“不好吃就吃周黑鸭”是周黑鸭的品牌理念。 周黑鸭的品牌目标是努力成为一个年轻、有活力、有文化底蕴、有生活方式的品牌。

周黑鸭通过各种与消费者互动的营销活动，宣扬“无味？吃周黑鸭”的品牌理念，将周黑鸭产品与消费者的各种休闲娱乐场景联系起来。

在生产技术方面，周黑鸭采用现代化的生产设施、包装技术和自动化生产线，实现高效批量生产，同时保留了传统卤味产品的味道； 周黑鸭目前在湖北武汉、河北沧州、广东东莞拥有三个现代化工厂。 推动全国五大地区工厂布局，门店辐射全国。

销售渠道方面，周黑鸭建立和发展线上及自营店销售渠道。 截至2018年12月31日，周黑鸭拥有自营店1288家，覆盖17个省、直辖市的90个城市。 线上覆盖国内22家主要电商平台。 为迎合主要消费群体生活习惯的变化，周黑鸭产品在90个城市提供外卖服务。

周黑鸭的腌制工​​艺和原辅材料的选择保持了产品的口味特点。 周黑鸭拥有合作原辅材料供应商，自主创新延长产品保质期和口感

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8：用料3腌制的周黑鸭

周黑鸭专业从事鸭、鹅、鸭副产品及素卤制品的深加工。 以其“入口微甜微辣，食后回味悠长”的独特口味而深受人们喜爱。 2011年，“周黑鸭”被认定为“中国驰名商标”，是武汉市荣获中国驰名商标的食品加工商标品牌。 近年来，中国的各类小吃正像火花一样遍布全国各地。 感受各地小吃的不同口味、吃法、饮食文化，逐渐成为每个人的“旅行的意义”。 好吃、便宜、好玩，让周黑鸭名扬各大城市。

祖训：做生意，追求利润，就会失败；追求利润，就会失败；追求利润，就会失败。 如果你追求产品的卓越，你就会赢得人心。 如果管理层把人放在第一位，他们就会获得支持； 如果他们把自己放在第一位，他们就会失去爱。

根文化：大树之茂，因有根。 根深则叶茂，根深则生长旺。 因此，无论风吹雨打，树始终傲立于天地之间。 同样，企业经营不在于规模大小，而在于抗风险能力，能否持续发展，造福众生。 企业只有扎根于大地周黑鸭配方，才能茁壮成长、蓬勃发展、经受风雨、基业长青！

“食”字理论：“食”=“人”+“善”。 这是我们的祖先对我们所有粮食生产者的告诫：生产粮食的人必须良心。 没有良心的人，不配做菜。 这也是全体周黑鸭人的道德底线、行为准则和理论基础。

企业价值观：开放、务实、诚实、守信

品牌理念：不好吃就吃周黑鸭

企业愿景：成为世界美味的创造者

企业使命：让生活更美好