降火是很多脾气暴躁的人都会做的事情，降火就是帮助大家祛除暑气，大多数人都是通过饮食来降火的，那么吃什么可以降火呢？哪些食物可以降火呢？下面小编就给大家讲解一下。

1.黄瓜

黄瓜含有丰富的维生素E等营养成分，含水量高达98%，多吃黄瓜不但可以补充人体所需的营养物质，还可以清热去火，黄瓜中还含有丰富的钾盐，可以有效促进血液代谢，从而帮助排出体内多余的废物。

2. 荸荠

荸荠性味甘寒，常吃可以去火，补充人体各种营养成分。荸荠还含有丰富的淀粉和粗蛋白，这两种物质不仅能补充人体所需，还能有效促进肠胃蠕动，从而起到润肠通便的作用。

3. 悉尼

雪梨不仅肉质细嫩、汁多味美、酸甜适中，而且含有大量的水分，因此多吃雪梨是清热解暑的好选择。雪梨还含有大量的植物纤维，常吃有助于改善便秘，保护肠胃健康，还能缓解高温造成的体内水分流失。

4.豌豆

豌豆含有丰富的粗纤维和纤维素，常吃有润肠通便、预防便秘的作用。与其他蔬菜不同降火，豌豆中含有双羧酸、赤霉素、植物凝集素等物质，具有抗菌消炎作用，还能增强人体的新陈代谢。

5.冬瓜

冬瓜性味甘凉，具有清热解毒、利尿消肿、祛痰平喘等功效，而且水分多、能量低，特别适合夏天食用。冬瓜维生素C含量丰富，钾含量高、钠含量低，最适合高血压、肾病、水肿等需要低钠饮食的患者食用。

以上就是关于清热解暑的食物介绍，上火是很多朋友都会遇到的问题，尤其是吃了太多煎炸、烧烤、膨化食品、大鱼大肉等热性食物，就会出现便秘、咽喉肿痛、口腔溃疡等上火症状。如果上火了，可以选择清热解暑的食物，对身体也是比较好的。