牛肉是我们日常生活中常见的肉类。 牛肉营养丰富。 虽然价格比猪肉稍贵，但做法多样，味道香浓有嚼劲。 因此，人们仍然时不时地买一些牛肉带回家。 食物。 尤其是在寒冷的冬季，吃牛肉还可以起到御寒的作用。 经常吃牛肉对于强筋骨、补脾胃、补气血有很好的作用。

牛肉是我国仅次于猪肉的第二大肉类产品。 它的蛋白质含量高，脂肪含量低。 尤其是脂肪含量比猪肉低，而且没有羊肉那样难闻的膻味，因此颇受人们的喜爱。 相对而言，吃牛肉还是很健康的。 此外，牛肉还有强筋骨的功效。 我经常买一些给孩子补充身体。

孩子的健康往往是母亲最关心的问题。 孩子们从小就开始烦恼如何吃东西才能让自己变得更强壮、更有活力。 事实上，牛肉确实是一个不错的选择。 牛肉可以与各种调料红烧，也可以与土豆、萝卜等一起炖，也可以油炸。 今天我就教大家做牛肉。 孩子们可能会更喜欢。

牙签牛肉来了！ 教你4步做出香喷喷、有嚼劲的牛肉。 吃货们：安排吧！ 牙签牛肉原本是湖南的一道特色传统名菜。 其色泽鲜红，味美辣辣，深受当地人喜爱。 后来它被带到了全国各地，人们被如此美味的牛肉的制作方式所征服，逐渐成为很多地方的菜肴之一。

牛肉腌制好后，入锅炒，加入花椒、孜然粉、黑胡椒等调料。 做出来的牙签牛肉味道鲜美，营养丰富，用小牙签串起来看起来非常可爱。 能吸引孩子的兴趣牙签牛肉，吃起来也更方便。 不爱吃牛肉的小朋友也忍不住想尝试一下。 让我们详细教您如何做。

第一步：将买来的牛肉切成方块或长条。 切的时候要注意牛肉的纹路，顺着牛肉纹路的反方向切。 否则牛肉很容易碎，而且煎得不好。 看起来不错，但是味道不好。 切好后装盘，加入料酒、姜丝、老抽、孜然粉、盐、淀粉等，搅拌均匀，腌制25分钟。

第二步：准备一些香菜，洗净切碎，放入碗中。 准备好花椒、干辣椒、黑胡椒粉、孜然粉和熟芝麻备用。 取一些牙签，在沸水中烫一下消毒，然后晾干。 把牛肉串起来。

第三步：锅中倒入适量食用油。 火烧到70%左右时，将牛肉倒入。 炒的时候一定要用勺子搅拌，以免烧锅。 煎至7分熟，捞出沥干油。

第四步：锅里留少许油，放入花椒和干辣椒炒香，然后放入牛肉，最后撒上一些黑胡椒粉和孜然粉，出锅后撒上一层熟芝麻出锅，盛入盘中，放入切碎的香菜，就完成了。

美味又营养的牙签牛肉就做好了。 其色泽红亮，吃起来酥脆有嚼劲。 太适合小孩子的胃口了，连我都忍不住想多做一点，慢慢吃。 。