汤圆是我国的传统美食。 在我国南方，冬至、过年、正月十五都吃汤圆。 汤圆也有其美好的寓意，象征着团圆、甜蜜、甜蜜。

汤圆外皮软糯，馅料香甜可口。 近年来，包饺子的方法越来越多，有皮有馅。 虽然现在的粽子种类很多，但是吃完之后，我还是喜欢吃黑色的。 芝麻汤圆让口腔充满芝麻的香气。 它们特别香甜可口。 这种黑芝麻汤圆一直是我们家吃不厌的味道。

其实，制作汤圆也很简单。 今天秋秋就给大家分享一下黑芝麻汤圆的详细制作方法。 其实，想要黑芝麻汤圆的馅料味道香甜可口，光靠黑芝麻、糖、猪油是不行的。 为了调整馅料，我们还需要添加2种配料，让我们的黑芝麻汤圆味道更加鲜美，唇齿留香。

【黑芝麻汤圆】

准备材料：糯米粉、黑芝麻、白芝麻、花生、白糖、猪油。

生产流程：

1、我们先来做黑芝麻汤圆的馅料。 馅料里的主料当然是黑芝麻，但是为了让馅料味道更鲜美，我们还要加2种配料，一种是白芝麻。 ，另一个是花生。 黑芝麻的香气没有白芝麻浓烈，所以加一点白芝麻和花生来提味，这样咬下去唇齿留香。

2、选择好制作馅料的原料后，我们就要开始加工了。 做馅料的黑芝麻、白芝麻和去皮花生都要先倒入锅中，用小火慢慢炒。 一定不要直接加入生芝麻，因为生芝麻的香味很淡，做出来的汤圆吃起来就没有香味了。

3、芝麻和花生炒好后，倒入破碎机中，然后加入适量的白糖，启动破碎机将芝麻和花生全部破碎，将芝麻和花生破碎后，倒入破碎机中。盆地。 加入适量融化的猪油。 如果不喜欢用猪油，也可以用黄油代替。 用勺子将碎芝麻和猪油搅拌均匀。 混合后，盖上保鲜膜，将馅料放入冰箱冷冻。 ，并让馅料冷冻一段时间，以便整理馅料时方便擀成丸子。

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4、馅料做好后，我们就开始包粽子皮了。 将适量的糯米粉倒入盆中，加入刚刚烧开的开水，边加水边用筷子搅拌，用手将糯米粉揉成蓬松的形状。 揉成硬度适中的面团，放在案板上。 用手将面团擀成长条。 然后用刀将面团切成大小均匀的小球。 然后用手将面团揉成球状，盖上塑料袋。 ，然后将馅料从冰箱中取出，搓成大小相等的小球备用。

5、取一个糯米团，用手压成饼状，然后将黑芝麻馅团子放在上面，用虎口慢慢合口，然后用手掌将其团圆，一个圆圆的小汤圆就做好了。 现在，在糯米团上滚一点干糯米粉，防止糯米团粘连汤圆馅料怎么做，然后放入保鲜盒中冷冻。 想吃的时候，直接捞出来直接放进锅里就可以了。

我今天包了一些，煮了一些吃。 我们来看看填充效果如何。 味道香甜可口，不比卖的差。 中国的农历新年即将来临。 今天我又包了一些，然后把它们放进冰箱冷冻以备后用。 过年的时候可以直接吃。 这样包出来的汤圆当早餐也很棒。 早上起床时，可以拿几个汤圆，直接放在锅里煮，当早餐。 他们将在几分钟内准备好。 在这个寒冷的日子里真是太好了。 ，吃一碗热腾腾的汤圆，皮软糯，馅香甜。 吃完饭后，感觉全身暖暖的。

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