脑花相信大家都很熟悉，很多人也喜欢吃它。 吃火锅时尤其受欢迎。 但脑花如果不煮熟，寄生细菌就不会被杀死，对人体造成严重危害。 那么闹花要煮多久呢？

1、脑花要煮多久？

脑花煮10至15分钟即可食用。 过了这个时间，脑花的肉质就刚刚好，味道也特别好。 但有些人却喜欢吃鲜嫩的肉。 像涮火锅一样煮，然后冲洗后食用。 但这样吃是非常不卫生的，会给身体带来很大的隐患。 因为脑花含有很多细菌，所以必须在高温条件下消毒后才能食用，这样吃起来才会更健康。

2、火锅猪脑怎么煮

将整个大脑放入吃火锅专用的勺子中。 水烧开后，慢慢放入，直至完全没过。 最好用红油火锅把脑煮成火锅，可以有效避免腥味。 同时，如果没有专门的固定器，你就不能放开勺子。 大火大约需要五分钟，中火则需要十多分钟。 最好不要用小火。

3、新鲜大脑的挑选

1、看，主要看猪脑的表面外观。 通常，新鲜的大脑有清晰的静脉和血管。 整个猪脑不应有出血点或斑点，猪脑的颜色以肉红色为最佳。

2、闻猪脑，即闻猪脑是否有特有的腥味。 不要选择有腐臭味的猪脑。

3、询问，即询问采购猪脑的来源、运输距离、猪脑如何储存和运输等。

4、用手摸摸猪脑，看是否有一定的弹性和质变。 请记住，猪脑不能太硬或太软。

相信大家对于猪脑的选择都有一定的了解，但是大家还是要注意，虽然猪脑味道鲜美、肉嫩，但是猪脑不宜吃太多，吃多了会给身体带来不适。 脑花的制作方法有很多，比如烤脑花、天麻炖猪脑等，都很受大家的喜爱。 如果脑花煮的时间不够长，不仅会影响口感，还会影响健康，所以大家一定要煮的时间足够长。