一、如何食用紫苏叶保健、治疗疾病

你们都认识苏业吗？ 它是一种中药材，也是一种食用食材。 可以直接吃。 它味道特殊，可以刺激食欲，还可以养胃。 除了直接食用外，还可以泡茶或煲汤。 下面我们就来看看这些紫苏叶的吃法，以及它的保健作用和滋补作用。

辛夷苏叶茶

功效：疏散风寒，疏通鼻道，调节慢性鼻炎、鼻塞症状，还可以疏风散寒。

材料：玉兰花6克，紫苏叶9克，姜、葱适量。

制法：将以上二味研成粗粉，用纱布包裹，用开水冲泡。

用法：每日1剂，常代茶饮。

黄连苏叶汤

功效：下气止咳平喘，止咳平喘，还可以提高免疫力。

组成：黄连2克，紫苏叶3克，半夏、竹根、枇杷叶、茯苓、柿茎各9克

用法：水煎，温服，分三份（成人常用量：5剂）

陈皮苏叶粥

功效：此粥是治疗感冒、气滞、胃痛的药食之一。 陈皮行气健脾。 对脾胃不和、胀满有功效。 紫苏叶就是紫苏叶，有散寒的功效，还能理气，是养胃的良方。 也适合患有感冒、感冒或胃痛的人食用。

材料：大米70克，紫苏叶10克，陈皮10克，水。

实践：

1、紫苏叶洗净；

2、将陈皮放入茶包中，将米洗净，将紫苏叶切碎备用；

3、将大米、陈皮、水放入砂锅中煮沸，然后转小火煮至粥稠；

4. 加入切碎的紫苏叶，再煮一分钟。

苏叶怎么吃最好？ 苏业的上述手段和好处，大家都知道。 它们可以与不同的食物搭配，达到不同的保健效果。 每个人都应该坐下来看看什么样的食物适合他们。 紫苏叶与它搭配，可以治疗风寒感冒，还可以健脾和胃。 你不妨试试这些养生食谱。

2、紫苏叶如何腌制才好吃？

取一头大蒜，去皮，切成细蒜末。 生姜也需要切成细末。 将两者加入辣椒中，搅拌均匀。 准备一个腌制的容器，底部刷一层辣椒酱。 添加一片叶子。 在叶子上刷一层酱汁，然后再放一层叶子。 按照这个方法，将紫苏叶全部放入，盖紧盖子，放入冰箱腌制2天即可食用。

材料：紫苏叶适量、辣椒粉适量、甜椒粉适量、大蒜1头、姜1片、生抽3汤匙、蚝油2汤匙、糖4汤匙、 4茶匙盐。

1、准备好所需量的紫苏叶，仔细洗净，然后用淡盐水浸泡30分钟，锅中加水，待水沸腾。

2、将泡好的紫苏叶放入水中，蒸10分钟。 蒸好后取出，将紫苏叶晾凉待用。 在此过程中，准备一个碗，加入辣椒粉和甜椒粉。 。

3、将两者混合均匀，加入开水冲洗，然后加入适量生抽、蚝油、糖、盐，搅拌均匀，待室温冷却后即可使用。

4、取一头大蒜，去皮，切成细蒜末。 生姜也需要切成细末。 将两者加入辣椒中，搅拌均匀。 准备一个腌制容器，底部刷上一层大蒜。 在辣椒酱中加入一片叶子​​。

5.在叶子上刷一层酱汁，然后再放一层叶子。 按照这个方法，将紫苏叶全部放入，盖紧盖子，放入冰箱腌制2天即可食用。

3、如何用紫苏叶做美味的泡菜

如何用紫苏叶制作泡菜

如果要做紫苏叶泡菜，需要准备盐、花生、糖、辣椒粉、姜、蒜和紫苏叶。 将大蒜切末，姜切末。 将生姜、蒜末、辣椒粉、花生糖和盐混合。 紫苏叶洗净后，放入热水中焯一下。 如果颜色发生变化，请立即放入冷水中冷却。 挤出多余的水，平铺在案板上。 然后在上面涂上调味料。 将子叶卷成小桶状，然后整齐地摆放，静置两个小时，让其吸收味道，这样味道就会变得更好。

紫苏叶怎么做才好吃

制作腌紫苏叶需要准备鱼露、盐、糖、葱、蒜、姜、辣椒粉、酱油和紫苏叶。 先将紫苏叶洗净，沥干水分，然后盛入盘中。 最好把叶柄去掉。 将韭菜切碎，姜切末。 加入适量的淡盐酱油、糖、辣椒粉、盐。 搅拌均匀。 如果用鱼露的话，还可以加点鱼露。 选择一个密封的盒子，在底部涂上一些酱料，带一次。 取出紫苏叶，放入密封盒中。 将紫苏叶全部放入后，将剩余的酱汁涂在表面，放入冰箱冷藏三天左右。

紫苏叶的营养价值

紫苏子叶能发汗解表，能散风散寒。 当出现流鼻涕、鼻塞、头晕、头痛、发热、恶寒等问题时，可以用紫苏子叶来治疗。 紫苏子叶还能养胃、暖胃。 如果患有胃寒证，可以用紫苏子叶叶来治疗。

紫苏叶还可以化痰止咳，可以有效治疗喉咙的严重问题。 它还可以消除局部瘙痒，使咳嗽问题尽快消失。 它还可以减少呼吸道炎症和分泌物的粘度。 让痰更好地咳出来。

紫苏叶中的纤维素含量非常高，可以加快肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥，使大便更加通畅，让体内的毒素更有效地排出体外。

紫苏叶可以和什么一起吃？

紫苏叶可以和番茄意大利面一起吃。 你需要准备胡椒、盐、冰糖、橄榄油、高汤、洋葱、紫苏叶、西红柿和面食。 首先，将洋葱切丁，紫苏叶切丝，西红柿去皮。 取出，然后切成方块。 用少许油将紫苏叶炒香。 另准备一个锅，加入适量的水，然后加入一些盐。 将意大利面放入煮8至10分钟。 在此期间你需要停下来。 搅拌以免粘锅。 在锅中加入一些橄榄油并加热。 加入洋葱丁，炒至变软。 然后加入一些胡椒粉、盐、冰糖、高汤和西红柿丁。 用中火煮至汤变稠。 浓稠，然后取出面食，拌上一些酱汁，然后加入紫苏叶，搅拌均匀即可食用。

紫苏叶可以搭配肉串。 准备米酒、水、紫苏叶、梅肉、鸡片。 首先将鸡柳去掉筋，然后用黄酒水清洗干净。 用竹签将鸡柳条串起来，然后烧烤。 准备好后，将鸡柳条放在烤架上，用小火烤，翻面后转大火烤至熟。 将鸡柳肉用紫苏叶包裹起来，挤上梅子肉酱即可食用。

紫苏叶也可以和橙子一起吃。 需要准备冰块、橙汁、水和新鲜紫苏叶。 杯中加入适量冰块，然后倒入橙汁，最后加入搅拌好的紫苏叶。 果汁就可以吃了。

紫苏叶也可以和田螺一起吃。 需要准备糖、酱油、酒、姜末、蒜末、红辣椒、九层塔、紫苏叶、田螺。 将田螺剪掉尾巴，清洗干净，放入沸水中。 焯水，待水再次沸腾，然后捞出，沥干水，红辣椒切丁，紫苏叶和九层塔洗净切末，锅中加入适量油烧热，蒜切末，胡椒粉加姜丁和姜末炒出香味，然后加入调味料，加适量水搅拌均匀，加入田螺小火煮5分钟，然后加入九层塔和紫苏叶，拌匀，装盘。 。

紫苏叶也可与生姜、红枣同食。 需要准备好红枣、生姜、紫苏叶。 首先将红枣用清水洗净，去掉枣核，生姜切片，鲜紫苏叶切丝。 搭配红枣、生姜，放入盛有温水的砂锅中，用大火煮沸，然后转小火煮半小时。 取出姜片和紫苏叶，继续小火煮15分钟。 可以吃了。

我们去吃烧烤的时候​​，总会点一盘新鲜的紫苏叶来包裹烤肉。 因为肉吃多了，你会感觉很累，吃不下去了。 用一片紫苏叶包裹它。 吃烤肉不仅可以解闷，而且味道也非常好。 如果你还没有尝试过，下次如果你去吃烤肉的话，不妨尝试一下！

每年，妈妈都会在家里的菜园里种很多紫苏籽。 起初，她只想要里面的紫苏籽。 她不想要树叶。 当时她并不知道这些叶子可以吃。 她把紫苏子炒了，然后煮熟了。 我吃糖糕，因为紫苏子糖糕也很好吃。 本来妈妈是想把紫苏叶扔掉的，但是奶奶看到后不让她扔掉。 她还说紫苏叶可以腌成咸菜！

妈妈听了奶奶的话，有些疑惑。 没想到，奶奶进了屋，把紫苏叶一张一张地洗干净，然后放在一边沥干水，把蒜、姜捣成泥，然后把一些苹果或梨切成丁。 完成后，将其放在一边以备后用。 奶奶拿出了家里做的辣椒面。 如果家里没有，也可以买现成的。 加入适量的糖、盐、酱油！

辣椒面需要提前加点水，但不要加太多。 把它弄湿就可以了。 等待半小时后，将糖、盐、酱油、苹果丁或梨丁搅拌在一起。 搅拌均匀后，捞出干酱油。 取子叶，将混合好的酱料均匀地涂抹在子叶的正面和背面。 将它们分层排列在子叶的正面和背面。 然后将它们密封。 一定不要进水。大约3-5天就可以吃了！

吃的时候，取出来，密封好，放回原处。 早上起来和粥一起吃。 它很美味。 晚上和米饭一起吃。 味道鲜美，与饭菜很相配。 一家人都很愿意吃奶奶腌的酱油。 子叶腌菜苏子叶咸菜的做法，腌制子叶叶的调料是根据个人口味添加的，所以没办法给你准确的克数。 我们可以先试试这个。 如果出来后味道不是我们喜欢的，我们可以下次再做。 调整，毕竟是很难调整的。 直到现在，我家还在吃奶奶亲手腌制的紫苏酱菜！

独特的香味与饭菜相得益彰，令人上瘾。

如果你想做泡菜，你必须加一些醋。 过了一会儿，茶叶就会变得更脆、更美味。 所以在做泡菜的时候，可以加点醋。 过一段时间，她的东西就会比较脆

最好的办法是用水焯一下，直接加盐，这样腌制7天就可以正常食用了。

4.紫苏叶的吃法

准备材料：紫苏叶100克，鸡蛋2个，油适量，盐适量

1.紫苏叶焯水，切段。

2.打入两个鸡蛋。

3.撒少许盐。

4.将紫苏叶和鸡蛋搅拌均匀。

5.锅中倒入一勺油。

6.倒入打散的蛋液。

7.将紫苏叶和鸡蛋液均匀铺开，一面煎至金黄色，翻面继续煎。

8.将两面煎至金黄色即可食用。

9、成品。

紫苏叶是紫苏的叶子，具有特殊的香气。 紫苏是一年生草本中药植物。 种子称为紫苏，茎称为紫苏。 紫苏、紫苏叶、紫苏均可入药。 紫苏油可由新鲜紫苏全株蒸馏而成，是医药工业的原料。 紫苏含油量为34%～45%，可食用或药用。 长期食用紫苏油对治疗冠心病、高脂血症有明显效果。

1.紫苏叶一片一片洗净。 如果牙齿好的话，可以直接进入第二步。 如果喜欢口感软一点的，可以把紫苏叶叠成几十片，放在锅里蒸（我个人推荐这个方法）。 锅中水烧开后，将紫苏叶放在抽屉上，蒸5至10分钟。 时间也根据口味调整。 紫苏叶越长，它们就会变得越软。

2、葱、蒜切碎（不喜欢蒜味的可以不放）。 找一个碗，倒入酱油，少量色拉油，加盐和糖，加辣椒粉，适量。 如果喜欢吃辣的，可以多加一些，最后加入葱花和蒜末，搅拌均匀。

3.找一个有盖的容器，用小细刷子（没有刷子也可以用勺子底），沾上调料，在容器底部刷一层，然后放入一片紫苏叶，然后浸入紫苏叶中。 刷一遍调味料，再放入一张，再刷一遍，如此重复，直到所有的紫苏叶都沾上调味料，放入容器中，最后从上往下倒入剩下的调味料，即是制作完成了。 盖上盖子，放入冰箱的安全隔间，边吃边吃。

附：放置紫苏叶时，最好面向一个方向叶柄。 这样吃的时候，拿着叶柄就可以取出来了，非常方便。 大约十片后，将叶柄转向另一个方向，继续摆动。 如果觉得一张一张刷麻烦，可以一次刷两片，相当于把每一片叶子都浸透了香味。

也可制成狗肉酱

原料：紫苏叶

配料：银鱼酱、大喜达烹调酱、虾酱、辣椒粉、糖浆、芝麻。

调料：葱、蒜、酱油、盐、油

1.紫苏叶一片一片洗净。 如果说得好的话，可以直接进入第二步。 如果喜欢软糯的口感，可以将几片紫苏叶一一叠起来，放在锅里蒸（我个人推荐这个方法）。 锅中水烧开后，将紫苏叶放在抽屉上，蒸5至10分钟。 时间也根据口味调整。 时间越长，紫苏叶就会变得越软。

2、葱、蒜切段（不喜欢蒜味的就不要加蒜），找一个碗，倒入虾酱、银鱼酱、大丝达煮汁、糖浆、酱油、少许色拉油适量，加盐，酌情加入花椒粉和芝麻，喜欢辣的可以多加。 最后加入葱花和大蒜，搅拌均匀。

注意：如果你不喜欢这么挑剔的，那就用超级简单的烹饪方法吧。 请用辣椒酱代替辣椒粉、盐、酱油等。加入虾酱、鱼露、糖水、大蒜、葱和芝麻。

罗勒叶？

面糊炸

炒一些肉，裹上紫苏叶吃。 味道鲜美，还能消除疲劳。

5.如何在家制作凉拌紫苏叶

冷紫苏叶的制作方法：

1、材料：紫苏片20片，蒜末1勺，酱油2勺，醋半勺，香油半勺，红糖半勺，辣小米1根。

2.将1勺蒜末、2勺生抽、半勺醋、半勺香油、半勺红糖和3勺水混合（如果紫苏叶较多，可以按这个比例多加一些调味料） 。

3、将2-3片洗净的紫苏叶放入容器中，然后淋上一层酱汁。

4. 重复该动作对所有成分进行编码。

5.可以立即食用，也可以冷藏后再食用。

另外，酱汁也可以用海鲜酱油+炒辣椒面+熟芝麻+蒜末来配制。 可以根据个人口味增减酱汁，更换影响酱汁的调味料。

冷紫苏叶清爽可口。 搭配二米粥，味道鲜美，下饭下饭。 质感非常好。

如何混合紫苏叶。

1.紫苏叶洗净。

然后放入盐水中焯一下。

三炒好凉水，挤出水。

第四步，加入所有调味料。

第五步，搅拌均匀，装盘即可享用。

希望采纳，谢谢！