2021年的夏天，南阳格外热闹。 烧烤夜市顿时多了起来，各种特色美食就像绚丽的月季花，让吃货们眼花缭乱。

寻味集位于滨河路“海景宫酒店”对面。 从店名到装修开业，“一直有人提建议”。 因为有一个“一心一意”的顶级吃货老板。

这家店的位置非常好。 这是一个大院子，绿树成荫，鸟语花香。 出门右转，就能看到美丽的白河。 店名“寻味记”是老板拍桌子决定的，不接受任何反对。

店主是一位大吃货，走遍全国，包括新加坡、马来西亚、泰国、日本、韩国。 他最大的爱好就是吃！

有朋友说：谢德锦里的大院子叫“寻味集”，太朴素了。 店老板说：我跑了半辈子，吃了半辈子。 能找到食物就很好了。 我愿意花一千块钱买它。

林中有古树、古花、古道。 老板特意吩咐，不许碰一草一木，以保持院子的原貌。 最好少放几张桌子，以免破坏自然美景。

绿色植物压头是最完美的天然屏障。 空气中弥漫着阵阵清香。 坐在这里吃龙虾喝啤酒会感觉特别甜蜜。

院子很大，但可用的空地不多，而且老板不允许任何建设和改造。 并坚持把这里打造成孩子们玩耍的地方，有儿童地板。

这里的每一株植物、每一棵树、每一餐饭菜都在老板的亲自监督下。 未经雕琢的自然美景，融合世界美食的经典味道，等待您来体验！

寻味记的指定饮料、冰粉、水果都是无限量免费的。 老板说：赏花、赏景、品尝美食，一定是一件令人身心愉悦的美好事情。

红烧小龙虾

满街都是小龙虾，而且味道都一样，为什么一定要首选小龙虾呢？ 店主超级自信：小龙虾真是美味，入口余香，吃完回味无穷！

底线是活虾要新鲜煮熟，标准是壳薄肉嫩。 确保每只虾都麻辣鲜香，回味鲜甜。 不管南阳有多少家小龙虾店，寻味记一定是独一无二的！

红烧油的灵魂在于透亮香浓的虾油！ 嘴里有微辣的味道，咀嚼中小龙虾的甜味完全显露出来，层次感超强。 确实是我们店的顶级品牌！

蒜蓉小龙虾

“两公斤龙虾，一公斤蒜末”的配方，让小龙虾有种在大量蒜末中做SPA的感觉。 一个字：香！

每只龙虾都沾满蒜末，沾着金黄透明的汤汁，甜甜嫩滑！ 将虾肉剥皮，浸入浓郁的蒜泥中。 吃过一次就永远不会忘记！

烤牡蛎

乳山生蚝，隔着屏幕你都流口水了吗？ ！ 肥美的肉质，勾起你的食欲。 蒜蓉和生蚝的融合，鲜嫩可口！ 一次一口，这就是你这个夏天所需要的！

葱烤大肠

葱烤大肠是店主的最爱。 他创造了一人吃掉6盘的记录，至今无人超越。 大肠里塞满了葱，小火慢慢烤，把油和水分带出来，香喷喷的，诱人！

从来没有觉得大肠很好吃。 那是因为你没有尝过寻味记的“葱烤大肠”。 外脆里香，不油不腻。 软糯香糯，越嚼越过瘾！

烤乳鸽

在其他夜市，菜单是由厨师决定的，但在寻味记，老板爱吃什么就必须煮什么。 它还必须美味且独特。

趁热吃乳鸽，腿上的肉最过瘾。 先是酥脆可口的乳鸽皮，接着是醇厚的肉香，回味着乳鸽特有的甜味。

皮薄酥脆的乳鸽，每一口都滋滋作响。 脂肪适中，肉质紧实细嫩，连骨头都油香扑鼻。 咬上一大口就能满足口腹之欲！

羊肉串

关于烧烤我就不多介绍了。 这里有常见的烧烤。 唯一的区别是味道。 店家坚持做东北风味烤肉，食材丰富，又香又辣！

香味烧鸡

在川渝方言中，“鸡”被称为“济公”。 烤鸡锣是重庆的一道经典江湖菜，不过店主却吃过襄阳一家老字号的烤鸡锣，口感和味道都非常棒！

店主三度奔赴襄阳，高价收购烧鸡配方，却没有卖出去。 一怒之下，他打包了十份烤鸡回到南阳，请“寻味记”做出同样的味道。

有志者，事竟成！ 经过反复尝试和研究，我们终于做出了襄阳老店的九点风味。 但店主不忘初心，给这道菜起了个名字：香味烧鸡！

经过改良，搭配手工包子沾着烤鸡的香浓汤汁。 它既丰盛又美味。 寻味记的每一道菜都有一个故事，足以与酒相配。

水煮牛蛙

我以前吃过水煮肉片和水煮鱼，但这是我第一次吃水煮牛蛙。 本来以为“寻味记”这个名字很俗气，但是吃着吃着，我就成了寻味人了。

小块的牛蛙容易入味，肉质紧实肥美。 进入嘴里3秒内就能感受到蛙肉细腻的润滑。 有点辣但不干。 喜欢牛蛙的你一定要尝试一下！

煎白条

南阳人喜欢吃白色的小条，拌在一起炒至焦黄，那叫美味。 煎大白鱼费时费力，尤其是用传统面条煎，需要精湛的厨艺。

如果你想吃的话，你可以做。 面条酥脆水煮牛蛙，鱼肉鲜嫩。 这是烤鱼或红烧鱼无法比拟的美妙口感和风味。 吃这道菜要有耐心，炒着吃更美味！

寻找味道

在这样安静自然的庭院里，你可以听蝉鸣，闻花香，呼吸新鲜空气。 夏夜里感受凉风习习，真是一种享受。

寻味集有故事，有酒。 赏花、看风景、吃美食，就少一个人吃得下你了！ 咱们约个时间去尝尝吧！

寻味记龙虾馆

地址：滨河路与工业路交叉口，海景皇宫酒店对面