我敢肯定,即使你是一个尝遍大街小巷,天南海北的纯吃货,有些东西咱照样闻所未闻。就比如漾濞核桃,叙府糟蛋、锡盟奶茶、香港的腊味、增城的年糕、顺德的鲮鱼、湖北莲藕、洪山菜薹、秃黄油、爆肚、蒸羊排蘸酸奶、老虎菜、焖子、重卤烧梅、老谦记枯豆丝、鲜鱼糊汤粉、馄饨大锅、鸡冠饺,广州的龙虱,云南的牛肠,炒芽菜,「你可知道?」
条头糕
还记得《如懿传》里两次皇帝喂如懿吃条头糕吗?
那美味的条头糕,那甜蜜的粉红色泡泡,可把我羡慕坏了。
于是我也买了一箱,大家一起吃,我才不羡慕你的呢。
实物真的和宣传图一模一样,惊喜~
白净的糕体,点缀一个嫩黄的桂花。
如流沙质地的红豆沙,裹挟在糯米里面。
口满软糯柔韧,花香,米香,红豆香,竞相在舌尖绽放。口感层层升华。
像不像凉凉的雪糕
糯米藕
话说,这个糯米藕还是我在某本小说里被种草的。
「男主亲自挖藕,掌厨,女主拿回去,结果她妈妈吃了还想吃,之后,嘻嘻,大家都懂的。❛‿˂̵✧」
糯叽叽的东西真的是yyds,不接受反驳。
红糖的颜色渗透进藕身,给了藕不一样的魅力,
胖乎乎的糯米塞进藕肚,给了藕严丝密缝的充实,
清香的桂花味,给了藕清纯的诱惑。
一口下去,即使我是单身狗,甜蜜的幸福感我照样拥有。
粽子
什么地方的粽子你最喜欢?当然是你生长的地方包的。
可对于现在不在家的我们貌似有点难,不过没有关系,她家的粽子让我想起了家里的味道,有甜有咸。
蒸得热腾腾的,一把粽叶打开,那种香味,是不能抗拒的。
软糯晶莹的糯米配上咸蛋黄和大块的五花肉,让糯米的热气慢慢地将五花肉里的猪油勾出,发出的那阵米饭和油脂混合的香味,尝过之后更是一发不可收拾。
驴打滚
我曾经很有尝试精神,自己做过驴打滚,结果失败得一塌糊涂。
糯米太多水,黄豆粉太多渣。一言难尽呀
白糯糯的米饼撒上黄豆粉,一层一层的卷起来,像朵将开未开的玫瑰,惹人喜欢,香味扑鼻。
塞进嘴里,黄豆粉的清香混着江米的软糯,并共同滋生出香甜,回味无穷。
手手,快停下来,要不然就减不了肥了
榆林筋饼
我第一次知道,原来家里的煎饼也是一种文化!!!
就像我们端午吃粽子,人家黑龙江立春吃筋饼。你说它是不是文化。
不过,人家的煎饼比我们的薄,第一次见,脑子里立刻想起了薄如蝉翼。
饼皮很劲道,配上菜市场里买的烤鸭,来点甜面酱和葱丝,不就是低配版本的北京三烤之一嘛。(这脑袋瓜子,聪明)
还可以来个东北人的煎饼卷大葱,这个应该也不错。
烧卖
在武汉,烧卖也叫烧梅。(还是这个名字好听)
蒸熟后外皮晶莹富有光泽,最上面的面皮一褶一褶,中间是酱红色的米粒。第一次吃就让我想起了带太阳花的狮子(有木有呀)
糅合了糯米、香菇,肉丁和分泌的猪油,软糯鲜香,满口下去都是浓浓的幸福感。
武汉不愧是“早餐之都”。
德州扒鸡
身为山东传统美食,曾被乾隆帝和他的老婆吃过,连咱们的毛主席也没逃脱它的魔爪。
扒鸡,你真是我山东骄傲啊。
名不虚传,可真“扒”。肉烂味香,就连骨头一嚼也是又酥又香,真可谓穿香透骨了。
拿起鸡腿轻轻一抖,肉肉就毫不留恋的离骨而去了。
肉很厚实,软熟无比,香味扑鼻,吃到肚子胀才知道停手。
烤烤味更佳哦
酱板鸭
谁能给我说说湖南的鸭子咋那么好吃呢。这是啥原因???(好吃没原因)
我看到它的第一眼就果断下单了,长这么好看,太诱人犯罪了。
展开的鸭子色泽深红蹭亮,撕开密封袋,被封印的味道扑面而来,肉香,酱香,料香。
用手一拽,骨肉分离,肉质丝丝紧扣。
肉质厚实有嚼劲,鸭皮不油有脆感。香,辣,酥,软,在口腔生动的释放。
越吃越想吃,越嚼越上头。根本控制不住自己的手给嘴投食。
杏花楼猪蹄
上海杏花楼,我一直很想很想去,她家食物光是看着就让我两眼发光。
所以,我在网上买了一堆她家的东西,吃了之后,感叹,果然名不虚传啊,
店里著名的猪蹄是用酱汁煮出来的,外观没有过分的红颜色,反而显得自然。入口细腻而绵滑,肥的部分比瘦的更入味。
开袋即食,但是如果能等住,就加热了在吃。口感一级棒。
合味道方便面
作为一个资深泡面党,可以说我吃过的面比吃过的盐都多。
尝尽千种味道,独爱一碗合味道!!!
你见过不用撕调料就可以直接泡的方便面吗?你见过比兰州牛肉面肉还多的泡面吗?
没错,他就是合味道,调料直接撕开放在里面,每种口味都超多肉。
海鲜味的里面有蟹肉棒,超多的蔬菜,鸡蛋粒,吃起来海鲜味十足,好像我正端着泡面,迎着海风,疯狂索面。
冬阴功味的吃起来酸酸辣辣,面条很细很劲道,喜欢吃泰式料理的应该都会喜欢它。
咖喱牛肉里面有土豆,牛肉,胡萝卜和蔬菜,味道是我最爱的。没办法,我是第一次吃到咖喱味的方便面。
千万别少了灵魂搭档♥芝士
竹升面
名如其实,就是竹子一起一落压出来的面。
在《舌尖上的中国》看到这一幕,我就想,这个面条一定很好吃。
果然,拿到手里,看着闪闪发光的面条,我就忍不住分泌唾液(我就是这么没出息),
煮出来捞到碗里,面条散发着柔润的光泽,根根分明,吃进嘴里,脆爽弹牙,韧劲十足。忍不住一碗未施粉黛的面就被我干完了。
她家的面条分开装的,一次一包,方便又便宜。
速冻小馄饨
在早上,小馄饨永远是把我从被窝馋醒的不二之选。
比面条有味,比饺子精致。人类真是把能给它的都给了,偏爱的有恃无恐。
她家的馄饨一点都不输外面店里现包现卖的馄饨。
面皮虽然是速冻的,但仍然劲道爽弹,里面的馅很足,不是那种外面小摊一抿就完的空馅饺子。
馅有猪肉,马蹄,葱,香而不腻。
里面配有料包,再来点紫菜,可以说香的眉毛都掉了。
漾濞核桃
第一次看到这个名,只能诚实的摇摇头,没见过。
上过《三联生活杂质》,被蔡澜大力称赞,来自云南的漾濞核桃是真的值得。
果大,皮薄,仁白,味香。
核桃像七成熟的白煮蛋那么细滑,果仁皮还稚嫩得像半透明的糯米糍。
虽然长得,额,稍有点磕掺,不想新疆核桃白白胖胖的,但它的味道是真的没活说。
青岛原浆啤酒
所谓原浆,就是没有经过杀菌和过滤,刚刚酿出来的,确实好喝到极点。
作为青岛的“矿泉水”,不得不说原浆魅力爆棚。
比起普通啤酒,原浆胜出一个宇宙。
颜色较浑浊,入口顺滑,后味甘甜,口口生香,气泡绵密。
冰凉的原浆啤酒直透心脾,有你想象不到的香气,喝了才明白为什么会上瘾,即便喝完撑的满床打滚也要喝( ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧
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我等着胖友们的召唤。