔓延开来。

红曲红色素是以红曲属丝状真菌发酵生产的优质天然食用色素。 它是红曲霉的次级代谢产物。 它是以大米、大豆为主要原料，经红曲霉液体发酵培养、提取、浓缩精制而成的天然红色素。 它也是以红曲米为原料蔓越莓饼干，经提取、浓缩、精制而成的天然红色素。

甜味剂

[甘草酸三钾]

甜饼干

有些人喜欢更甜的饼干，所以这种甜味剂不容错过。 简单、美味、酥脆。 咬一口，它就会散开。 这不是你想要的饼干吗？

甘草酸钾是甘草甜味的有效成分。 它是从甘草中提取的。 主要成分为甘草酸，甜度高，甘草香气浓郁。 甘草酸钾还具有保健功能，是最理想的甜味剂。 可避免引起上述疾病，是蔗糖甜味剂的理想替代品。

结尾