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盘点抖音上爆火的10种零食，在家教你简单做，你吃过几种？

在快节奏的现代生活中，零食成了我们休闲时光的伴侣。抖音，这个短视频平台，更是让无数零食一夜爆红，成为网红美食。这些零食不仅味道独特，而且制作过程简单，让人忍不住想要一试身手。

今天，就让我们一起来盘点那些在抖音上爆火的10种零食，并且教你如何在家轻松制作。从甜蜜的糖果到香脆的薯片，从软糯的麻薯到香辣的肉干，每一种都能满足你的味蕾。现在，就让我们开始这场零食制作之旅，看看你吃过几种，又想尝试哪一种呢？

美食介绍

1. 网红奶枣

简介：奶枣以其软糯的口感和浓郁的奶香而受到喜爱。

烹饪原理：通过将红枣去核后填充奶酪，再裹上一层奶粉。

食材清单：红枣、奶酪、奶粉、蜂蜜。

烹饪步骤：

将红枣洗净，去核，备用。将奶酪切成小块，填入红枣中。将填好的红枣放入蜂蜜中滚一圈，使其表面均匀涂抹蜂蜜。将涂有蜂蜜的红枣放入奶粉中滚一圈，使其表面均匀裹上奶粉。放置冰箱中冷藏，待奶酪凝固后即可食用。

2. 自制薯片

简介：自制薯片健康又美味，可以根据个人口味调整。

烹饪原理：将土豆切片后烘烤，使其变得香脆可口。

食材清单：土豆、橄榄油、盐、各种调料粉。

烹饪步骤：

将土豆洗净，切成薄片，用冷水浸泡去除淀粉。用厨房纸吸干土豆片上的水分。在土豆片上刷上一层橄榄油，撒上适量的盐和调料粉。预热烤箱至180度，将土豆片平铺在烤盘上。放入烤箱烤制15-20分钟，直至薯片变脆。

3. 蜂蜜黄油杏仁

简介：蜂蜜黄油杏仁香甜可口，是健康零食的不错选择。

烹饪原理：将杏仁与蜂蜜和黄油混合，烘烤至金黄。

食材清单：杏仁、蜂蜜、黄油、糖。

烹饪步骤：

将杏仁预热，备用。在锅中融化黄油，加入蜂蜜和糖，搅拌均匀。将杏仁倒入锅中，快速翻炒，使其均匀裹上蜂蜜黄油。将裹好蜂蜜黄油的杏仁平铺在烤盘上。预热烤箱至180度，烤制10-15分钟，直至杏仁变脆。

4. 爆浆鸡排

简介：爆浆鸡排外酥里嫩，中间的奶酪让人惊喜。

烹饪原理：将鸡胸肉切片，中间夹入奶酪，裹上面包糠后油炸。

食材清单：鸡胸肉、奶酪片、面包糠、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉。

烹饪步骤：

将鸡胸肉切成薄片，用锤子敲打使其变薄。在鸡胸肉片中间夹入奶酪片，边缘用牙签固定。将鸡排依次裹上面粉、蛋液、面包糠。预热油锅至170度，将鸡排下锅油炸至金黄。炸好的鸡排捞出，放置在厨房纸上吸油。

5. 芒果干

简介：芒果干酸甜适中，是夏日里的清新零食。

烹饪原理：将新鲜芒果切片后烘烤，去除水分。

食材清单：新鲜芒果、糖。

烹饪步骤：

将芒果洗净，去皮去核，切成薄片。将芒果片放入糖水中浸泡30分钟。取出芒果片，用厨房纸吸干水分。预热烤箱至60度，将芒果片平铺在烤盘上。烤制4-6小时，直至芒果片变干。

6. 巧克力曲奇

简介：巧克力曲奇是经典的烘焙零食，香酥可口。

烹饪原理：将面粉、黄油、糖和巧克力豆混合，烘烤成型。

食材清单：面粉、黄油、糖、鸡蛋、泡打粉、巧克力豆。

烹饪步骤：

将黄油软化，加入糖搅拌均匀。分次加入鸡蛋，继续搅拌至完全融合。筛入面粉和泡打粉，搅拌成面团。加入巧克力豆，混合均匀。将面团分成小球，压扁后放入烤箱，预热至180度烤制15分钟。

7. 肉松小贝

简介：肉松小贝外层覆盖着肉松，内里是软绵的蛋糕。

烹饪原理：将蛋糕烘烤后，外层涂抹沙拉酱，再裹上肉松。

食材清单：鸡蛋、面粉、糖、沙拉酱、肉松。

烹饪步骤：

将鸡蛋分离蛋黄和蛋白，分别放入无水无油的碗中。蛋黄中加入糖，搅拌均匀。蛋白中加入糖，打发至硬性发泡。将蛋白分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。倒入烤盘，预热烤箱至180度，烤制20分钟，取出后涂抹沙拉酱，裹上肉松。

8. 芝士条

简介：芝士条是咸香可口的零食，适合喜欢奶酪味道的人。

烹饪原理：将奶酪与面粉、鸡蛋混合，烘烤成条状。

食材清单：奶酪、面粉、鸡蛋、盐、糖。

烹饪步骤：

将奶酪融化，加入面粉、鸡蛋、盐和糖，搅拌均匀。将混合物倒入裱花袋中。在烤盘上挤出条状。预热烤箱至180度，烤制15-20分钟。烤好的芝士条放置冷却后食用。

9. 雪花酥

简介：雪花酥口感酥脆，甜而不腻。

烹饪原理：将棉花糖、黄油和奶粉混合，加入坚果和饼干碎，冷却后切块。

食材清单：棉花糖、黄油、奶粉、坚果、饼干碎。

烹饪步骤：

在锅中融化黄油，加入棉花糖，小火加热至完全融化。加入奶粉，搅拌均匀。加入坚果和饼干碎，混合均匀。将混合物倒入模具中，压平，冷却。冷却后取出切块，即可食用。

10. 脆皮肠

简介：脆皮肠外皮酥脆，内里肉香四溢。

烹饪原理：将肉馅调味后，用肠衣包裹，煮熟后油炸至皮脆。

食材清单：肉馅、肠衣、盐、糖、五香粉、鸡蛋、面粉。

烹饪步骤：

将肉馅加入盐、糖、五香粉和鸡蛋，搅拌均匀。用肠衣包裹肉馅，两端扎紧。将肠放入沸水中煮熟，捞出。将煮熟的肠裹上面粉。预热油锅至170度，将肠下锅油炸至外皮酥脆。

以上就是抖音上爆火的10种零食的制作方法，每一种都简单易学，而且美味可口。无论是作为下午茶的点心，还是聚会时的小吃，都能让人赞不绝口。你已经尝试过几种了呢？或者有没有想要尝试的新口味？欢迎在评论区分享你的烹饪经验或对食谱的反馈，让我们一起享受制作和品尝美食的乐趣吧！