1. 韩国泡菜食谱大全

1. 将白萝卜、苹果、梨、姜、蒜切成小片。

2.将腌过夜的卷心菜沥干备用。

3、糯米粉加水煮成糊状。 加入辣椒粉、糖、萝卜、苹果、梨、大蒜和姜，搅拌均匀。

4.将酱汁一层层涂在白菜上

5.一切都完成后，放入保鲜盒，放在房间里，让它发酵一两天，然后放入冰箱一周，然后就可以吃了。

2.韩国特产

韩国有各种各样的食物。 由于过去是农业社会，自古以来稻米就是主要主食。 最近，韩国饮食由各种蔬菜、肉类和鱼类组成。 泡菜、海鲜酱、豆瓣酱等各种发酵、腌制食品以其营养价值和特殊口味而闻名。

1.韩国泡菜

将韩国比作一个在泡菜罐子里长大的国家也许并不过分。 泡菜是每个韩国家庭的必备品，也是一日三餐的美味佐餐。 在人们注重饮食健康的当今世界，泡菜不仅在韩国，而且在许多其他国家已成为流行饮食。 最有名的泡菜是用红辣椒做的辣白菜，但实际上泡菜的种类有几十种。 还有泡菜汤、泡菜煎饼、用泡菜做的泡菜炒饭等很多菜肴。

2. 拌饭

拌饭也是韩国的代表性美食。 它是装在一个又大又重的石碗里的白米饭。 将碗加热，加入肉、鸡蛋、豆芽、辣椒酱等蔬菜。 搅拌均匀即可食用。 味道不太好，但锅巴酥脆香浓，与泡菜一起被列为韩国代表性食品。

3.冷面和煎饼

煎饼在韩国也是家喻户晓的美食，但比中国的煎饼厚一些。 里面常夹有鱿鱼丝之类的东西，大多是巴掌大，很容易卷起来。 还有一种用土豆粉做的煎饼，配上佐料吃，味道鲜美。 想必大家都听说过韩国冷面。 冰凉的糖醋汤里，有一团细面条，上面放着两个煮鸡蛋，还有两片梨或萝卜。 它很好吃。 主要冷面有荞麦面制成的平壤冷面和土豆制成的咸兴冷面。 它们可以与汤一起食用，也可以与辣椒酱混合食用。 质地非常有嚼劲且光滑。 炎热的夏日，盘腿而坐，吃一碗冷面，真是爽啊！

4. 韩式烧烤

是将牛肉或牛排用佐料腌制后放在铁板上烤。 大蒜、辣椒酱、生菜叶、泡菜自然是少不了的。 更高级的菜肴，海鲜较多，肉用菜叶包裹。 味道非常好。 还有一种火锅，和日本火锅类似，其实就是煎锅。 将肉片、洋葱、金针菇等放入锅中，加入酱油，炒熟后沾调料即可食用。 味道有点甜，但是吃多了就会有点油腻。 韩国人不喜欢油腻的食物，所以当锅里的肉漏油时冷面汤的制作方法，要用纸巾吸干。

5.韩式粘糕

又称“年糕”，是用糯米面团蒸熟而成。 可以说是韩国传统饮食中节日食品的“中流砥柱”，比如小孩的周岁、婚礼、六十大寿（韩国的传统习俗）