本篇文章给大家谈谈叫板比萨,叫板比萨老板，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
西红柿，既是中国的国菜“西红柿炒鸡蛋”里的一大要素，也是西方人餐桌上备受欢迎的蔬菜。全球最大的西红柿产国是中国和印度，但在2017年，荷兰出口的西红柿占到全球西红柿出口值的22.2%，成为了世界第一西红柿出口国。
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事实上，面积仅相当于两个半北京的荷兰却是“最不缺食物”的国家。
英国乐施会还曾在2014年公布一项排名，数据显示荷兰赶超法国、瑞士等国，成为能够为国民提供最具营养、最多样与最健康食品的国家。
社区小腹为民众提供多样食物，图片来源：社区小腹官网
在实际生活中，荷兰市场中的食品价格低且稳定，食品的多样化保证了荷兰人的膳食均衡，这使得荷兰人能够实现“小康”生活。
在尽力满足本国国民温饱之外，荷兰也做到了将自己的蔬果出口给全世界。
荷兰午餐：十年来只涨价两毛钱？
荷兰斯坦德酒店（Stenden Hotel）的行政主厨艾伯特·库依（Albert Kooy）曾用五个词诠释荷兰饮食——文化（culture）、健康（health）、自然（nature）、质量（quality）与价值（value）。其中对于“文化”这一要素的目标是——希望荷兰人的饮食中，80%使用的是当季当地的食材，只有20%是反季节食材。
荷兰驻华大使馆与Dutch Cuisine共同举办的荷兰美食周活动，图片来源：荷兰驻华大使馆微博
据阿姆斯特丹市政府的一份报告中指出，一顿晚餐所使用到的食材，从产地到餐桌的距离，合计大约30000公里。而一颗空运来的草莓所需耗费的能源成本，是当地草莓的24倍。
新鲜食品在经过加工、保存、运送、营销等层层关卡后，最终的零售价仅有20%来自农民，其余80%都发生在供应链中的其他环节。
关于饮食“文化”的理念便促使荷兰的蔬果种植公司用尽各种创意在自己的一亩三分地上生产出更多的食物。
荷兰的杰米（Jami）西红柿种植公司尝试了一种全新的方法来满足人们冬季的蔬菜需要。该公司采用了一个混合氙气灯和LED灯的照明系统，LED灯照明更高效，有助营养元素吸收。
现在，西红柿植株底部生长的西红柿质量与顶部相同，而且温室不再只依赖自然光或供热机组。
杰米（Jami）西红柿种植公司采用的照明系统，图片来源：飞利浦官网
另一家荷兰番茄种植公司杜维斯坦（Duijvestijn）则是首批在温室中使用地热能的实践者之一，这样能耗比标准温室可以低60％。也因为这个方法的成功践行，杜维斯坦公司每年能够在15公顷的土地上生产约1000万公斤的西红柿。
在全球番茄种植面积约为500万公顷，平均每平方米收获番茄3.7公斤。而荷兰的单产量却达到了全球水平的12.7倍，平均每平方米生产50.7公斤番茄。这些荷兰的公司在确保了“内需”的情况下，也“顺手”满足了其他国家对于番茄的需求。
不仅仅是番茄，荷兰其实是全球第二大农产品出口商，仅次于美国。
得益于充沛的食品供给和稳定的经济，在2000年至2011年的11年间，荷兰一套标准午餐配置的价格几乎没有太大的变化。
2000年与2011年一份盒装午饭的价格仅差0.2欧元，图片来源：荷兰中央统计局
长相奇特的水果也能物尽其用
聪明的荷兰人从“寸土”中淘出“寸金”，自然也格外珍惜。除了在生产环节保证供给，每天被挑剩下的食材也能得到充分的利用。
近20年来欧盟有一个颜值即正义的“新鲜瓜果市场规范”，长相比较奇葩的水果是禁止上市的，造成了很多生产出来的蔬果被白白浪费。
畸形的柿子
于是在荷兰的阿姆斯特丹出现了一家名为“社区小腹（BuurtBuik）”的非营利组织。
每天早上，该组织的志愿者都会骑自行车到餐厅、咖啡厅、超市、蔬果摊等地方，收集将被丢弃的食品或“长得丑”的蔬菜瓜果、罐头、果酱和快硬掉的面包等等，再藉由餐厅志愿者的巧手，根据当天的食材，烹煮成各式料理，免费请市民享用，可以让一些经济状况欠佳的民众得以温饱。
“社区小腹”为民众提供食物，图片来源：“社区小腹”的社交网站
目前“社区小腹”的志愿者已有80多人，每周可以提供约500份晚餐。雷德林克表示，即使已经有很多类似概念的计划存在，每天被浪费的食物总量仍然多到惊人，因此“社区小腹”还有很大的成长空间。
无独有偶，四位来自艾伯特连锁超市（Albert Heijn）不同部门的员工也对这一浪费现象忍无可忍，从而创立了“存货”连锁餐厅（Instock），该餐厅利用超市没有售出或售完的食物做成美味佳肴，生意规模越来越大，目前已经从快闪店面成为正式店面，营业时间也从一周三天改成每天营业。
“存货”餐厅提供的食品，图片来源：Instock官网
像“存货”餐厅这样以“商业向善”（Business as a force for good）为体系的企业又称为B型企业，目前在荷兰已有50多家。
而在中国内地也有第一家被认证的餐饮类B型企业，叫板比萨。这家店为客人提供更多健康的比萨选择、使用环保可降解的食品包装、在长城清理垃圾，并大力发展员工，旨在为社区带来积极的影响。在刚刚过去的荷兰美食周上，叫板也在荷兰大使馆开设了工作坊教参与者一起制作可持续比萨。
叫板比萨供应的比萨，图片来源：叫板比萨官网
荷兰解决食品浪费的方法具有参考价值和借鉴意义，艾伯特·库依表示：“在烹饪、消费、食用的全过程中，我都希望能够把保护世界与地球的理念贯穿其中。在节约各种能源的同时，确保食客能够享用可口的食物。”
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你不知道的20多款创新披萨
过去五年里获得The Beijinger 杂志颁发的餐饮细分领域的11个奖项，其中包括连续4年的“杰出的披萨“。这里总给人不一样的感觉，有超过20款全新口味的披萨，那些你从未尝试过的口味：比如香蒜菠菜豆腐比萨，烤南瓜红薯比萨，蘑菇松露比萨，玛格丽特芝麻菜比萨……
每季还会邀请不同领域的达人来共同研发：由东隅酒店主厨Rob Cunningham设计的新西兰羔羊披萨，非常大胆又创意十足。这是结合了烤蔬菜的甜味，再佐以手工自制的中东哈里萨酱以及新鲜的希腊酸奶黄瓜酱，最上层加上经过6小时慢烤的新西兰羊肉。羊肉的鲜不同于其他肉类，一出炉便香气四溢，两种酱的配合不仅调味解腻，更让披萨口感丰富。
另外一款由明星厨师、素食家小白发明的：茄子，红黄彩椒，杏鲍菇，罗勒叶和菠菜酱组合的三杯茄子披萨。将三杯茄子改良融入披萨，更适合中国传统的口味。中餐的一菜多味体现的淋漓尽致与西餐的原汁原香碰撞激发，可谓中西合璧，味型合一。 丰富的小食也是处处用心。特色招牌沙拉内容丰富，里面包含金枪鱼，萝卜，生菜，圣女果，橄榄，面包块，鸡蛋等等，调以红酒醋和酱汁，味道层次多样。
Tips：
推荐：玛格丽特芝麻菜比萨、烤南瓜红薯比萨、新西兰羔羊披萨、三杯茄子披萨、芝士红椒船、红薯薯条、叫板招牌沙拉。
环境：环境设计得小资调调，干净不吵闹，有不少外国人来吃。
服务：服务员体贴热情，推荐一些菜品，外语也是棒棒的。
交通：地铁14号线将台站（A口出），步行1.2公里。
用户评论
伤离别
这也太搞笑了！
有12位网友表示赞同！
致命伤
好奇谁会去挑战他们呢？
有16位网友表示赞同！
仰望幸福
听说叫板比萨做的披萨超级厉害!
有6位网友表示赞同！
全网暗恋者
老闆是不是很有自信啊！
有11位网友表示赞同！
我绝版了i
这个名字真的很有特色！
有10位网友表示赞同！
短发
看到这么勇的店名叫什么来了没？
有5位网友表示赞同！
清羽墨安
想知道挑战者是谁，会不会是披萨大师啊！
有19位网友表示赞同！
你很爱吃凉皮
这也太刺激了吧! 比赛环节有什么内容呀？
有7位网友表示赞同！
|赤;焰﹏゛
我要去问问附近的居民他们是怎么评价这个叫板比萨的!
有10位网友表示赞同！
爱你心口难开
突然很想吃披萨了！
有14位网友表示赞同！
念旧是个瘾。
挑战者得小心啊，老板可是披萨达人!
有14位网友表示赞同！
怅惘
这种独特的命名很有创意耶！
有9位网友表示赞同！
慑人的傲气
我更想知道他们菜单上的其他菜品好不好吃！
有5位网友表示赞同！
残花为谁悲丶
好期待比赛结果，谁会赢得最终的胜利？
有9位网友表示赞同！
命硬
听说老板是一个非常精益求精的人，他的比萨一定很美味!
有13位网友表示赞同！
╯念抹浅笑
希望他们能举办公开投票，让我们也能参与进来！
有5位网友表示赞同！
此生一诺
挑战比萨是那么有趣的游戏！
有14位网友表示赞同！
最迷人的危险
这种类型的店面好特别啊！
有18位网友表示赞同！
有阳光还感觉冷
不知道比赛有没有奖品呢？
有17位网友表示赞同！
微信名字
想去尝尝传说中老板做的披萨味道!
有9位网友表示赞同！