土耳其烧烤

土耳其烤肉串起源于土耳其首都安卡拉所在地区。 土耳其烤肉串的主要原料是牛肉、羊​​肉或鸡肉。 在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等，搅拌均匀，涂上油，然后用粗铁棒把肉一块一块地穿起来，做成一个巨大的肉丸。 厨师不停地转动铁棒进行烧烤。 当最靠近烤箱的一面的肉煮熟后，厨师将这一面翻过来，用长刀将上面的肉一块一块地切下来。 将切成薄片的肉在托盘上撒上油即可食用。 烤出来的肉比较干，所以烤的时候火候很重要。

想要学做土耳其烤肉，就来平原孙阿姨小吃培训学校教你土耳其烤肉菜谱。

【土耳其烧烤的种类】

烧烤莫莫：热气腾腾的煎饼紧紧包裹着浓郁的烤肉香气、爽口的生菜、脆脆的豆芽。 你没有时间等待土耳其烤肉做法，张开嘴说“啊呜”就咬了一口。 当一股香味溢满嘴里的时候，那才叫香！

烧烤拌饭：烤肉外脆里嫩，生菜洋葱丝清爽，调味料新鲜。 味道当然不错。 满满一盒，里面都是香喷喷的米饭，可以尽情享受。 ！

孙阿姨的投资建议：

1、食源土耳其烧烤可在餐厅、商场、固定店经营，也可在繁华闹市区、商圈、学校、夜市、车站码头、游乐园、住宅区等区域以联合经营方式经营。实现无门店移动运营。

2、土耳其烤肉包利润分析

1斤白面粉大约可以做8个烧饼。 1斤白面粉不到2块钱。 1个烧饼大约2毛钱。 1斤肉大约可以装15个烧饼。 1斤肉7元多，1个烧饼7元多。 肉的成本大约是5-6美分。 烤面包的总成本为0.8-1元。 市场上烤肉包的价格为3.5-5元。

3、土耳其拌饭利润分析

一斤肉大约可以做13盒饭碗。 一斤肉7元多，一盒盖饭肉成本0.5-0.6元。 加上米饭和配菜，成本不到2元。 市场上的烧烤盖饭价格为8-10元。

【土耳其烧烤培训内容】

1）烧烤原料的选择；

2)、烧烤香料配方及酱料腌料；

3）烧烤制作过程及技巧；

4）烧烤调味技术要领。

【孙阿姨的土耳其烧烤训练时间】

一般2-3天就可以掌握，学习时间没有限制，直到掌握为止。 老师教，学生自己操作。

【平原孙阿姨零食培训的优点】

1、师资团队，认真负责；

2、敬业的客服团队，细心、周到；

3、课前、课中、课后跟踪服务；

4、动手操作；

5、材料、住宿免费。