10款百吃不厌家常菜,越吃越上瘾,喜欢吃就赶紧收藏

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主要成分:猪肚700g

赋形剂:山药700g

调味:岩糖10克,适当数量的绿洋葱,适当量

实践

1。洗猪肚并将其切成平方块。切成洋葱和生姜,将山药切成钻石块,放在一边

2。加热锅而无需加油。加入五花肉块并炒至表面变黄,略微燃烧,并释放油(请参见下面的3,将生产大量油),倒出多余的油

3。将少量的植物油放在炒锅中,然后加入岩糖以低火烹饪。

4。当岩石液体的颜色变暗时,倒入炸猪肚碎片,均匀搅拌,加入绿色洋葱,姜,八角茴香,贝叶叶,叶子,肉桂和肉米格以制成香水。炸糖颜色在不添加酱油的情况下看起来非常好。

5。继续添加深色酱油,淡酱油和煮酒约5分钟,倒入不倒数的水,用高火煮沸,然后转向中低火,以煮沸

6。当汤留有一半的汤时,加入切割的山药和盐(山药可能更大),然后继续煮约20-30分钟。

7.最后,果汁从高热量中减少。您必须保持果汁良好。炖猪肉将覆盖着一层丰富的果汁,这种汁液极为香气和粘性。

【用发酵黑豆蒸猪排骨】

主要成分:500克猪牛排

辅助成分:3片中国白菜和一半的红辣椒

调味:1片姜,4瓣大蒜,1汤匙烹饪葡萄酒,1/2汤匙淡酱酱,5克淀粉,1个少量的发酵黑豆,2种绿色洋葱,适当量

实践

1。将干燥的发酵黑豆浸泡在一点水中,然后切碎。请注意不要长时间浸泡它们,因为香水会丢失。将其放入一个小碗中,将大蒜丁香剥落成粘性的形状,然后将其放入一个小碗中,加热1汤匙油,然后将其冲洗成小碗,搅拌入发酵的黑豆和大蒜,搅拌均匀,放在一边,放在一边

2。将肋骨切成小块,宽约2.5-3.0厘米,将它们放在自来水下,然后反复洗净,直到水清澈。排干水后,加入姜片,混合盐,糖,淡酱油,头酱油,煮酒,干淀粉和腌制约半小时。倒入发酵的黑豆和大蒜。

3.准备蒸笼,并使用卷心菜叶来补充底座。蔬菜和蔬菜的底部没有限制。我个人更喜欢白菜叶,蒸后会有淡淡的香气。

4。轻松将肋骨排放到蒸锅中,尽可能平整地将其铺开,并且不会重叠,以便在蒸汽过程中可以均匀加热成分。

5。将锅放在水上,用高火煮沸,将肋骨放入,用高火盖住,蒸约10分钟

6。蒸肋骨时,挑选红色的辣椒和葱,将它们切成碎片,将肋骨蒸入锅中,将其撒在锅中,撒上碎胡椒粉,然后在上面切碎绿色洋葱,然后在食用前稍微加入。

【小炖豆腐蘑菇】

主要成分:300克猪肚

辅助成分:25克釉蘑菇,150克豆腐,适当量的鹌鹑蛋

调味:1茶匙盐,15克岩糖,适当量

实践

1。清洗并沥干猪肚并切成碎片

2。将水放入凉水中,然后将其取出,用温水冲洗并沥干

3。彻底冲洗蘑菇,然后将其浸泡在温水中,然后减去根部(保留水以浸泡蘑菇)

4。煮鹌鹑蛋,直到它们不热,将它们剥落并放在一边

5。加热锅,而无需加油。倒入五花肉,在中低温下搅拌一些脂肪。不要炒太久以防止肉干燥

6.肉食后,将炒的油留给低热量。加入岩石并燃烧,直到颜色变黄并制成小气泡

7。迅速将肉放入并搅拌以使其均匀颜色

8。倒入烹饪葡萄酒和深色酱油,继续搅拌和着色,关闭热量

9。将锅中的成分移入砂锅中(也可以在原始锅中炖),加入淡酱油,加入洋葱,姜,胡椒粉,大食材和贝叶叶,倒入水中以浸泡蘑菇(底部没有水)(在底部没有水(会有杂质的水),直到有更多的温度,直到有更多的水,因为它会流逝,因为它会散发出来,因为它会流逝,因为它会散发出来,因为它会散发出来,因为散发出来,因为它会散发出来,因为散发出雾气,因为它被散发出来,因为它被散发出来,因为它会散发出来,因为它被散发出来,因为它会散发出来,因为它被洒水了,因为它被洒水了,因为它被散发出来,因为它会散发出来,因为它会散发出来,因为它是散发出来的,因为它会散发出雾气,因为它被散发而成添加),然后用高火沸腾。

10。将干豆倒成小块

11。倒入干豆腐以煮沸,然后变成低温,然后煮约20分钟

12。然后倒入蘑菇和鹌鹑鸡蛋,继续低火煮至猪肚柔软而粘稠。最后,根据口味加一点盐

【蒸鸡肉和切碎的胡椒】

10款百吃不厌家常菜,越吃越上瘾,喜欢吃就赶紧收藏

主要成分:1鸡腿

调味料:少量盐,1汤匙酱油,1颗姜,1汤匙烹饪葡萄酒,2汤匙切碎的胡椒粉,0.5汤匙糖,少量黑胡椒粉,一点黑胡椒粉

实践

1。洗鸡腿,放在一边,切碎的胡椒2汤匙

2。将鸡肉大腿切成碎片,将生姜切成碎片

3。加入切碎的姜,烹饪葡萄酒,酱油,盐,糖和切碎的黑胡椒粉

4。与筷子充分混合并腌制约20分钟

5。将腌制的鸡肉碎在盘子上,均匀地倒入切碎的胡椒粉,然后用保鲜膜盖住它,然后用牙签在保鲜膜上戳一些小孔。

6。将其放入蒸锅中,用高火将其蒸约20分钟,然后将其取出,撒上切碎的绿色洋葱

【炖的鸭立方

主要成分:400g Ma鸭和50克干dried Daylily

辅助成分:3汤匙食用油,1茶匙盐,1小块姜,3颗绿色洋葱,3颗大蒜,1/2茶匙的深酱油,1茶匙糖,1.5茶匙

实践

1。洗干燥的昼夜,将其浸泡在清洁的水中1小时

2。冲洗鸭切碎的碎片,将其浸入干净的水中半小时,然后在中间换三遍。

3。切割葱,姜和大蒜

4。炒姜,绿洋葱,大蒜在热锅中

5。加鸭块,并在高火上搅拌

6。炸鸭子直到释放油为止,并在表面变黄时逐日添加。

7。放入适当数量的烹饪葡萄酒,添加水浸泡,盖上盖子并煮15分钟

8。最后,加入适当数量的深酱油,糖和盐调味

【蒸芋头肋骨】

主要成分:350克猪牛排和半芋头

调味料:1/2茶匙盐,适当量的植物油,适当量

实践

1。将猪牛排切成约2厘米的小块

2。将其洗净并用冷锅将其涂上并去除血液

3。将芋头剥皮,将其切成与肋骨大小的块。

4。将肋骨和芋头放在一起,添加适当量的盐和汤

5。淋上适量的植物油

6。用高火在锅上蒸30分钟

7。释放后撒上切碎的绿洋葱和红辣椒。

【hangjiao牛肉棒棒糖】

主要成分:牛里脊肉300克,100克,杭州胡椒粉

调味: 1茶匙盐1/2汤匙酱油1片绿色洋葱3片3片姜2丁香2大蒜1汤匙烹饪酒1/2汤匙牡蛎酱1汤匙淀粉

实践

1。将牛肉切成碎片,加入1/2汤匙盐,1/2汤匙的酱油,1汤匙烹饪葡萄酒,1/2汤匙胡椒粉,然后研磨,直到所有调味料都被牛肉粉碎。然后加入1/2汤匙牡蛎酱,1/2汤匙糖,1汤匙干淀粉

2。继续抓紧,直到牛肉被所有调味料切碎并感觉到切碎的肉很粘

3。终于添加一汤匙的原油

4。混合并腌制超过15分钟

10款百吃不厌家常菜,越吃越上瘾,喜欢吃就赶紧收藏

5。将胡椒粉切成长片,切碎洋葱,姜和大蒜,放在一边

6。开始炒锅,加热锅并加入凉爽的油,加入切碎的牛肉,用高火搅拌直至大多数切碎的牛肉变化,以便以后使用

7。将底油留在锅中,搅拌葱,姜和碎大蒜

8。加入胡椒粉,用高火搅拌直至颜色为绿色

9。加入炸牛肉并用高火均匀搅拌

10。加盐和胡椒粉调味

【三杯肘肉】

主要成分:猪肘350克

调味: 1汤匙盐,10块小块糖,3片姜,1块大蒜,60克烹饪葡萄酒,60克淡酱油,1个红辣椒,40克玉米油,2个绿色大蒜

实践

1。准备成分,清洗肘部肉并去除骨头并剥皮,然后将其切成小块

2。将大蒜剥皮,将绿色大蒜切成小块,然后将红色的胡椒粉切成小块,以便以后使用

3。在不倒油的情况下预热锅,将肘部肉放入锅中,然后在低火下炒

4。炸肘肉直至略微燃烧,将其取出并放在一边

5。将玉米油倒入锅中并加热至60热。加入大蒜,生姜片和红辣椒搅拌。

6。加炸肘肉

7。在高火上加入岩石糖并搅拌直至肘部肉的表面略带颜色

8。倒入烹饪葡萄酒并继续搅拌

9。倒入淡酱油,用高火均匀搅拌。然后,减少热量并覆盖锅,然后小火煮20分钟而不会加水。

10。取下锅的盖子,看看汤基本上干燥了。加入绿色大蒜并炒。

【鸡翅坚果】

主要成分:鸡翅适当量

辅助成分:栗子仁(煮熟)适当量的花生含量适当的花生量

调味:次适当量的盐,洋葱,腌料,适当数量的植物油

实践

1。洗鸡翅并排干,然后使用牙签使味道更好。然后将其放入一个新鲜的袋子中,腌制一晚。您可以将其取出并在中间揉捏以使其均匀腌制。

2。在烤箱中烘烤腌制的鸡翅(在200的正面和背面10分钟,然后用蜂蜜刷5分钟)。也可以在微波炉中煮熟

3。将花生浸入干净的水中一会儿,然后将皮肤剥落,然后用厨房纸巾擦干。将油倒入锅中,用低火炸花生

4。将洋葱切成对角线

5。在锅中加一点油,然后炒葱片

6。倒入腰果并炒

7。倒入栗子和花生和炒菜

8。最后,加入适当量的盐,撒上辛辣和脆皮,然后炒好

【炸鳕鱼和酱油】

主要成分:5银鳕鱼

调味料:50克花生油,1茶匙盐,1片葱,3片姜,3颗大蒜,1杯胡椒粉,2汤匙烹饪葡萄酒,2茶匙深豆豆,1茶匙的黑豆一小碗黑豆

实践

1。解冻银鳕鱼并用干净的水冲洗

2。用盐,绿洋葱,胡椒,生姜和烹饪葡萄酒散布鳕鱼,用塑料包裹覆盖并腌制30分钟,取出并用厨房纸擦干水。

3。在锅中加入橄榄油,加入70的热,加入鳕鱼块,用中火炸3分钟,然后翻过来,炸至金黄色和酥脆,然后卸下,将其放在干净的盘子上,以便以后使用

用户评论


南初

真的太赞了!我从小就爱吃家常菜,这篇文章简直满足我的胃,看着图片口水直流!计划周末做几道试试看 😋

    有18位网友表示赞同!


像从了良

我家也是经常做这些家常菜,味道好吃又简单,而且食材也比较容易买到,最适合懒人吃 😂👍

    有6位网友表示赞同!


屌国女农

这家常菜真的可以啊,越吃越好意思。不过我觉得这10款里缺少一些特色菜,像我家的红烧鱼就不在里面😔

    有6位网友表示赞同!


夏至离别

收藏了!好久没想起来做这些家常菜,现在看着就想去厨房做饭了 🤤 希望做得像这篇文章的图片一样美味😋

    有20位网友表示赞同!


暮染轻纱

我家孩子就是喜欢吃这些家常菜,每次做完他都能吃完一盆。我觉得这种简单健康的饮食才是最好的 😌👍

    有18位网友表示赞同!


今非昔比'

我更喜欢一些稍微清淡一点的家常菜,比如凉拌菜、番茄鸡蛋汤等等,不过这篇博文也能让我有一些新想法了 🤔

    有15位网友表示赞同!


冷落了♂自己·

这些家常菜虽然好做,但是味道确实让人回味无穷🤤。尤其是这篇文章推荐的炒四季豆,我之前一直不太喜欢吃豆类,现在想尝试一下看看! 😋

    有20位网友表示赞同!


遗憾最汹涌

我觉得很多家常菜做法都比较传统,没有太多创新,希望以后的文章能分享一些更现代、更有趣的食谱!

    有12位网友表示赞同!


£烟消云散

这10款真的太适合懒人一族了,快手又简单,而且家里的食材基本上都能做出来。晚上就来试试看~

    有11位网友表示赞同!


坠入深海i

我比较喜欢吃一些口味重的菜,比如麻婆豆腐、宫保鸡丁等等,这篇博文里并没有这些,有点失望😔

    有19位网友表示赞同!


熟悉看不清

有些家的常菜的确百吃不厌,我家经常做的还有清蒸鱼和萝卜炒牛肉,现在想想都好想吃了!🤤😋

    有18位网友表示赞同!


你很爱吃凉皮

这篇博文让我看到了很多家常菜的制作方法,以后有机会可以尝试一下。虽然我有点喜欢挑战一些难度比较高的菜肴,但是这些简单的家常菜确实也很不错 😋

    有19位网友表示赞同!


暮光薄凉

感觉大部分都是常见的家常菜,没什么特别的创新之处😔 希望可以分享一些更独特、更具创意的家常菜!🤔

    有12位网友表示赞同!


空巷

我的家乡也有很多美食,不过味道好像跟这篇文章提到的有些不一样🤪。我想看一看更多地区的特色家常菜!🤤

    有7位网友表示赞同!


陌上花

点赞赞!好文章好图!我非常喜欢这种温暖舒适的感觉,让我瞬间觉得胃口好了 😋

    有10位网友表示赞同!


回到你身边

我也很喜欢吃家常菜,它们简单却味道正宗 👍 这篇文章里有很多熟悉的味道,让人想念家的感觉😊。

    有15位网友表示赞同!


情深至命

我的妈做的这些家常菜简直是人间美味🤤🤤 这篇文章让我感受到很多美好的回忆!🤩

    有14位网友表示赞同!


可儿

虽然家常菜简单易做,但是真正做好却需要技巧和经验🧐 这篇文章的介绍确实很有帮助,也许我可以尝试一下 😋

    有20位网友表示赞同!

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