材料：

     鸡蛋 3个

     低筋面粉 60克

     细砂糖 60克

     牛奶 30毫升

     植物油 15毫升

    步骤：

    1. 将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。

    2. 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

    3. 筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无干粉。

    4. 将面糊倒入微波炉适用的容器中，盖上盖子或保鲜膜。

    5. 将容器放入微波炉中，使用高火加热2-3分钟，或者直到蛋糕凝固。

    6. 取出容器，让蛋糕稍微冷却后即可脱模。

    需要注意的是，微波炉的功率和容器的材质都会影响加热时间，因此需要根据实际情况进行调整。由于微波炉加热不均匀，制作蛋糕时需要注意观察，避免蛋糕糊化或出现硬心。

微波炉做蛋糕，轻松又美味，让你秒变大厨！

    

    你是否曾经想过在家中轻松制作美味的蛋糕，但苦于没有烤箱或烤炉？不用担心，今天我将向你介绍如何使用微波炉轻松制作蛋糕。不仅简单易学，而且味道丝毫不输给传统的烤箱烤制方法。

一、准备材料

    你需要准备以下材料：

    1. 鸡蛋：3个

    

    2. 低筋面粉：60克

    

    3. 白糖：60克

    

    4. 牛奶：50毫升

    

    5. 植物油：30毫升

    

    6. 泡打粉：1小勺

二、制作步骤

    接下来，按照以下步骤进行操作：

    1. 将鸡蛋和白糖放在一个大的搅拌碗中，用打蛋器搅拌均匀。

    

    2. 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

    

    3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无干粉。

    

    4. 将面糊倒入微波炉专用碗或盘子中。

    

    5. 将微波炉调至高火，加热约2-3分钟，或者直到蛋糕膨胀并熟透。

    

    6. 取出蛋糕，冷却后切块享用。

三、注意事项

    在制作过程中，需要注意以下几点：

    1. 一定要使用低筋面粉，因为高筋面粉会使得蛋糕过于韧糙。

    

    2. 泡打粉是必不可少的，因为它可以帮助蛋糕膨胀松软。

    

    3. 在微波炉加热时，一定要保持足够的距离，以免蛋糕糊溅出。

    

    4. 加热时间要根据微波炉的功率和蛋糕的大小进行调整。

四、优点与缺点

    使用微波炉制作蛋糕也存在一些缺点。由于微波炉的加热方式不同，蛋糕的口感可能会略显湿润。由于微波炉的功率和大小不同，加热时间需要自行调整，可能需要多次尝试才能找到最适合自己的微波炉制作蛋糕的方法。