六款酥香满溢的传统点心:手把手教你复刻经典美味

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下六款酥香满溢的传统点心:手把手教你复刻经典美味 的问题,以及和的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

今天,我们选择了六种经典的糕点——,从蛋黄糕点和富含乳白色的香气到咸和甜盐和辣椒糕点。每个都有详细的成分比和步骤。不需要专业的设备,您可以轻松地复制家里记忆中的酥脆香气。

— 1。经典蛋黄酥脆

**成分**(12量):

– 油皮:120克中型面筋粉,42克猪油,12克细糖,50克水

– 油煮:90克低浮雕面粉,45克猪油- 馅料:12盐蛋黄,240克红豆糊

– 装饰:蛋黄液体,黑色芝麻种子

**实践**:

1。用白葡萄酒喷到盐味的蛋黄,并在180烘烤8分钟以消除腥味;

2。揉成油性皮肤直至光滑并醒来30分钟;将油糕点卷成球;

3。将其卷成牛舌形,然后卷起,重复两次;

六款酥香满溢的传统点心:手把手教你复刻经典美味

4。带有红豆糊的蛋黄,用泡泡酱包裹嘴,刷蛋黄液体并撒上芝麻籽;

5。在180C下烘烤25分钟,直到黄金。

— 2。妻子蛋糕(Winter Melon Rouen Edition)

**原料**:

– 水和油皮:150克中型面筋粉,50克猪油,60克水,20克糖

– 油煮:120克低浮雕面粉,60克猪油

– 填充:200克冬瓜糊(用冬瓜蒸,挤压水+ 60克糖+ 15克椰子糊和炒菜)

**关键步骤**:•糕点需要冷藏和放松三遍(每次15分钟)•表面上有两个划痕以防止爆炸,使鸡蛋刷更油腻,更明亮

— 3。盐和胡椒芝麻酥(咸和香)**特征**:猪油和胡椒粉的完美碰撞

**填充食谱**:100克煮面粉(炸略带),40克糖粉,3g胡椒粉,5g盐,60克猪油,30克煮熟的芝麻

六款酥香满溢的传统点心:手把手教你复刻经典美味

— 4。桃花花脆(美容负责)

**样式提示**:

1。包装馅料后,将其弄平成一个圆蛋糕,将其分成5刀,然后将花瓣捏出。

2。鸡蛋液态粘雄蕊(南瓜种子或糖珠)

— 5。螺旋芋头脆皮(prisking教科书)

**关键技巧**:•紫色油腻和皮肤(5g紫色土豆粉)•打开两次,冻结10分钟,然后切割剂量

– -六。 kuaishou核桃酥脆(零失败)

** lanner食谱**:

低粉末200克+胡桃木粉碎80g +全鸡蛋液体50g +玉米油90g +发酵粉2g,揉成球并在170

用户评论


■孤独像过不去的桥≈

终于找到一个可靠的食谱!我从小就爱吃这种传统点心,可惜外面买不到真正好吃的。这次一定要试试自己做,手把手这样简单明了,感觉完全 doable!

    有20位网友表示赞同!


白恍

看着这些图片口水直流啊!🤤 这六款点心都是我的心头好,小时候妈妈经常做的,现在想念的味道好强烈!太想尝试复刻经典美味啦!

    有14位网友表示赞同!


命硬

我虽然会做很多菜,但从来没试过做一点心。这个食谱看起来很详细,步骤也很简单易懂,或许我能试试?😂 如果成功了就来分享我的成果!

    有14位网友表示赞同!


一个人的荒凉

点心做得真是太漂亮了,图片简直不要太诱人!感觉自己已经闻到了那股酥香的味道😋 真希望可以亲身体验这些经典的美味

    有15位网友表示赞同!


﹎℡默默的爱

这个食谱真的太棒啦!我现在就想要开始烹饪!我小时候家里经常做这六款点心,充满了我的童年回忆。现在分享给大家也是传承文化吧!

    有14位网友表示赞同!


念旧是个瘾。

说起来我也好想吃传统的点心呢…不过市面上很多味道都不对😕 看看这个食谱,自己尝试一下好像很有意思呢!

    有17位网友表示赞同!


烟花巷陌

虽然我平时很少做甜点,但这六款点心的名字听得真是让人垂涎三尺🤤 太期待那酥香满溢的味道了,一定要试试看!

    有14位网友表示赞同!


£烟消云散

手把手教你复刻经典美味?我看过很多食谱,可是还是感觉自己不会做。这个需要比较专业的技巧吧?

    有6位网友表示赞同!


怅惘

点心做得这么漂亮,是不是很麻烦?我怕自己会失败😓 我还是先多看看图片,学习一下步骤再动手!

    有14位网友表示赞同!


发呆

这款点心我从小就特别喜欢,现在想要做一份尝试一下。希望这个食谱能让我成功复制小时候的味道!

    有19位网友表示赞同!


今非昔比'

哇塞,这六款点心也太诱人了吧!🤤 我平时很喜欢尝新的甜点,这个食谱看起来超级不错,一定要试试看!

    有11位网友表示赞同!


軨倾词

感觉这个食谱难度偏高啊,我做这种点心都容易失败呢😓 我还是去买比较安全一点的比较好

    有6位网友表示赞同!


人心叵测i

我已经把这篇文章分享给了我的家人朋友们!他们也都很喜欢传统点心,希望他们能成功复刻经典美味😋

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泪湿青衫

传统的点心确实有独特的味道,可是现在的糕点的制作工艺很多都变了😩 希望能吃到真正的传承味道。

    有12位网友表示赞同!


笑叹★尘世美

我非常喜欢尝试做不同类型的美食! 这个食谱看起来很有挑战性,说不定我可以做出让人惊艳的点心呢?

    有18位网友表示赞同!


温柔腔

传统的点心都是手工制作的,味道当然不一样。可是我们现在的节奏太快了,很难有时间自己动手去制作这些精致的甜点😭

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请在乎我1秒

这个食谱分享真是太好了!我很想学习制作这些精美点心,感觉很考验人的耐心和技巧呢!

    有5位网友表示赞同!


南初

传统的点心确实很棒,但如今很多年轻人都不熟悉了。希望可以通过这种方式传承这种文化遗产!

    有13位网友表示赞同!


信仰

我曾经尝试过做传统点心,可是结果总是失败😫 希望这个食谱能给我一些帮助,成功成为一家之主!

    有14位网友表示赞同!

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