一位同事给了我一袋新鲜的羊排。 周末大病初愈，我和三个室友做了一锅萝卜炖羊排，拌着豌豆尖，还有一锅米饭。

羊排的品质很高。 解冻浸泡后，水依然清澈，无血丝、肉屑。 我仔细地冲洗了几遍，然后用砍骨刀把它切成小块，开始做饭。

将姜、葱羊排放入锅中，加冷水，用大火煮沸。 本以为能把浮渣敲掉，却发现几乎没有。 煮的羊肉只有白汤。 转小火焖煮近一个小时后，萝卜就出现了。 大大的白萝卜，又辣又甜，性寒。 入锅后，汤色洁白，有浓郁的奶香。

经过近两个小时的炖煮，肉质鲜嫩，我就开始调味。

白胡椒粉适量，鸡粉少许，盐少许。 盐是最重要的。 只有经常做饭才能得到适量。 最后冲进一大盘香菜末，喝了羊肉汤。 我不喜欢葱花，只喜欢香菜。

调好口味后，整锅羊肉棒极了！

室友迫不及待地要盛满他的超级大碗。 他贪吃肉和汤。

味道是肉眼可见的。 萝卜炖至渣，羊肉炖至汁多，香气在青香菜粉的催化下，又热又香。

拉着羊排，吃着大块的萝卜，喝着鲜汤。 确实给你一种“樱醉花”的印象。 香甜可口的羊肉质地已经完全被炖到软烂了。 直观的效果就是让你吃得越来越快，生怕吃得慢了，鲜味就会减弱。 相同的。

吃完羊排和萝卜，我们用剩下的汤来焯一下又嫩又薄的豌豆尖。 烫过的豌豆尖和一点豆腐混合，卷在米饭里送进嘴里。 我不知道吃了多少羊肉炖萝卜正宗的做法，总之，我的饭锅已经空了，肚子也完全鼓起来了。 我拍着自己的肚子，就像一个盛满酒的黄缸，发出“砰砰”的声音。

吃得很开心，我把猫放在肚子上，猫就打呼噜睡着了。

秋天的午后，每个毛孔都在放松……