基本顺序是：油→孜然粉→盐、胡椒粉→辣椒粉海鲜粉→烧烤酱→油

待肉串烤至微焦时，刷上一层油。 这样可以防止原料燃烧，并使调味料更容易粘在上面。 但要注意不要刷得过多，以免油滴入烤箱引起明火。 明火会使我们的食材很容易燃烧。

然后将肉串烤至八十九分钟熟即可。 这时候就可以撒上烧烤食材了。 孜然粉和盐的量可以根据个人口味撒上辣椒粉或者海鲜粉。 注意成分的两面。 撒上足够的材料，否则一面有味道，另一面就没有味道。 最后刷一层秘制烧烤酱，这样烤出来的食材就不会干，而且烧烤食材和烧烤酱融入到食材里。 当然，你也可以在最后一步刷一层油，让酱汁牢牢地粘在食材上。

扩展信息：

吃烧烤注意事项：不要经常吃烧烤

有些人的口味很重。 烧烤能给他们带来刺激和享受，而且价格也比较便宜。 非常适合夜生活丰富或者下班较晚的人。 但需要注意的是，烧烤虽然美味，但真材实料在烧烤过程中会产生铅等致癌物质，所以应尽量少吃，每周两次左右。

吃烧烤注意事项：烧烤与啤酒不相克

在路边摊或者烧烤店，你总会看到很多烧烤炉旁边放着很多啤酒瓶。 很多人也认为啤酒是烧烤的最佳搭配。 但事实上，啤酒和烧烤是互斥的食物。 尤其是在吃海鲜、烧烤时喝啤酒，很容易引发痛风、尿路结石等症状。 而如果大量饮酒，会对肝、胃、肠、肾等器官造成强烈的刺激和损害。 它还会影响体内消化酶的产生，减少胃酸的分泌，从而加速酒精中毒的症状，这是非常危险的。 的。

吃烧烤的小窍门——不要吃烧焦的食物

一般食物烧焦后，原有的营养成分会被破坏，同时还会转化为致癌物质。 尤其是烧烤本身就含有致癌物质。 因此，吃烧焦的烧烤会造成更大的危害。 。 其实无论是烧烤还是平常吃饭，都要注意火候，不要让吃的米饭和蔬菜烧焦。 食物一旦烧焦，就会产生大量的致癌物质。

吃烤肉小贴士：不要吃生的或半生不熟的烤肉

吃烧烤时一定要加入烤肉彻底煮熟，否则烤肉上的大量寄生虫就杀不掉。 人们吃半生不熟的烤肉时，烤肉上的寄生虫也会进入人体，对人体健康有害。 这是极其不利的。

吃烧烤要注意的五件事——营养均衡

对于很多肉食动物来说，喜欢吃烧烤的原因之一就是可以吃很多肉。 因此，他们在吃烧烤时往往不选择蔬菜、水果等素食选择。 然而，这种做法是不正确的，因为如果肉类吃得太多，就会消耗大量的蛋白质和脂肪。 这样会增加人体肠胃的负担。 因此，在吃肉的时候，尽量吃一些蔬菜，以均衡营养烧烤调味料，避免过度肥胖。 另外，吃肉的时候，尽量选择一些瘦肉，以减少体内的脂肪。