为了吃,我2年去了20多次南京,这10大小吃是真抗打,越吃越馋!

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透明

当其他地方的人们第一次听到这一点时,他们可能认为这是个玩笑。

但是,当我真的去孔子寺队排队购买鸭子血红素汤时,我发现Nanjing的人们将鸭子拆除到比乐高乐高的鸭子中:血液,gizz,肝脏,肝脏,肠,油,干肉和手掌,所有这些都没有掉落,并且可以放入锅中。

盐水鸭是南京的“城市名片”,但当地人更喜欢“ Oast Duck”。

当秋天的风吹时,鸭子是最胖的。它被腌制在盐水中,浸泡在旧的炖米饭中,浸泡在低温下。皮肤像瓷器一样白色,肉柔软而柔软。

老南京说,吃osmanthus鸭需要一碗热米饭。鸭皮上的油层渗入米粒。一口咬一口后,它只会在秋天落入胃中。

鸭血Vermicelli汤是另一套“平民哲学”。

码头工人在清朝的后期与Vermicelli一起煮了鸭子,这很便宜,热又饱满。

现在添加了辣椒油和胡椒粉,年轻人非常喜欢它,但大师坚持“透明的汤到底”,说辣食物属于年轻人,而新鲜食物则属于南京。

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红豆灯笼节就像南京人的“甜蜜秘密”。

将红豆浸泡过夜,直到它们变成沙质,葡萄酒在冒泡,灯笼节和无温球一样柔软。

咬了一口后,osmanthus的香气首先渗透到鼻腔中,然后是沙沙作响的豆类质地。最后,略带酸味的酒像Qinhuai河的水一样结束,甜味有点酸。

第一次学生Dou是“讲故事”最好的。

大豆用红色米饭染成红色,并用红色枣煮熟。颜色与金列表中的红色列表一样节日。

在考试季节,父母与塑料袋排队,买一袋儿童童装,并寻找“早期高中”的口服彩票。

豆子很难,但是它们咀嚼的越多,它就会变得越香,就像窗户上的艰苦研究的味道一样。

鸭油糕点蛋糕是“碳水化合物+脂肪”的喜悦。

九层糕点与鸭油混合,面条烤黄金,咬伤后残留物被破碎。

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吃的古老方法是拆分一块咸鸭子,而新的食用方式是使用鸭子血红素汤3——干燥,湿,酥脆,柔软。南京的人们已经了解了“提升”的哲学。

龙袍蟹肉汤面包是最“性感的”。在33个过程中,皮肤应稀薄,汤应是新鲜的,以使眉毛掉下来。

进食之前,请小吃,咬一口螃蟹鸡鸡肉汤,然后小心地将面包的皮肤浸入醋中,就像去除炸弹或礼物一样。

牛肉罐贴在“早晨闹钟”。

Huimin Master使用了牛肉后腿的肉,将其切成细小的碎片,将其包裹成凸起,然后将其炸成酥脆的底部。

六点钟,小巷入口处的油底锅嘶嘶作响,队列中的人们用棉夹克包裹并踩了脚。第一个锅从锅里出来,热量涌入天空,好像在城市上按下了上面的按钮。

现在,南京的鸭子也在“浏览互联网”。

主人开始了现场直播,在拍摄鸭子时,他谈到了李的皇帝如何爱上咸鸭子。大学生将鸭子血红素汤制成快速食品套餐,并用“南京方言教学卡”将它们从其他地方送给学生。

传统尚未丢失,我只是改变了姿势,继续闻起来。

用户评论


有你,很幸福

这篇文章写的太赞了!我也超爱南京的小吃,每次去都能吃到不停歇!你推荐的十款好吃到不行!我已经迫不及待想去尝尝啦,特别是鸭血粉丝汤,我简直脑补到舌头都飘起来了!

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■□丶一切都无所谓

哈哈,我也是个“吃货”,不过我去了南京才两次吧,还没你吃的多。不过你的这篇帖子让我好怀念家乡的味道,真的要找机会再去试试这些好吃的~

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晨与橙与城

我也是南京本地人,虽然很多小吃我都吃腻了,但你的介绍还是让我有了一种重新发现的感觉!那些老字号的店铺记忆里真有一部分被你唤醒啦!我小时候特别喜欢在街边买糖葫芦,现在想想味道都特棒

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冷落了♂自己·

嗯,南京的小吃确实挺好吃的,但我更喜欢它的景色和文化氛围。下次去南京我要好好体验一下你的推荐小吃清单,看看是不是真的这么好吃!

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不离我

个人感觉你介绍的这些小吃大多都是比较常见的,没啥特别新奇的地方。如果真想写一篇吸引人的文章,不如深入挖掘一些特色小吃,那些才会让人眼前一亮!

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迁心

我也去过南京,但那些小吃我一般都觉得味道比较普通,而且价格有点贵。估计要是有当地人带路,才知道哪里才是真正的好吃的地方吧!

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花菲

作为南方人来说,我对这些小吃其实没什么特别的期待,毕竟我已经习惯了家乡的味道。不过还是要感谢你的分享,或许这篇文章能引一些朋友去体验一下南京的美食文化!

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あ浅浅の嘚僾

你介绍的小吃我只熟悉盐水鸭和鸭血粉丝汤,其他的我还真不清楚,看来下次去南京要好好找寻这些隐藏宝藏了!期待你能发一些图片出来,让我们也感受一下南京美味的诱惑!

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短发

我最喜欢麻辣烫和小笼包啦!每次去南京都会去吃很久。你说的这些小吃我都挺想尝一尝的,下次旅行一定要规划好路线!

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此生一诺

写文章风格不错,能让人感觉出你的对南京美食浓厚的热爱与体验感,尤其是对老字号和特色的小店的描述,很有吸引力。希望你能继续分享更多不同口味的小吃,满足我的好奇心!

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走过海棠暮

南京的小吃确实是太棒了!我从小就在那里长大,我最喜欢的就是鸭血粉丝汤的味道,浓稠的口感再加上麻辣鲜香的汁液,绝对是夏天的消暑神器!你推荐的其他小吃我也觉得很有兴趣尝试,看来我要去南京再吃个遍啦!”

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情字何解ヘ

我本来以为南京的小吃就只有鸭血粉丝汤和盐水鹅那样的传统面食,没想到你竟然介绍了这么多其他口味的小吃。这次旅行计划我得重新考虑一下行程,安排进一些尝试这些新美食的时间段!

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安陌醉生

哈哈,我觉得你的文章读起来很有趣,就像是在和我分享美食一样!我也很爱吃小吃,每次去南京都像是开启了一个奇妙的味觉之旅!不过,你说的那些小吃的价格是不是有点贵啊?我担心我的钱包哭惨了!

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你与清晨阳光

你们说的这些小吃,好像很多都没有在网上看到介绍呀!看来我以后要去南京体验一下才知道这些美食到底有多美味。你的文章让我对南京的小吃充满了期待!

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冷嘲热讽i

我的家乡也有很多好吃的传统小吃,但似乎不如南京那么有名气。看了你的文章,我开始想起来小时候去市场买点心时候的场景,那时候的食物味道确实比较独特,如今回想起来还是觉得满满的幸福感!

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一纸愁肠。

我是北方人,对江南的食物不太熟悉。没想到南京的小吃竟然有这么多种类,而且听你描述的味道都不错。下次有机会一定要去体验一下,感受一下南京的美食文化!

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伤离别

你文章写得真不错。我本身就比较喜欢南京的文化和历史,你的这篇文章让我更加想要去探索南京的小吃文化了!

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余笙南吟

我一直觉得南京的小吃比较有名气,但没想到竟然有这么多隐藏的神级美食!你分享的内容很有帮助,下次去南京我一定要打卡一下这些小吃お店!

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