每年的12月25日是圣诞节,是西方盛大的传统节日。 你知道所有与圣诞节有关的英语单词吗? 更多关于圣诞节的英语资讯,请访问新东方在线英语频道。
圣诞节对许多英国人来说就像春节对中国人一样重要。 忙碌了一年之后,没有什么比全家欢聚一堂庆祝节日更快乐的事情了!
装饰圣诞树、为家人朋友挑选礼物、唱着圣诞颂歌期待圣诞老人的到来……庆祝节日时,仪式感尤为重要。
在众多的庆祝活动中,最能将节日气氛推向最高潮的莫过于全家人围坐在一起,享受精心准备的圣诞大餐( )。
作为“年夜饭”的主菜,经典的烤火鸡在餐桌上出现的频率非常高。 火鸡的重量从2公斤到6公斤不等,可供4到15人食用。
围绕这道菜,英国人还发展出了各种吃法。
最经典的当然是火鸡和馅儿了。
顾名思义圣诞节烤火鸡,火鸡烤的时候里面塞满了洋葱、胡萝卜、芹菜、百里香等馅料。 这样,火鸡的鲜味就被充分激发出来,馅料吸收火鸡的汁液,形成另一道美味佳肴。
对于人口少的家庭来说,还有另一种选择,叫做皇冠。
与腿和翅膀是一个整体,给你一个骨头上的白肉块。 做饭,又容易雕刻,很多小人选择皇冠以避免太多!
皇冠肉本质上是火鸡,去掉了腿和翅膀,让骨头上有白色鸡胸肉的舒适感。 它煮得更快而且很容易切割。 很多小家庭都会选择这种方式,以避免很多浪费!
据英国土耳其网站(.co.uk)2018年统计,英国人每年圣诞节期间要吃掉大约1000万只火鸡,而2018年英国人口只有6000万多。
早在 20 世纪 30 年代,人们必须工作一周才能买到,而这比 50 年代的要便宜。
在 20 世纪 30 年代,普通英国人必须工作一周才能买得起一只火鸡,但直到 1950 年代,它才真正成为一种普遍的传统,而不是一种奢侈品。
在火鸡成为传统的圣诞美食之前,英国人在节日期间通常吃鸡、牛和野猪头。 有钱人甚至会把天鹅、孔雀作为禽类菜肴带到餐桌上。
第16任国王亨利八世是第一个享用盛宴的国王,第19任国王是七世国王。
亨利八世国王成为16世纪第一位享用火鸡的英国君主,爱德华七世国王则在19世纪进一步普及了食用火鸡的传统。
更重要的是,要让奶牛活下去,以便它们能产蛋和产奶,成本要高得多。
吃火鸡变得越来越普遍的原因是,农民认为饲养鸡和牛更划算,因为它们可以产蛋和产奶。
除了火鸡之外,还有一种英国传统的圣诞美食充满了人们对节日的美好期待,那就是圣诞布丁()。
虽然叫“布丁”,但这个黑乎乎的疙瘩和我们记忆中QQ上的布丁有很大不同。 这不禁又让人想起了英国著名的“黑暗料理”。
不要低估它。 在平安夜的餐桌上,它的重要性堪比年夜饭中的饺子。
按照英国传统习俗,制作圣诞布丁需要全家人将食材混合在一起,象征团结和谐,边搅拌边许愿。
更有趣的是,英国人还会在布丁里放一枚硬币。 谁吃了这枚连着钱币的棋子,就被认为来年有好运。
这枚幸运币来历很大,按照传统,它是一枚六便士银币。
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六便士是一种圣诞节传统,据说是由维多利亚女王的丈夫阿尔伯特亲王在英国推广的。 降临节前的周日(最接近 11 月 30 日的周日),家人聚集在厨房制作圣诞布丁。
A 加入到混合物中,每个人都搅拌混合物。 发现在他们自己的一天中,他们会将其视为他们在来年会享受和好运的标志。
将一枚六便士银币放入布丁原料中,每个家庭成员都帮忙搅拌。 谁能在圣诞节那天在布丁蛋糕中找到六便士,谁就被认为来年拥有财富和好运。
英国从 16 世纪开始铸造六便士银币,当时 1 英镑等于 240 便士。 但1971年实行十进制币值后,1英镑等于100便士,中小面额的6便士逐渐停止流通和铸造。
然而,为了保持在布丁里放硬币的圣诞节传统,英国皇家造币厂自2016年起重新铸造了六便士银币,每年圣诞节都会更新。
然而,这样一枚银币的价格却高达30英镑(约合人民币272元)。 不知道买家是否愿意将其与坚果、葡萄干、黄油、鸡蛋、面粉混合……
除了这两种食材足、地位高的传统美食外,烟熏三文鱼沙拉()也经常被用作英国除夕餐桌上的开胃菜。
还有火鸡、牛肉、鸭胸肉、蔓越莓酱(酱汁),解腻提味。
此外,圣诞节期间还有一种特殊的节日饮品——热红酒。
慢慢加热红酒,逐渐加入红糖、肉桂、橙子等香料和水果。 当酒的香气、香气和热力充满整个屋子时,这种只属于圣诞节的独特味道将陪伴每家每户庆祝节日,留下独特而珍贵的回忆。
在保留传统的同时,圣诞节也在与时俱进。 菜肴不断推出,圣诞节的规则也在变化。 这不,今年英国的圣诞节有一个新的“规则”:
这样的日子过了一年之后,有一天,我们能和我们的亲人一起找到一些东西吗? 把它交给姻亲,不会让你对特朗普或叙利亚有任何感觉和意愿。
拜托,就一天,在一年的分歧之后,我们可以停止谈论政治吗? 与亲戚建立更深层次的联系? 留给那些一有分歧就生气的公婆或姻亲吧。 父母对你没有好处,也不会改变英国脱欧、特朗普、叙利亚的任何事情。