简易焦糖玛奇朵

年轻-老百合

简易焦糖玛奇朵食谱说明

在家随时都可以喝到美味的咖啡~焦糖玛奇朵是我的最爱~优点就是可以根据自己的口味添加咖啡，牛奶，糖浆和焦糖！

简易焦糖玛奇朵的配料和调味料

咖啡粉

根据咖啡粉的特性

牛奶

根据个人口味

糖浆

两茶匙

简单的焦糖玛奇朵食谱和步骤步骤 1。

开始之前我先说明一下我需要的工具~哈哈哈哈哈我是个生活爱好者。 1.手持电动打奶泡棒（宜家买的，14.9RMB）； 2.法压壶（88，淘宝上有卖；其实这个也可以用来压奶泡，很细腻的质感比较好，像奶油~不过我有洁癖所以就把它们分开了） 当然家里的滴滤壶，手冲壶等等也可以代替法压壶，看个人喜好了。

2.

首先根据你买的咖啡豆的特性（一般可以要求磨成粉，星巴克可以做到，也可以在淘宝上买咖啡豆研磨机，个人觉得不太好用），加入一两份粉（有的粉状咖啡很淡，具体可以参考不同豆子或者咖啡粉的说明书），加入适量的水，就可以制作出美式咖啡了，之后不需要再加水。

3.

冲咖啡的时候可以加热牛奶，可以用微波炉，水浴等，我个人喜欢先把水烧开，再把牛奶扔进去，煮三分钟左右，然后捞出来。

4.

喜欢甜的可以加糖水和普通糖，我个人不加，因为不喜欢太甜的咖啡。（糖水淘宝上可以直接买）直接把糖加到空杯里。

5.

然后倒入150ml左右的牛奶（这个是做350ml左右的量），这时候牛奶的温度已经比较高了，大概70度左右（这个温度的牛奶不会结奶皮，打发起来非常容易，用手持电动打奶泡棒打发，打到最上面出现一层奶泡的时候，非常细腻。

6.

然后咖啡泡好后，顺着杯壁倒入咖啡，如果是透明的玻璃杯，可以看到底部的咖啡流淌，而且颜色逐渐变深，看上去非常好看！

步骤7。

加完咖啡后会留出一个棕色的小洞，然后就可以加焦糖了，我买的是好时焦糖酱，一瓶可以用很久，直接放冰箱冷藏，味道也不错，想加多少就加多少，想拉多少就拉多少焦糖玛奇朵做法，喜欢焦糖的可以多加一些~

小贴士 1.确保牛奶加热到足够高的温度，然后趁热搅拌。

2.糖水可以用蔗糖水来制作（淘宝上可以买到星巴克同款的，很容易找到）

3. 冲煮咖啡时，必须了解咖啡粉的特性，避免味道太浓或太淡

4. 类似的方法也可以制作其他花式咖啡，如拿铁、摩卡、卡布奇诺等，只是添加不同的东西（奶油、牛奶、巧克力等）

我希望你喜欢它！