Prepare a boy chicken, wash the chicken, cut it open and spread it flat, tick the chicken skin with a toothpick, mix the sauce (salted chicken essence, dark soy sauce, oil-consuming cooking wine, black pepper powder, honey), apply the sauce evenly on the chicken, massage the chicken, and then put it in the refrigerator for more than 3 hours, preferably one night 
Step 2
将烤箱预热十分钟。将鸡肉烘烤35-40分钟。
步骤3
我是西门子蒸烤箱。我烤了大约四十分钟
STEP 4
用户评论
枫无痕
这篇文章写的真好！我以前一直没敢尝试烤鸡，看了你的步骤又漂亮又有技巧，感觉完全可行！周末一定要试试看~
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青山暮雪
我家一直都用酱汁腌制烤鸡，味道不错，但没想过要调油和盐巴的方式。这篇食谱让我开眼界了，以后可以尝试这种干法烤的鸡肉。
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凉城°
这配方看起来很简单，但关键的关键在于控制火候吧！以前烤鸡总容易外焦里嫩，不知道如何调整温度和时间, 希望你能再分享一下具体的经验
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你tm的滚
烤鸡我做过很多次，可是总是觉得口感不够软嫩。你的文章提到了用啤酒腌制可以使肉质更柔滑，我会试试看~
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纯情小火鸡
写的太详细了，几乎把步骤都拍出来了！这也太棒了吧！对于新手小白来说简直就是福音满满！现在连烤箱都不怕了。
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风中摇曳着长发
我尝试过好多种烤鸡食谱，但你写的这个配方最合我的口味！外皮香脆，内里嫩滑，简直好吃到没话说！赶紧收藏起来！
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寒山远黛
我觉得用酱油腌制更香醇，干煎的方式会让鸡肉变得有些柴。每个人口味不一样嘛，还是根据自己的习惯来做吧！
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柠夏初开
这篇食谱我只看了标题就忍不住评论一下了！烤鸡我最爱的美食之一啊，一定要赶紧试试你提供的这个做法。
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颓废i
感觉你这个配方太复杂了，新手根本做不到。我平时直接超市买现成的烤鸡就够了
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陌上花
文章写的不错，图片也超清晰的！但是我看了一下你的步骤，还需要很多工具和食材，我还是去餐厅吃烤鸡更方便一些…
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不忘初心
啤酒腌制？这个有点太新颖了！我以后试试看，分享一下结果怎么样
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搞搞嗎妹妹
每次烤鸡最难的就是控制火候，你文中提到使用温度计测温这个很重要！ 我之前都靠感觉，很容易烤糊！
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剑已封鞘
文章写的很有条理，步骤也很清晰易懂。我想自己在家尝试烤个完美香喷喷的鸡肉了！
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未来未必来
烤鸡真的太难做了，我每次都不成功。算了还是去饭店吃吧，省心省力
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闲肆
我超赞你的图示解说，把每个步骤都看清楚了，感觉自己就能做出一块美味烤鸡！
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哭着哭着就萌了°
这个配方听起来很棒，我要尝试一下用啤酒腌制，看看效果究竟怎么样!
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伱德柔情是我的痛。
烤鸡怎么做？真的有很多种做法！我比较喜欢的是直接淋上喜欢的酱汁烤制，简单快捷又方便
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棃海
看了你的食谱，我才发现原来烤鸡的“火候控制”这么重要！以后我会仔细阅读每个步骤才能做出好吃的烤鸡，谢谢你的分享
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