我有点无法描述这道菜，只能说是一道特别有营养的菜。 事实上，味道非常好。 我个人认为特别适合小孩子。 可能是我吃惯了重口味的食物，所以看到这么清淡的菜，心里就有些不舒服。

所以，喜欢吃清淡菜的朋友一定不要错过，开始今天的分享吧。

准备食材：小米椒段、鸡蛋、豆腐、嫩菊花等。

1、准备好的豆腐切块备用。

2、锅中烧开水，将准备好的豆腐放入锅中，焯一下，即可盛出。

3、将准备好的嫩菊花切成小段备用。

4、锅中烧开水蛋清，将嫩菊花放入锅中，焯一下，即可盛出。

5.将准备好的鸡蛋放入鸡蛋分离器中，保留蛋清。

6、将焯水的豆腐捣成泥。

7.将蛋清放入其中，稍微搅拌一下。

8、加入适量的盐。

9.加入适量鸡精。

10、锅中烧热油，将准备好的蛋液豆腐放入锅中翻炒，然后捞出。

11、另锅烧热油，将准备好的小米椒放入锅中，炒香。 （如果是儿童用的，请勿放入）

12、把菊花放进去，一起炒，然后取出。

进行最后的电镀装饰。

口味已经确定，适合喜欢清淡的人。 下一期见。

​